Vodka
Vodka je destilovaný alkoholický nápoj, který se vyrábí z fermentovaných obilných zrn nebo brambor a vody. Vodku lze vyrábět i z jiných surovin, jako jsou řepa, rýže nebo dokonce ovoce, ale obilí a brambory jsou nejčastější surovinou.
Vodku lze vyrábět různými způsoby, ale tradičně se obilí nebo brambory fermentují na alkohol a poté se destilují. Destilace se provádí opakovaně k získání vysoké čistoty a neutrality alkoholu. Vodku je možné dále filtrovat přes aktivní uhlí nebo jiné materiály, aby se dosáhlo vyšší čistoty.
Vodka se nejčastěji podává vychlazená, čistá a bez chuti, ale může se také používat jako základ pro mnoho koktejlů, jako například cosmopolitan nebo bloody mary. Vodka pochází z východní Evropy a Skandinávie, ale dnes se vyrábí a konzumuje po celém světě.