Gin

Aviation je značka amerických dry ginů, které se vyrábí od roku 2006 v portlandské palírně House Spirits Distillery.V jejich chuti převažuje jalovec, který doplňuje sedm dalších klíčových ingrediencí: levandule, kůra ze sladkých i hořkých pomerančů, kardamom, anýz, koriandr a indická sarsaparilla.Pojmenovány byly po ikonickém koktejlu Aviation, který se míchá z ginu, maraschino likéru, fialkového likéru a citronové šťávy.Giny Aviation proslavil herec Ryan Reynolds, který je od roku 2018 tváří společnosti i jejím podílníkem.

Moderní interpretace klasického London Dry ginu pro novou generaci milovníků ginu. Odvážný a sebevědomý navenek, jemný a vytříbený v chuti. Kreativní směs 12 rostlinných ingrediencí z celkem 8 zemí mu dodává všestrannost a moderní chuť, která vyniká v ikonickém G&T i slavných koktejlech, kde hraje klíčovou roli gin, jako je Negroni. Základní charakter získává gin z jalovce, anděliky, citronu a koriandru. Komplexitu přidává lékořice, kořen kosatce, skořice cassia a mandle. Drzou odlišnost přináší bílý mák, denivka, lotosový list a levandule.Výsledkem je výrazná chuť s ořechovými a ovocnými tóny a prvotřídní svěžestí.

Moderní interpretace klasického London Dry ginu pro novou generaci milovníků ginu. Odvážný a sebevědomý navenek, jemný a vytříbený v chuti. Kreativní směs 12 rostlinných ingrediencí z celkem 8 zemí mu dodává všestrannost a moderní chuť, která vyniká v ikonickém G&T i slavných koktejlech, kde hraje klíčovou roli gin, jako je Negroni. Základní charakter získává gin z jalovce, anděliky, citronu a koriandru. Komplexitu přidává lékořice, kořen kosatce, skořice cassia a mandle. Drzou odlišnost přináší bílý mák, denivka, lotosový list a levandule.Výsledkem je výrazná chuť s ořechovými a ovocnými tóny a prvotřídní svěžestí.

Superprémiový italský gin. Ve vůni rozpoznáte pomerančové květy s jalovcovým podtónem. Bohaté hořkosladké chuti dominují citrusy. Destiluje se v měděném kotli, z těch nejlepších italských botanicals a alpské pramenité vody. Jeho základem je neutrální obilný destilát a dominantní botanicals je jalovec pocházející z Toskánska. Malfy Arancia se po destilaci infuzuje sicilskými krvavými pomeranči.

Superprémiový italský gin. Má delikátní citrusovou vůni s jalovcovým závěrem. Chuť je komplexní s tóny anýzu, citrusů a koriandru. Malfy Limone je destilovaný s jalovcem a kůrou z citronů vypěstovaných na italském pobřeží Amalfi, z nejlepší alpské pramenité vody. Destiluje se v měděném kotli, jeho základem je neutrální obilný destilát a dominantní botanicals je jalovec pocházející z Toskánska.

Superprémiový italský gin. Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem. Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, z nejlepší alpské pramenité vody. Následně je infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou. Destiluje se v měděném kotli, jeho základem je neutrální obilný destilát a dominantní botanicals je jalovec pocházející z Toskánska.

Michler's Gin Green, je jeden ze tří unikátních ginů Orange, Green a Genuine. Každá varianta disponuje nezaměnitelným aroma a jemnou výraznou chutí. Ve všech variantách je základní vůně a chuť typicky ginová, tedy po jalovci, nicméně dále se tyto variace rozcházejí. Michler's Gin je destilovaný gin, tedy "distilled gin". Destilace probíhá v šesti odlišných destilačních procesech, přičemž v každé jednotlivé fázi se dodávají různé poměry koření a bylin. Při poslední destilaci se přidává u varianty Michler's Gin Green okurka, ktará dodává pžíslušnou chuť a aróma. Destilace probíhá v Německu v tradiční destilérce, kde se již ve čtvrté generaci destiluje mimo jiné gin. Na destilaci má dozor jeden z nejrenomovanějších a nejpovolanějších "destilatérů" sám Frank Braun.

Michler's Gin Orange, je jeden ze tří unikátních ginů Orange, Green a Genuine. Každá varianta disponuje nezaměnitelným aroma a jemnou výraznou chutí. Ve všech variantách je základní vůně a chuť typicky ginová, tedy po jalovci, nicméně dále se tyto variace rozcházejí. Michler's Gin je destilovaný gin, tedy "distilled gin". Destilace probíhá v šesti odlišných destilačních procesech, přičemž v každé jednotlivé fázi se dodávají různé poměry koření a bylin. Při poslední destilaci se přidává u varianty Michler's Gin Orange pomerančová kůra, ktará dodává citrusovo-pomernčovou chuť. Destilace probíhá v Německu v tradiční destilérce, kde se již ve čtvrté generaci destiluje mimo jiné gin. Na destilaci má dozor jeden z nejrenomovanějších a nejpovolanějších "destilatérů" sám Frank Braun.

Opihr Oriental Spiced Gin je delikátní, pikantní a plný koření. Je inspirovaný dobrodružným duchem obchodníků, kteří procestují tisíce kilometrů za obchodem s exotickým kořením a rostlinami ze vzdálených zemí.Je vyroben z tradičního britského ginu s jedinečnými rostlinami, které dodávají svěží kořeněnou citrusovou chuť. Pro výrobu jsou použity Indoneské Cubeb bobule, indický černý pepř a kardamon a marocký koriandr.

Roku v japonštině znamená šest, právě proto je základem pro tuto lahev šestice výrazně japonských surovin: za jaro listy a květy sakury, za léto čajové lístky sencha a gyokuro, za podzim japonský pepř Sansho a za zimu yuzu. A protože jde pořád o gin, atypické ingredience doplňuje ještě klasická osmička macerovaných surovin: jalovec, koriandr, kořen a semena anděliky, skořice a kůra pomerančů i citronu. Původ: Japonsko

Ron de Jeremy Hedgehog Gin je hlavně o přírodních rostlinných složkách. Hedgehog Gin, pocta americké legendě Ronu Jeremymu, je jediný gin na světě, který obsahuje bylinky lásky (afrodiziaka), jako jsou damiána, ženšen a guarana. Těchto 12 rostlinných složek použitých v ginu Hedgehog tvoří nápoj lásky, který udrží romantiku v pohybu. Ve srovnání s mnoha květinovými giny je Hedgehog Gin trochu pikantní s tóny skořice a pepře.  Dokáže vytvořit hříšný Gin & Tonic nebo koktejl Pornstar Martini.

Hedgehog Pink Gin By The Ron De Jeremy se zakládá na osvěžujícím a zároveň lehce pikantním ginu Hedgehog. Od svých růžových konkurentů se odlišuje svojí osvěžující chutí černého rybízu, která je jen decentně doslazená. V kombinaci s ledem vytvoří hotový zázrak. Vůně: borůvky, černý rybíz, pomerančová kůra, koriandr Chuť: jemně pikantní, s výraznou stopou borůvky a černého rybízu, koriandru a skořice Zakončení: Pikantní a jemně ovocné

Gin je vyráběn řemeslným způsobem, s vysokým důrazem na kvalitu. Je pětkrát destilován v měděném kotlíkovém destilačním zařízení, za použití botanicals, které jsou pro Guatemalu a její mayskou historii typické. Používá se bobkový list, černý pepř, citron, pomeranč, kardamom a pericón (Targetes lucida, známý jako aksamitník, mexický afrikán nebo mexický teragon, rostlina se žlutými květy, vonící po anýzu). Aroma Převažující tóny jalovce a kardamomu, které se pojí s bylinnými a posléze citrusovými tóny Chuť Komplexní chuť, ve které se projevuje jalovec, bobkový list a pepř a v závěru kardamom a aksamitník. Název Xibal vychází z mayské legendy o Xibalbá, místě v podsvětí, kam lidské duše přichází po smrti a kde je bohové podrobují řadě zkoušek. Duše, kteří zkoušky překonají, se stanou hvězdami na nebi. Podle mayské legendy se před více než dvěma tisíciletími dva bratři vydali na hrdinskou cestu mayskou říší, na které jim svědky byly jen tmavé pralesy a zvuky zvířat. A i když se mnozí snažili sejít do země Xibalbá a odhalit její tajemství a poklady, povedlo se to jen těmto dvěma. Legenda tak žije dál. Mayská kultura se odráží i na lahvi. Etiketu zdobí mayské hieroglyfy, maska z jadeitu, kamene bohů, a obrysy chrámu č. IV v Tikalu.