Cognac
Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):
- musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii
- musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard
- musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky
Délka zrání koňaku je označena zkratkou na láhvi:
- VS (Very Special) – nejméně 2 roky
- VSOP (Very Superior Old Pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
- XO (eXtra Old) – nejméně 6 let
Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží koncentrace na cca 40 %.
Koňak může být směsí různých ročníků (běžně dostupné a "levné" koňaky), směsí různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.
Filtr produktů

Ararat Nairi 20y 40% 0,7L

Bache Gabrielsen Hors d' Age 40% 0,7L

Bache Gabrielsen Serenité 40% 0,7L

Bache Gabrielsen X.O. 40% 0,7L

Bache Gabrielsen X.O. Carafe Special 40% 0,7L

Bourgoin Nuage Cloudy M.2008 40% 0,7L

Cognac PARK Borderies 40% 0,7L

Cognac PARK Borderies Mizunara 43,50% 0,7L

Cognac PARK Minis 6x0,05L

Cognac PARK VS Carte Blanche 40% 0,7L

Cognac PARK VSOP 40% 0,7L

Deau VS 40% 0,7L

Deau VSOP 40% 0,7L

Delamain XO Grande Champagne 40% 0,7L

Delamain XO Pale and Dry 40% 0,7L

Ferrand Single Cask 2011 54,40% 0,7L

Ferrand Single Cask 2017 57,90% 0,7L

Francois Peyrot Heritage 42% 0,7L

François Peyrot Liqueur Litchee & Cognac 18% 0,7L

Francois Peyrot VSOP 40% 0,7L

Francois Peyrot XO 25 yo 40% 0,7L

Giboin X.O. Royalis 40% 0,7L

Godet Folle Blanche Epicure 40% 0,7L - Tuba

Grand Breuil Elite Cognac 40% 0,7L

Grand Breuil Poire au Cognac 0,5 L

Grand Breuil VS 40% 0,7L

Grand Breuil VSOP 40% 0,7L

Grand Marnier Cordon Rouge 40% 0,7L

Grand Marnier Cuvée du Centenaire 40% 0,7L

Chateau Montifaud Louis Vallet Heritage 50Y 40% 0,7L

Chateau Montifaud Michele Vallet Reserve Speciale 40% 0,7L

Chateau Montifaud V.S.O.P. Diva 40% 0,7L

Chateau Montifaud V.S.O.P. Sabina 0,5 L

Chateau Montifaud VSOP Millenium 40% 0,7L

Jean de Clairac VSOP 40% 0,7L

Jean de Clairac XO 40% 0,7L - Box

Jean-Luc Pasquet XO 40% 0,7L

Maxime Trijol Vintage 1970 Millésime Borderies 40% 0,7L
