Whisky

Aberfeldy 12yo single mlat skotská whisky z regionu Highland, která byla stařena 12 let v sudech po fortifikovaném víně sherry a po bourbonu. Aberfeldy 12yo je ideální whisky pro začátečníky. Nabízí dobře balancovanou, skvěle pitelnou a jednoduše rozpoznatelnou chuť i vůni. Díky své dostupnosti se jedná o perfektní vstup do světa skotské whisky. Vůně: Muškátový oříšek, zelená jablka, hruška, sušená švestka, lehký kouř.Chuť: Vanilka, broskve, med, žlutý meloun, zázvor.Závěr: Středně dlouhý, hřejivý, zelená jablka, hruška, zázvor, med, pomeranč.

The Aberfeldy Distillery leží v srdci Highland Perthshire. Tato destilérie je jediná,kterou založila společnost John Dewar & Sons a dodnes je Aberfeldy Highland Single Malt whisky používána jako hlavní složka Dewars whisky. Barva je hřejivě zlatá. Silná vůně vřesu,medu,vanilky s náznaky ananasu. Po smíchání s vodou se objeví více medu. V chuti najdeme opět med,následovaný kořením a pomerančovou kůrou. S vodou přijde více ovoce,vanilky a jemný nádech kouře. Palírna Aberfeldy byla založena společností John Dewar & Sons Ltd a whisky z ní je dodnes hlavní součástí míchaných whisky značky Dewar's. Jako rok založení bývá uváděn 1896, kdy Dewarové koupili starou palírnu Pitilie a začali s přestavbou, nebo 1898 (který je i na etiketách Aberfeldy), kdy byla palírna uvedena do provozu. V r. 1973 prošla palírna rozsáhlou rekonstrukcí. Dnes palírna patří společnosti Bacardi. Většina produkce jde do míchaných whisky, jako sladová se dostává na trh hlavně z nezávislých stáčíren.

Aberlour 12Y je skotská single malt whisky, která se vyznačuje zráním v sudech po sherry. Ty nijak nepotlačují její citrusový charakter, ale naopak ho skvěle doplňují. New make je velice svěží a má charakteristické ovocné a medové tóny. Před naplněním je každý sud čichem zkontrolován samotnými výrobci. Aberlour je skotská palírna sídlící ve stejnojmenné vesnici v hrabství Banffshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky. Byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem na místě starší palírny z roku 1826. Aberlour znamená v gaelštině „ústí bublajícího potoka“, což se pravděpodobně vztahuje k míst­nímu pramenu sv. Drostana zobrazenému na etiketách palírny, který ale není zdrojem vody pro palírnu. Asi polovina produkce přichází na trh jako single malt whisky, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti.

S hedvábně jemnou vůní a mírnou chutí je Takumi symbolem japonského řemeslného umění. Objednejte nyní a objevte.Sladké ovocné tóny z dozrávání v sherry sudu.Přináší vám jemné chuťové spojení.Okouzlující měděný tón - zcela přirozený.Výjimečná kvalita: To je záruka japonského whisky.Karameľová exploze díky dlouhému zrání v bourbonovém sudu. Poznámky k ochutnávceAroma: Ovocné s příjemnou sladkostí a tóny čerstvě pokosené trávy. Chuť: Velmi jemná na patře s intenzivními sušenými plody, mandlemi a čokoládou. Dochuť: Krátká až středně dlouhá s suchými kořením a zelenými jablky.Popis produktuAkashi Takumi Sherry Cask Finish je blended whisky z Japonska v atraktivním dárkovém balení. Japonský smysl pro estetiku a harmonii najdete i u této whisky. Jak se whisky vyrábíPříběh této whisky začíná s ječmenem, obilím a vodou. Bez kouře se tato whisky jemně přizpůsobí vašemu patru. Spíše umírněných 40% obj. zajišťuje jemnou chuť tohoto vydání. Milovat budete vanilku a sladké karamelové tóny, které kapka získala z bourbonového sudu. Dochuť přispívá s tóny sušeného ovoce a kořeněnými aromaty k lahodnému chuťovému profilu. Zde nebylo nic uměle přidáno. Skvělá barva vznikla pouze díky zrání v sudech. Ochutnejte to samiTento Akashi se také skvěle hodí do whisky koktejlu. Přidejte svým pohodovým večerům požitkový akcent.FaktaZnačka AkashiAdresaWhiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 MérignacAlergeny ŽádnýBalení Dárková krabičkaBarvivo NeBio certifikace NeKategorie produktu WhiskyKouř NekouřovýNefiltrovaný za studena NeOdstín MěděnáPevný objem 0.5Plnič Původní plněníSladový poměr Obilí , Sladový JečmenSudová síla nebo vysoký obsah alkoholu NeTyp produktu BlendedTypy sudů Bourbon , Oloroso Dokončení , Sherry DokončeníVelikost láhve Standardní lahveZemě původu Japonsko

AnCNOC 12Y 0,7 L Knockdhu přejmenovali jejich single malt whisky v roce 1994 na AnCnnoc, aby se vyhnuli zmatku s nedalekou palírnou Knockando.Tato 12 letá whisky má jemný styl whisky. Je ideální pro začátečníky díky sladkým medovým tónům, citrónům, vanilky, zelených jablek a sladu.Podle odborníků je tohle skvělá hodnota za peníze.

AnCnoc Peatheart je velmi vydařená whisky s výraznou nakouřenou rašelinovou chutí s 34ppm fenolů. Aroma: květinové, sladké, svěží a velmi velmi rašelinové suchý aromatický kouř, dehet, jablkaChuť: intenzivně rašelinová, kouřová, dehtová, avšak jemné decentní konzistence. Tóny lékořice, jablek,Závěr: střední, decentní, rašelinové. S dehtem a jablky. Rašelinový kouř produkuje sloučeniny zvané fenoly a podle obsahu fenolů lze měřit "rašelinovost" whisky. Tento obsah fenolů se vyjadřuje v PPM (parts per million) a k zajištění trvale vysokého obsahu fenolů používá Peatheart ječmen určený naším Master Blenderem, sladovaný na 34 PPM. Fenoly se během procesu výroby whisky v různých fázích ztrácejí, což znamená, že konečný obsah fenolů ve whisky je vždy nižší než PPM sladového ječmene. Tato šarže whisky Peatheart má PPM 13,3. Knockdhu přejmenovali jejich single malt whisky v roce 1994 na AnCnnoc, aby se vyhnuli zmatku s nedalekou palírnou Knockando.

Single Malt whisky Ardbeg 10Y, též označován jako Ardbeg Ten v originální krabičce.Whisky Ardbeg Ten Years Old znají po celém světě díky její dokonale vyvážené rašelinné chuti a nezaměnitelnému kouřovému aroma. Pochází z whisky proslulého ostrova Islay.Ardbeg Ten Years Old se nefiltruje za studena, jako tomu je u většiny whisky, a lahvuje se při 46 %. Zachovává si tak celou svou plnou chuť a světle zlatou barvu Záplava intenzivního kouřového a ovocného aroma se mísí s rašelinou. Doplňuje ji kůra citronu a limetky obalené v hořké čokoládě. Mentol a černý pepř prostupuje sladkou kouřovostí, následovanou tóny dehtu a grafitu. Připojuje se aroma uzené ryby a křupavé slaniny, po boku se zelenou papriku, pečeným ananasem a hruškovým džusem. Exploze chutí s dominující rašelinou, doprovázenou štiplavou citronovou a limetkovou šťávou, černým pepřem a karamelem se skořicí. Následuje vlna slaných chutí s tóny podmáslí, zralých banánů a rozinek. Kouřovost zaplavuje patro a přináší chuť horkého krémového cappuccina a pečených marshmallows. Chuť přetrvává, prohlubuje se a objímá patro s olejovitou rašeliností. V roce 2008 dostala tato whisky cenu World Whisky of the Year. Náš tip: Whisky Ardbeg Ten Years Old si nejlépe vychutnáte s dobrým doutníkem. Na malém, odlehlém skotském ostrově Islay najdete kromě divoké přírody hned osm destilerií. Mezi ty nejslavnější patří palírna Ardbeg s více než 200letou tradicí.Leží přímo na pobřeží a produkuje poctivou, ostrovní, skotskou whisky s typickým nádechem jódu, který ji dodává mořský příboj.

Obsažené whisky jsou uloženy ve sladkých sudech PX sherry, kořeněných sudech Virgin Oak a amerických dubových sudech. Aroma: sladký, hřejivý, rašelinový, uzené bylinky, dehet, karamel, máslová, anýz, fenykl, citrony, datle, broskve, banány. Chuť: suché, kouřové, ořechové, kouřové čajové lístky, grilované artyčoky, muškátový oříšek, skořice, mléčná čokoláda, sirup, anýz. Závěr: dlouhotrvající, lehce nasládlý, květinový podtón.

Perfektní trio Monsters of Smoke v balení, které obsahuje 0,2L láhve každé z ikonických kouřových Single Malt whisky Ardbeg. Obsahuje tyto 3 lahve: Ardbeg 10yo, Ardbeg 5yo a Ardbeg An Oa, neuvěřitelně komplexní Islay whisky, které byly dokončeny ve třech různých typech sudů.

Arran 10Y Single Malt Scotch Whisky Mimořádně kvalitní vyzrálá whisky, která byla poprvé představena v roce 2006. Dnes, relativně krátkou dobu poté, co spatřila světlo světa, je pokládána za jednu z nejlepších skotských whisky. Je lahvována bez použití studené filtrace, aby si lépe uchovala plný charakter whisky. Při její výrobě nejsou použita žádná umělá barviva, jedná se o plně přírodní produkt. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry. Elegantní a čerstvá whisky se vyznačuje typickými citrusovými tóny Arranu, které jsou věkem zakulaceny, a ve spojení s nasládlým dřevem odhalují nové hloubky

Arran Robert Burns 5Y ento single malt byl vyroben na počest slavného skotského básníka Roberta Burnse, který byl velkým fanouškem whisky. Isle of Arran Distillers je jedinou destilerií, která je oficiálně oprávněna používat jméno tohoto skotského literárního hrdiny na láhvích whisky. Pro zrání této edice je použito zhruba 70% sudů po bourbonu a 30% sudů po sherry a při výrobě nejsou přidána žádná umělá barviva. Je to lehká a čerstvá aromatická whisky, ve které se perfektně snoubí tóny sladu a smyslné vanilky v krásně osvěžující hladkou chuť.  

Barrel Reserve je čerstvá, lehká, elegantní whisky bez udání stáří, která zrála výhradně v prvně použitých sudech po bourbonu. Tvoří ji převážně 7 až 8 let stará whisky v kombinaci s whisky ze starších sudů. Vyznačuje se krásnou harmonií citrusového ovoce a lehké vanilkové sladkosti se šťavnatými jablky a jemnou stopou moře. Je lehce nasládlá, s tóny koření a vypáleného dubu

Whisky The Balvenie 12YDoubleWood Single Malt whisky / Speyside Barva: Jantarová Vůně: Skořice, lískový oříšek, pomerančová kůra, vřesChuť: Dokonalé splynutí, ze kterého ladně vystupuje především oříšek, sherry, skořice a pomerančové aroma s jemným náznakem dřevitosti VýrobaPalírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren zavřela kvůli nedostatku ječmene. Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou produkovat kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.

Balvenie Sweet Toast of American Oak 12 let je krémově sladká single malt whisky, která představuje první whisky v kolekci Balvenie Stories. Tato whisky vznikla díky skvělému nápadu Balvenie, který spočíval v dovozu sudů Virgin Oak z Kentucky. Po jejich hlubokém vypálení v The Balvenie Cooperage byly tyto sudy naplněny whisky Balvenie. Dokončení v silně opečených panenských sudech z amerického dubu z Kentucky dodává této whisky ještě větší ovocnost než obvykle. Aroma je sladké, sladové, s jemným nádechem citrusů , dubu, vanilky a pikantním zázvorem s hřejivou skořicí. Chuť nabízí zpočátku tóny kandované pomerančové kůry, vanilky a karamelu, které se postupně rozvíjejí do chutí třtinového cukru, květového medu a bohatého koření. Kolekce Balvenie Stories je navržena tak, aby oživila příběhy o charakteru, úsilí a umění těch, kdo jsou v Balvenie po generace. Tato whisky není pouze nápojem, je to zkoumání tradic, řemesla a bohaté historie, která spojuje lidi s touto vynikající skotskou destilérií.

Benriach The Smoky Ten zrál postupně po dobu deseti let v kombinaci sudů po bourbonu, jamajského rumu a sudu z vypáleného panenského dubu. Jedná se o ovocnou whisky, která předvádí temnější, méně známou podobu palírny BenRiach - rašelinovou a kouřovou. Benriach, který je drsně krásný, stojí na místě staré farmy Riach na severu Speyside a čerpá vodu z vodonosné vrstvy bohaté na minerály, hluboko pod lihovarem. Díky dlouholeté tradici destilace tří stylů whisky; classic unpeated, Highland peated a triple distilled, společně s eklektickým výběrem sudů z celého světa, jsou naši výrobci whisky schopni prozkoumat možnosti plné chuti single malt a vytvořit jedny z nejbohatších a nejvíce vícevrstvých whisky ve Speyside. Tato tradice pokračuje dodnes pod vedením Master Blender, Dr. Rachel Barrie. Benriach je příběh skrytého drahokamu Speyside; tiše odhaluje své poklady, které mají být objeveny a vychutnány.

Benriach Curiositas Peated Malt je silně rašelinová single malt whisky. Aroma se projevuje silným rašelinným kouřem, k tomu je v pozadí cítit ovoce, vřes a vonné tóny medu s přítomností dubového dřeva. Benriach Curiositas představuje návrat k původnímu charakteru Speyside, jehož chuť sladu a rašeliny byla typická v 19. století. V chuti dominuje lavina rašeliny následovaná extravagantní a komplexní směsí ovoce, vřesu, ořechů, dubového dřeva a koření. Je to důkaz, že optimální rovnováhy mezi rašelinným kouřem a hořkosladkou ovocnou infuzí s přídechem dubu lze dosáhnout snadno i po deseti letech zrání.

Whisky Bowmore 12Y Barva : Jantarová Aroma : Více po soli, mořských řasách a kouři než desetiletá. Chuť : Přetrvávající sladkost sherry. Kořeněná, vřesovitá, slaná.Mořské řasy. Velmi ucelená s velkým vývojem příchutí. Dokončení : Pozoruhodně dlouhé a slané. Tato skvělá stará palírna na ostrově Islay je hlavní značkou majitelů Morrison Bowmore z Glasgowa. Bowmore založená v roce 1779 je od přelomu 20. století dobře zavedenou značkou v Kanadě, Británii a Irsku.Destilka stojí u moře a mořský vzduch zřejmě proniká do soudků a dodává whisky nádech jejího příbřežního původu. Na rozdíl od většiny whisky z Islay nejsou Bowmores zpravidla příliš rašelinné. Alkohol se nechává zrát v soudcích od sherry a bourbonu, což sladovým nápojům dodává ovocné, bohaté tóny s náznakem sherry. Výrobce : Morrison Bowmore ( Sunt ory ); Kraj : Islay ; Oblast : Loch Indaal ;

Whisky Bowmore Legend 0,7 L Bowmore Legend je jedna z nejlepších a nejoblíbenějších whisek Bowmore, která navíc nachází velké pochopení u porotců na různých mezinárodních prezentacích. Ve vůni zaznamenáte distinktivní aroma nakouřené rašeliny společně s mírným závanem čerstvého mořského vzduchu. Na patře potom dejte pozor na tučný pikantní citrón s dotykem medu. Zakončení je nejprve sladké a pak slané. Bowmore Legend je whisky pro každou příležitost. Výborně se hodí před jídlem, po jídle, s přáteli anebo jen tak pro potěšení. Získané ocenění: Intenational Wine & Spirits Competition - Trophy Winner International Spirits Challenge - Silver Medal

Edice Octomore 13.1 otevírá sérii Bruichladdich 13. I zde zůstává výrobce věrný sám sobě, přímočarý a přitom komplexní. Zraje pět let v prvoplněných sudech po americké whisky, 100% dozrává na ostrově Islay. K výrobě se používá pouze ječmen Concerto sklizený na skotské pevnině v roce 2015. Ječmen byl rašelinován na 137,3 ppm. Plní se v sudové síle, bez chladící filtrace nebo barvení. Vůně: silně rašelinová, kouř, tóny karamelu.Chuť: bohatě rašelinová s tóny karamelu a dýmu.Dlouhotrvající a příjmený závěr. Octomore je limitovaná edice skotské single malt whisky s nejsilnějším rašelinovým charakterem na světě. Všechny whisky Bruichladdich jsou bez příměsi barviv a filtrované bez chlazení. Podle skutečných znalců nemají žádné 2 značky whisky stejnou chuť. Whisky je ideální pít ze sklenice tulipánového tvaru. Tento tvar sklenky se zúženým hrdlem nedovolí tak snadno parám uniknout do prostoru a můžete si tak vychutnat aroma plně. Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

Bruichladdich Port Charlotte je 10letá skotská whisky z ostrova Islay s velmi výrazným rašelinovým charakterem a nasládlou chutí, ve které je cítit karamel a vanilka. Tato unikátní whisky je vyrobená, destilovaná, stařená a plněná do lahví výhradně na ostrově Islay.Při její výrobě se používá výhradně skotský ječný slad. Zraje v sudech na březích jezera Loch Indaal, kde na její výslednou chuť má vliv i mořský vzduch a místní klima. Je tak téměř 100% jenom o ostrova Islay.  Ve vůni je cítit kouř, který zklidňuje mořský, ozónový charakter. Ve svém stylu je suchý a zemitý, což umožňuje dubu vystoupit s vlnami zlatého karamelu, vanilkového pudinku, náznaků zázvoru, muškátového oříšku a hřebíčku, nechybí citrusové plody, jemné citronové pusinky a klementinky.  Ve vynikající vyvážené chuti můžete cítit sladkost čerpanou z hlubin dubu, kokosový, vanilkový pudink a citrónový med se snoubí s uzenými ústřicemi a na slunci vypáleným slaným pískem.  Zhluboka se nadechněte a květinové vůně divokého tymiánu, vřesu a mořské růžové vás přenesou na pobřeží AtlantikuNejlépe si ji vychutnáte čistou, případně v prémiovém koktejlu.

Zlatavá barva, ve vůni můžete cítit čerstvě utržené luční a třešňové květy. Chuť je uhlazená s dozvukem zralého ovoce. Nerašelinová skotská single malt whisky z palírny Bruichladdich. Vyrobena je ze 100% skotského ječmene, pomalu se destiluje a zraje v sudech z amerického dubu v zátoce Lochindaal na ostrově Islay. V palírně Bruichladdich dávají velký důraz na přírodní suroviny a místní klima. Díky tomu si značka buduje výraznou pozici nekonvenční whisky, která uspokojí i ty nejnáročnější znalce whisky.

Buffalo Trace 0,7 L Buffalo Trace Kentucky vyrábějí z kukuřice z Indiany, pečlivě vybraného žita a toho nejlepšího sladového ječmene. Lehce bronzová barva přechází ve zlatou. Voní po vanilce, mátě a melase. Chuť je příjemně nasládlá. Poznáme zde hnědý cukr a koření. Hluboké, dlouhé a suché zakončení. Buffalo Trace Kentucky straight bourbon whiskey je destilován, stařen a lahvován v nejoceňovanějším whiskey lihovaru na světě. K výrobě je použita místní kukuřice, žito a nejlepší sladový ječmen. Ve vůni je komplexní, plný vanilky a citrusových tónů. V chuti dominuje kukuřice se zdatnou výpomocí žita, tóny skořice, medu, muškátového oříšku a včelího vosku. Dozvuk v hrdle je neuvěřitelně dlouhý se suchým zakončením páleného dubu. V Jim Murray's Whisky Bible získala 93,5 bodů, dvojitou zlatou medaili na San Francisco World Spirits Competition a ve Wine Enthusiast hodnocení Superb, Highly Recommended!

BULLEIT BOURBON 10 YO je jemný, bohatý a až smetanový 10-letý bourbon s řadou kořeněných nuancí. Aroma: příjemné, s dominujícím dubovým dřevem a vanilkou.Chuť: bohatá, po tropickém ovoci a sladkém koření.Závěr: dlouhé a příjemné.

Bulleit Frontier Bourbon je inspirovaný whiskey, jak ji před více než 150 lety vyráběl Augustus Bulleit. Nejkvalitnější žito, kukuřice a sladový ječmen se tu setkávají s pramenitou vodou z Kentucky, filtrovanou přes vápenec. Díky vysokému obsahu žita má výraznou, plnou chuť. Po přivonění vás čeká dokonalá kompozice koření a sladkého dubového dřeva. Na patře je tahle lahůdka jemná s tóny javorového a dubového dřeva se špetkou vanilky, karamelu a muškátového oříšku. Závěr je dlouhý, suchý a kouřový, s lehkou chutí karamelek.

Bushmills 10Y Irská whiskey Bushmills se vyrábí v nejstarší stále fungující palírně v Irsku. Díky třístupňové destilaci sladového ječmene , který zraje 10 let v převážně amerických dubových sudech, se vyznačuje jemnou chutí, která je zbavena veškerých nežádoucích příměsí do surového produktu. Zároveň i vůně, která zcela postrádá stopy kouře. Tato vynikající jednosladová whiskey je výrazně sladší chuti než ostatní skotské protějšky, má unikátní chuť vanilky, čokolády a lehkou chuť citrusu. Tato whiskey získala prestižní cenu Whisky Awards o nejlepší jednosladovou whisky na světě.

Bushmills je nejstarší licencovanou irskou palírnou. Koncesi pro výrobu komerční whiskey jí udělil anglický král Jakub I. již v roce 1608. Whiskey se zde vyrábí s vysokým podílem sladového ječmene, trojitou destilací v měděných kotlíkových destilačních zařízeních.  Bushmills 16 Y.O. je směsí sladových whiskey, které zrály nejméně 16 let v ručně vybraných sudech po sherry oloroso a sudech po bourbonu a poté až rok dozrávaly v sudech po portském víně. Toto trojité sudování promění barvu na krásnou rubínově červenou a přidá vrstvy šťavnatého tmavého ovoce a bobulí vyzrálých na slunci, komplexní mandlovou oříškovou chuť a nádech vanilkového koření.  Aroma: vůně tří dřev je okamžitě patrná, s velkou vůní karamelu, která se mísí se sladkými kořeněnými akcenty skořice a muškátového oříšku.Chuť: robustní chuť karamelizovaných broskví a manga se snoubí s tóny pražených mandlí a vlašských ořechů, které dodávají výjimečnou hloubku a komplexnost.Závěr: vrstevnatý a dlouhotrvající, počáteční tóny koncentrovaných zavařených bobulí vedou k hedvábnému závěru z mléčné čokolády.

Whisky Caol Ila 12 YO 0,7 L Výslovnost názvu whisky Caol Ila je tak záhadná jako místo, odkud pochází. Palírna se nachází ve skryté zátoce poblíž Port Akaig na drsném východním pobřeží ostrova Islay. Byla založena v roce 1846 na pobřeží úžiny, která odděluje ostrov Islay od ostrova Jura, na místě, které bylo původně vybráno nejen kvůli snadném přístupu k přístavu, ale i kvůli čisté vodě z jezera Loch Nam Ban, která se pro její výrobu používá dodnes. Jde o jemnější, ale přesto typickou Islay whisky, rašelinnou a kouřovou, s dotekem čerstvých mandlí. Díky jemnější chuti je skvělou vstupní bránu do světa rašelinných whisky. Aroma: bohatá, čerstvá, bylinná. Silná vůně máty peprné, STEM, kuřáky doutníků listů, uzené šunky, bílých ořechů.Chuť: delikátní, mastná s náznakem elegantního kouře a tvrdých bonbónů.Závěr: dlouhý, kořeněný, kouřový, pikantně hřejivý

Edice whisky Caol Ila vyrobená čistě na základě chuti, na trh uváděná jako lehčí a vzdušnější verze klasické whisky Caol Ila 12 y.o. Aroma čisté a svěží, s náznakem citrusů a kouře. Chuť začíná sladce, pak se rozvine voňavá kouřovost, dokončení sladce kouřové.

Clynelish 14Y je typickým zástupcem oblasti Coastal East. Palírnu založil v roce 1819 Vévoda ze Sutherlandu. Kvalita této whisky byla natolik ceněna, že byla dodávána pouze úzké skupině privátních zákazníků. Clynelish jedinečně kombinuje kvality regionu North Highland a přímořské vlivy. Barva této whisky je zlatavě žlutá, má lehkou vůni vosku svíčky, sušených květin a hnědého cukru. Přímořský charakter přechází v lehce voskovou chuť se suchým a slaným koncem.

Orangerie od značky Compass Box je něco mezi whisky a likérem – tzv. infusion whisky. Tato whisky je lahodné chuti pomerančů odrůdy Navelino, jemnými stopami aromatické kůry z indonéského stromu s názvem Kasie a srí-lanského hřebíčku. Orangerie není označen jako likér, neboť se do něj nepřidává žádný další cukr. S touto delikátní chutí to ani není třeba, proto je označován jako „infusion whisky“. POUZE JEDNA JEDINÁ LAHEV (BEZ KRABIČKY) SKLADEM !!! PRODEJ Z ARCHIVU, ULOŽENO OD ROKU 2015.

Cragganmore 12Y  reprezentuje skotskou oblast Speyside, bujné údolí řeky Spey. Disponuje velmi jemným aroma s kouřovou příchutí. Příjemná sladová whisky skvělé pověsti s pro ni typickými vlastnostmi. Kotlíkové destilační zařízení používané pro druhou destilaci je zvláštní tím, že je nahoře ploché a relativně krátké. Tento tvar má vliv na vůni a chuť finálního produktu. Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Značky v řadě Classic Malts reprezentují typické whisky z jednotlivých oblastí a jejich rozlišné chuťové profily Vás provedou celým Skotskem. 

Craigellachie 13Y má aroma citrusových plodů. Chuť je vzhledem k obsahu alkoholu silná, avšak měkce krémová, až olejnatá. Dokončení je dlouhé, čisté, po sladu a citrusech.

Cutty Sark Patří k nejlépe prodávaným skotským whisky v USA. Je to mladá míchaná whisky. Vůně : dub a slad s tóny nasládlosti a květin. Chuť : velmi hladká a lahodná ; vanilka, rašelina ; svěží, povzbuzující dochuť.

Skotská Single Malt whisky Dalwhinnie 15y  Aroma : velmi výrazné, suché, slabě fenolové, slabě rašelinovéChuť : pozoruhodně jemná, dlouhotrvající vývoj chutí. Aromatická, stopy vřesového medu ustupují sladkosti pokosené trávy a sladu, která sílí až po náhlý příval rašeliny.

Tato láhev se řadí do produkce společnosti "Diageo Distillers Edition". Značka Dalwhinnie patří do série Classic malts. Každá ze sedmi destilérií patřící do této řady vybere malé množství speciálních sudů pro dvojí zrání a ty jsou následně vydány v rámci edice "Distillers Edition". Pro druhé zrání vždy vybere patřičný Master Distiller sud, který se nejvíce snoubí s jeho whisky. U značky Dalwhinnieto byly sudy po Oloroso sherry, které byly vyhodnoceny jako nejlepší pro snoubení se s whisky této značky.

Klasická 12letá směs od společnosti Dewars. Tento výrobek nese přívlastek "double aged (dvojitě vyzrálá) jako odkaz na dalších 6 měsíců zrání, které následují po počátečním dozrávání a míchání. Množství chutná ... Vůně: Opojná známka šťavnatého ovoce a těžkého krémového sladu. Dříve květinová a zcela sladká s tóny opečeného ječmene, mandlí, s nádechem medu.Chuť: Chuť je dokonale propojena s tóny ječného sladu, horkého máslového toastu, trochu medová a trochu po anýzový koření.Závěr: Dotyk kouře na konci, spolu s množstvím těžkého sladu a sladké chutě.