Plantation

Plantation Sealander je nový a trvalý přírůstek do porfolia Plantation. Spojuje rumy z tří různých ostrovů. Aroma: jemný ale bohatý závan hrušky, kdoule, angreštu s tóny uzené melasy. Chuť: bohatá na delikátní tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, karamelového fondánu s vanilkou a sušené švestky. Závěr: přetrvávající, s tóny vařených jablek, fazole tonka a sušeného banánu. Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu (které dodávají eleganci a tóny vanilky), nestařeného kolonového rumu z Mauricia (travnatého a bylinného rumu z čerstvé třtinové šťávy) a kotlíkového rumu z Fiji (zrajícího v silně vypálených sudech, který blend doplňuje o strukturu a ovocné tóny).

Single Cask Plantation Panama 2008 vznikl z rumu destilovaného v roce 2008 v palírně Alcoholes del Istmo. Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 12 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 7 měsíců dozrával v sudu po bílém víně Pineau des Charentes. Aroma: výrazné, ovocné a květinové, zprvu s tóny květů vinné révy, šeříku a limet, ke kterým se přidávají tóny meruněk, broskví a švestek a náznaky medu, mandlí a vanilky. Chuť: svěží a sladká, navazující na aroma ovocnými tóny pomerančů, fíků a kdoulí, které doplňují tóny lískových ořechů, pepře a skořice.

Rum Plantation Stiggins Fancy Pineapple byl vyroben ve spolupráci s Alexandre Gabrielem, jako vlastníkem Maison Ferrand - výrobce Plantation rumů a historikem Davidem Wondrichem. Plantation Stiggins Fancy Pineapple Rum Stiggins Fancy je ananasový rum vytvořený infuzí a macerací odrůdy zralých Queen Victoria ananasů do Plantation Original Dark Rum. Macerace probíhá po dobu 3 měsíců. Pokrájená ananasová dužina obsahuje i kůru (kde nalezneme nejvíce ananasových silice ). Tenro macerát se následně ještě jednou destiluje, čímž vznikne vynikající, velmi jemný ne moc sladký, přírodně aromatizovaný rum.

Novinka která potěší zcela jistě všechny příznivce řady Plantation.  Plantation White je svěží, chutný bílý rum vyrobený smícháním destilátů z Jamajky, Trinidadu a Barbadosu. Rumy z Trinidadu zrají 2 -3 roky, rumy z Barbadosu jsou mladé rumy. Trojici směsí doplňuje nejstarší zrající rum z Jamajky. Mistr míchač pečlivě a pečlivě míchá všechny 3 rumy, protože každý ostrov přináší své vlastní aromatické vlastnosti. Barva výsledného rumu se odstraňuje pomocí uhlíkové filtrace. Převážná většina výrobců rumu nabízí široké portfolio bílých rumů. Cílem palírny Maison Ferrand bylo vyrobit bílý rum, který by vynikal nad ostatními bílými rumy tím, že by smíchal jednotlivé stařené rumy a zároveň využil své zkušenosti s mícháním koňaků. Záměr se podařil a výsledkem je skvělý Plantation White 3 Stars. V lahvích je pěnivý rum o obsahu 41,2 % alkoholu a objemu 0,7 l. Vůně a chuťBarva:křišťálová Vůně:tóny sušeného kokosu a guavy v jemné kombinaci s trochou medu a jemného koření Chuť:pikantní vstup v kombinaci s krémovým vanilkovým pudinkem, tóny čerstvé cukrové třtiny, medu a nádechem agáve Závěr:květinový, v kombinaci s kořením Med,Vanilka,Karamel,Kokos,Krém 

Rum z Barbadosu Plantation XO 20th Anniversary - malá lahev 0,35 L Chuť je jedinečná. Jemná, jak se na jeden z nejlepších stařených rumů sluší, plná tropického ovoce s výraznější vanilkou, smetanou a tóny karamelu společně s nádechem strouhaného kokosu. V chuti Plantation 20th Anniversary XO objevují i dřevité tóny. Závěr je sladký, karamelový až medový. Po ukončení zrání ve svém rodišti - na Barbadosu je tento rum transportován do Francie, kde v Grande Champagne zraje, již smíchaný další dva roky. Samozřejmě v sudech po koňaku, konkrétně po jednom z nejlepších - Pierre Ferrand XO Grande Champagne. Při pohledu na luxusní lahev Plantation 20th Anniversary XO hned zaujme mahagonová barva rumu. Po nalití nechme rozvinout delikátní vůni dubu v doprovodu nevtíravé vanilky a kokosu. Také ucítíme sladké aroma sušených banánů doplněné smetanou.

11. ročník série Black Cask představuje speciální edici, kterou tvoří rumy z Barbadosu a Trinidadu, které prošly charakteristickým dvojitým zráním, jež dodává komplexitu, eleganci a jemně kouřové tóny. Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy a třtinového medu. Po destilaci na Barbadosu (West Indies Rum Distillery) a na Trinidadu (Trinidad Distillers ltd.) rum několik let zrál v zemích svého původu v sudech po bourbonu. Poté byl převezen do jihozápadní Francie, kde byl umístěn do silně vypálených dubových sudů po koňaku Ferrand, které mu dodaly jemné kouřové tóny. Chuťově vyvážený rum s elegantními tóny ovoce a koření byl lahvován o síle 40 %. Aroma: tropické ovoce s tóny koření, karamelu, kokosu, vanilky a lískových ořechů s náznakem frangipane (francouzský mandlový krém), skořice, kakaa a perníku.Chuť: kulatá a ovocná, směs sladké melasy a kandovaných malin.Závěr: bohatý, s přetrvávajícími tóny sladké kávy, kokosu, muškátového oříšku, skořice, rozinek a švestek.

Všechna krása a elegance Střední Ameriky je zachycena ve svěžím blendu rumů z Guatemaly a Belize. Aroma odhaluje tóny vanilky, hrušek, zeleného jablka a kokosu spolu s květinovými tóny. V chuti je doplňují a zakulacují jemné dřevité tóny.  Původ: Guatemala a Belize (melasa, kolonová destilace). Tropické zrání: Guatemala: 3 roky v sudu po bourbonu.Belize: 4-6 let v sudu po bourbonu.  Kontinentální zrání:1 rok v sudu po koňaku Ferrand. Aroma: bohatá vůně k krásnými tóny sherry a nádechem koření na pečení.Chuť: bohatá a dobře strukturovaná chuť rozvíjející jemné tóny starého portského, zakončená přetrvávající chutí Virginia tabáku s krásnými dubovými tóny.

Planteray Grande Reserve z Barbadosu je rum dobře známý všem znalcům. Velice jemný,plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr.Směs starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Rumy se zrají na ostrově Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané dále zrají v sudech po nejlepším Cognacu " Pierre Ferrand XO Grande Champagne " . Kvalitu dokládají četná světová ocenění, z posledních jmenujme například zlatá medajle " Rum XP Tasting Competetion 2011 Miami Rum Renaissance Festival - Gold" Země původu: Barbados

Original Dark představuje bohatý a intenzivní styl Jamajky a Barbadosu s typickými tóny švestek, banánů a vanilky, obohacený pečlivým blendováním a druhým zráním ve Francii. Výsledkem je vynikající struktura a charakter doplněný o kouřové tóny skořice a hřebíčku. Blend rumů z melasy:Barbados: 1-3letý rum z West Indies Distillery (kolonová a kotlíková destilace).Jamajka: 10-15letý rum z Long Pond Distillery (kotlíková destilace, vysokoesterový). Finální blend zraje 3-6 měsíců v dubovém sudu ve Francii. Aroma: zprvu náznaky černého pepře, hřebíčku, pečených třešní, skořice, švestek a melasy, které postupně přechází ve vůni lesa, listí a černého čaje.Chuť: zprvu ovocná s tóny bílých rozinek a sušeného ananasu, poté kořeněná, pepřová.Závěr: suchý, ovocný, kořeněný. Doporučené podávání: výtečný v koktejlech, například ve spojení s ginger beer.

Dárkové balení obsahuje navíc 2 originální sklenice.  Plantation Sealander spojuje rumy z tří různých ostrovů.  Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu (které dodávají eleganci a tóny vanilky), nestařeného kolonového rumu z Mauricia (travnatého a bylinného rumu z čerstvé třtinové šťávy) a kotlíkového rumu z Fiji (zrajícího v silně vypálených sudech, který blend doplňuje o strukturu a ovocné tóny). Výsledný rum byl lahvován o síle 40 %. Dosáž: 20 g/L Aroma: jemný ale bohatý závan hrušky, kdoule, angreštu s tóny uzené melasy.Chuť: bohatá na delikátní tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, karamelového fondánu s vanilkou a sušené švestky.Závěr: přetrvávající, s tóny vařených jablek, fazole tonka a sušeného banánu.

Rum dobře známý všem znalcům. Velice jemný, plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr. Směs velice starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Skládají se z 20-30ti letých rumů z ostrova Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané zrají další 1 - 2 roky v sudech po nejlepším Cognacu " Pierre Ferrand XO Grande Champagne ". Unikátní produkt, což dokládá asi nejcenější ocenění "San Francisco World Spirit competition Gold - 2011 " obdoba " Oscaru " pro lihoviny.

Jubilejní 10. ročník série Black Cask představuje speciální edici, kterou tvoří rumy z Barbadosu a Paraguaye, které prošly charakteristickým dvojitým zráním, jež dodává komplexitu, eleganci a jemně kouřové tóny. Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy a třtinového medu. Po destilaci na Barbadosu (Stade's West Indies Rum Distillery) a v Paraquayi (Fortin) rum několik let zrál v zemích svého původu v sudech z bílého dubu. Poté byl převezen do jihozápadní Francie, kde byl umístěn do silně vypálených dubových sudů po koňaku Ferrand, které mu dodaly jemné kouřové tóny. Chuťově vyvážený rum s elegantními tóny ovoce a koření byl lahvován o síle 40 %. Aroma: tropické ovoce s tóny koření, karamelu, kokosu, vanilky a lískových s náznakem skořice, kakaa a perníku.Chuť: kulatá a ovocná, směs sladké melasy a kandovaných malin.Závěr: bohatý, s přetrvávajícími tóny sladké kávy, kokosu, muškátového oříšku, skořice, rozinek a švestek.

Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla. Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii. Tato pocta tradičním postupům dodává rumu nový rozměr. Závěrečné zrání v sudech po Pedro Ximénez zvýrazňuje v rumu tóny praženého kokosu, koření, sušeného ovoce, ořechů a rozinek. Původ: Barbados – Stade's West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace) Tropické zrání: 8-15 let v sudu po bourbonu.Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů.Závěrečné zrání: několik měsíců ve španělských sudech po víně Pedro Ximénez. Aroma: sladké a kořeněné tóny kokosu a vanilky, následované více medovým dojmem s náznaky vánočního cukroví, hřebíčku a kadidla. Tropické ovoce jako mango a banán jsou doprovázeny jemnými tóny tabáku.Chuť: bohatá a sametová, s tóny kokosu, čokolády a vanilkového krému. Náznaky kávy, hroznového sirupu a nádechu citronu. Následují švestky, mandle, třešeň, zázvor a Nové koření.

Rum z Barbadosu Planteray XO 20th Anniversary - obří lahev 1,75 L Chuť je jedinečná. Jemná, jak se na jeden z nejlepších stařených rumů sluší, plná tropického ovoce s výraznější vanilkou, smetanou a tóny karamelu společně s nádechem strouhaného kokosu. V chuti Plantation 20th Anniversary XO objevují i dřevité tóny. Závěr je sladký, karamelový až medový. Po ukončení zrání ve svém rodišti - na Barbadosu je tento rum transportován do Francie, kde v Grande Champagne zraje, již smíchaný další dva roky. Samozřejmě v sudech po koňaku, konkrétně po jednom z nejlepších - Pierre Ferrand XO Grande Champagne. Při pohledu na luxusní lahev Plantation 20th Anniversary XO hned zaujme mahagonová barva rumu. Po nalití nechme rozvinout delikátní vůni dubu v doprovodu nevtíravé vanilky a kokosu. Také ucítíme sladké aroma sušených banánů doplněné smetanou.

Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera. Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení. Původ: Barbados: West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace). Tropické zrání : 8-15 let v sudu po bourbonu.Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů. Aroma: úžasné květinovo-ovocné aroma, obohacené o tóny vanilky, kakaa a mléčné čokolády.Chuť: lehce nasládlá, s tóny skořice, melasy, vánočního koření, rumových čokolád a sušenek.

Rum Planteray - Plantation Barbados 5 yo je velice jemný s plnou chutí tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr.Směs starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Rumy se zrají na ostrově Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané dále zrají v sudech po nejlepším Cognacu Pierre Ferrand XO Grande Champagne .Kvalitu dokládají četná světová ocenění, z posledních jmenujme například zlatá medajle Rum XP Tasting Competetion 2011 Miami Rum Renaissance Festival - Gold Země původu: Barbados