OSTATNÍ ZNAČKY RUMŮ

La Doma je speciální a limitovaná edice Ron Zacapa 23. Směs rumů od 6–24 let. které zrály v sudech po bývalé americké whisky. Tyto sudy krotí destilát Zacapa, vykovanou z pečlivě vybraného fermentovaného panenského cukru a medu spíše než z melasy, používané ve většině ostatních rumů. Můžete ochutnat svěží tóny cukrové třtiny spolu s tropickou živostí ananasu a banánu. Chuť je bohatá na ovoce s náznaky vanilky a dřeva. Kolekce Heavenly Casks je pocta klasické lahvi Zacapa 23. Dle Zacapy se jedná o obraz vášně k rumu a dlouholeté práce na rumech Zacapa. Všechny čtyři speciální láhve z kolekce oslavují dynamický proces zrání Sistema Solera a odhalují, co se děje uvnitř 4 různých sudů během zrání Zacapa 23. Tato kolekce obsahuje 4 láhve – La Doma, La Esencia, La Armknia, La Pasión. Barva rumu je temně mahagonová s tmavě rudými tóny, označuje se také jako pařížská červená. Vůně je velmi lehká, pokud ale intenzivněji nadechnete aroma, v závěru je cítit trochu lihový ocas, byť opravdu drobný. Ve vůni cítím kandované ovoce a karamel. Dodatečná doba staření v sudech po americké whiskey způsobuje intenzivnější chuť cukrové třtiny a také ovocnost tropického ovoce, jsou cítit ananas a banány. K tomu přihoďte trochu vanilky a machři ucítí i čokoládu. V závěru ucítíme i trochu dubového dřeva. Chuť je obecně lehčí, ovocně letní a méně zemitá, než je u klasické Zacapy zvykem. Rumy Ron Zacapa Centario - jejich historie sahá až do roku 1976, kdy byla destilerie založena ve městě Zacapa, nacházející se na východě Guatemaly 229 m.n.m.Výroba rumů začíná na plantážích cukrové třtiny. Plantáže rumů Zacapa Centario se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Destilerie se chlubí, že jejich plantáže jsou pro produkci curkové třtiny na nejlepším místě na světě, díky kombinaci mikroklima, půdy a teploty. Na rozdíl od ostatních výrobců rumů, kteří pro destilaci používají melasu, což je zbytkový produkt při výrobě cukru, destilerie Zacapa používá tzv. panenský sirup (Virgin sugar cane honey), tedy primární výrobek při zpracování cukrové třtiny. Výroba špičkových rumů Zacapa Centenario - když přijde čas na kvašení, destilerie používá vlastní kmen kvasinek získaných z ananasu: Saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasinky produkují specifické aroma typické pro rumy Zacapa Centario. Kvašení probíhá pomalu, jelikož kvasinky potřebují čas pro práci ke kýženému výsledku. V místě ""The House Above the Clouds"" (v překladu dům nad mraky), ve výšce 2.333 n.m dochází ke zrání destilátů. Zde pomalým zráním získavají rumy Zacapa Centario svoje jedinečné vlastnosti. V horách nižší průměrná teplota 16,66 °C zpomaluje zrání a řidší vzduch a nižší atmosférický tlak napomáhá zintenzivnit chuť z dubových sudů. Jakmile jsou sudy na místě v ""The House Above the Clouds"", začíná složitý jemně vyvážený proces zrání. Destilerie používá jedinečný způsob zvaný ""Sistema Solera"", převzatý ze zrání Sherry. Blendování rumů - u destilerie Zacapa je sistema solera používána pro míchání (neboli blendování) rumů různého stáří v sudech, kde dříve zrály robustní americké whiskey, jemné sherry a delikátní vína Pedro Ximenez. Každá kapka rumu zde prochází každým tipem sudu, takže se každý z nich podělí o své aroma a chuť z čehož vzniká rum výjimečné kvality. Na celý tento proces dohlíží Master Blender, jedna ze 3 žen, které v potravinářském průmyslu dosáhly této pozice, Lorena Vásquezová.

Naud Ron Anejo Venezuela je rum, který představuje dokonalou ukázku elegance a vyzrálosti venezuelského řemesla. Tento rum nejprve zrál v ex-bourbon sudech v tropickém podnebí Venezuely a poté byl převezen do Francie, kde zrál v sudech z francouzského dubu. V každém doušku se snoubí bohaté tóny karamelu, čokolády a vanilky s jemnou kořenitostí a náznakem dřeva. Výsledkem je harmonický a uhlazený rum, který osloví jak zkušené znalce, tak i ty, kteří chtějí poznat skutečnou krásu venezuelského rumu. Naud Ron Anejo Venezuela vzniká z melasy, která se destiluje a následně se rum ukládá do sudů po bourbonu, a poté je převezen do Francie, kde zrál v sudech z francouzského dubu. Tropické klima Venezuely urychluje proces zrání a propůjčuje rumu jeho typickou kulatost. Vůně je bohatá, s tóny sušeného ovoce, kakaa a karamelu, zatímco chuť je sametová, s akcenty vanilky, čokolády, jemného koření a dřeva. Závěr je dlouhý, elegantní a hřejivý. Tento rum je ideální pro chvíle, kdy si chcete dopřát nápoj, který odráží tradici i mistrovství venezuelských palíren. Maison Naud je francouzská rodinná palírna s tradicí sahající do roku 1923. Specializuje se na výrobu rumů, koňaků, ginů a dalších destilátů, které spojují tradiční metody s moderním přístupem. Každý produkt vzniká s důrazem na detail a kvalitu, díky čemuž si značka získala uznání na mezinárodní scéně.

Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Historická verze - jedna z dvojice čistých rumů od firmy Hampden Estate vytvořená ve spolupráci s legendární italskou plnírnou Velier.Hampden je známý pro výrobu neuvěřitelně vysoko-esterových rumů, které jsou vytvořeny s použitím divoké fermentace. Kromě toho není žádný přidaný cukr, je to všechno destilované v nádobách a je plně vyzrálý v tropických oblastech. Pure Single Jamaican Rum velice intenzivní aromatická procházka plná zelených banánů, jablek, lehce kvašených ananasů a květinových tónů. V chuti dominuje zejména ananas a banán, který se objevují ihned z počátku. Exotická sladkost se spojením kokosového ořechu a karamelu. Známky kešu a nádech lékořice ukončují tuto aromatickou procházku. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady. Aroma: intenzivní a zároveň jemné, s tóny ananasu, mučenky, kůže, kandovaného ovoce, banánů a koření.Chuť: výrazná, fenolová, v popředí koření (hřebíček a skořice) a banány, v pozadí olejové tóny.Závěr: dlouhotrvající, komplexní.

Směs vybraných rumů, které zrály minimálně 7 let ve francouzských dubových sudech po whisky. Přichází skutečná eminence mezi kubánskými rumy. Luxusní Eminente Reserva v sobě snoubí umění nejmladšího rumového mistra a nejstarší rumové tradice Kuby. Maestro Ronero César Martí pro svůj první blend zvolil zcela unikátní systém dozrávání a míchání. Díky tomu má Eminente neskutečně hlubokou chuť s jemností mladých rumů i vyzrálostí těch starších. Rumy, které César vybral pro temně jantarový Eminente Reserva, zrály minimálně 7 let ve francouzských dubových sudech po whisky. Poměr zralých aguardiente je přitom ojediněle vysoký – celých 70 %. Výsledkem je bohatá vůně čerstvě pražené kávy, pečených mandlí a kakaa. Na patře je rum díky podpisu whiskových sudů jemně kouřový, s tóny vanilky, kávy a lehce pikantním nádechem zázvoru, sečuánského pepře a švestek v pozadí.

Romero & Sons Cuatro Leyendas No.1 je speciální série velmi limitovaných rumů od Destileria Romero & Sons, nejstarší ekvádorské řemeslné palírny. Série se skládá ze čtyř vydání po jednom sudu, z nichž každé představuje pestré kulturní nadání Ekvádoru prostřednictvím čtyř krásných městských legend. První edice - Toto je pravděpodobně dosud nejzvláštnější vydání Romero & Sons. Včetně rumů starých až 70 let byl tento sud známý jako ""Reserva de la Abuela"" (babiččina rezerva). Směs 20 let starých třtinových medových rumů s rumy z třtinové šťávy mezi 50 a 70 lety byla naposledy sudována na počátku 21. století. Výsledný rum je tmavý, silný rum, jako nic, co se předtím z Ekvádoru neobjevilo. První vydání příběhu První vydání Cuatro Leyendas vzdává hold známé legendě pocházející z pobřežního města Guayaquil, zvané „La Dama Tapada“ (Zahalená žena). Hlavní postava legendy, tajemná temná entita, která má podobu krásné ženy se zahaleným obličejem, láká v noci opilé muže do temných uliček svou sladkou vůní. Původ: Ecuador

Street Art v lahvi – rebelie, kterou chcete mít domaDictador Game Changer je edice, která mění hru. Na první pohled zaujme extravagantní lahev s hlavou King Konga a neonovou barvou, která křičí „pozor, tohle je jiný level rumu“. Umělecká spolupráce s Orlinským dodává každé lahvi status limitovaného designového díla. Vznikla ve sběratelských sériích pro různé země – a edice Neon Yellow je jednou z těch nejvýraznějších. Prémiová chuť z kolumbijského pobřežíUvnitř extravagantní lahve najdete špičkový blend kolumbijských rumů, vyráběných z panenského třtinového medu a zrajících pod dohledem Master Blendera Hernana Parry. Chuť je tmavá, jemně kořeněná a bohatá, s tóny praženého dubu, karamelu, crème brûlée a vrstvy medu. Každý doušek je poctou karibskému řemeslu a smyslu pro detail – stejně jako celý projekt Game Changer. Výrobce / značka: DictadorZemě: Kolumbie

el ron Prohibido Habanero „ Reserva 22 Solera ” mexický rum El ron Prohibido Habanero Reserva 22y - Ultra prémiový mexický rum jantarové barvy, který zraje systémem solera ve 22 amerických dubových sudech. základní suroviny reservy 22 tvoří cukrová třtina, která je pěstována v oblasti Veracruz, a ze které je extrahováno guarapo, šťáva z cukrové třtiny, která je klíčová pro výrobu tohoto rumu. Vedle guarapa se pro výrobu reservy 22 používají skořápky z mandlí, pekanových ořechů a také broskve, pocházející z mexického státu Zacatecas. Barva: jantarová s načervenalými akcenty.Vůně: tóny melasy, ovoce, vanilky, kakaa, karamelu, vlašských ořechů, mandlí, anýzu, květin, skořice, hřebíčku, kouře, dřeva, kávy.Chuť: broskve, vanilka, ořechy, květiny, hřebíček, melasa, karamel, mandle, vlašské ořechy, tóny máty, dřeva, tabáku.Závěr: dlouhotrvající, ořechový a ovocný, cukrová třtina.

el ron Prohibido Habanero „ XO ” Single barrel mexický rum El Ron Prohibido znamená „ zakázaný rum „. Tento ručně vyráběný prémiový rum metodou solera je doplněn novou a exkluzivní edicí. která je zpracována v sudech z amerického bílého dubu, které se dříve používaly k výrobě whisky a sladkého vína Vyrobeno z nejlepší a pečlivě vybrané cukrové třtiny z Veracruz. Tento rum má jedinečnou aromatickou komplexnost a vynikající jemnost, která je skutečně jedinečným zážitkem pro nové i zkušené rumové nadšence. Barva: Tmavě hnědá s načervenalými záblesky.Vůně: Ořechy, cukrová třtina a čokoláda.Chuť: Na patře vidíme dokonalou rovnováhu ovocných, kořenitých a dřevitých chutí a v dochuti můžete identifikovat jemné a květinové tóny.

Seznamte se s Coconut Cartel Special, unikátním rumem z Guatemaly, kde destilát zraje 4–12 let v charred amerických dubových sudech a následně je proofován čerstvou kokosovou vodou místo běžné vody. Tento proces přináší jemně máslovou, hladkou texturu, lehký nádech kokosu a ideální rovnováhu ovocných tónů – perfektní na neat i do koktejlů. Doporučujeme milovníkům netradičních, elegantně exotických rumů. Podrobný popis produktu Tropický dezert ve sklenici – chuťové spektrumVe vůni se objevují tóny vanilky, karamelu, banánu a čerstvého kokosu, které se ve sklenici rozvinou do tmavší palety chutí – tmavá čokoláda, rozinky a mehrty. Čistý nástup s jemným slaným odstínem z kokosové vody přechází do dlouhého, hladkého finishu, připomínajícího pečený toffee a exotický ovocný kompot. Kokosová voda použita při proofování je nejen výrazem původu (zakladatelé začínali se sběrem kokosu), ale i technickým tahákem, který dává rumu neobyčejnou jemnost a hladké pocity na patře. Ideální pro letní koktejly i luxusní samostatné popíjeníDíky jemnému kokosu a exotickým ovocným tónům (banán, ananas, mango) tento rum skvěle funguje v koktejlech jako daiquiri, mule nebo Cartel Colada – ale i bez mixu je mírně nasládlý a snadno pitelný. Mnozí ochutnávači ho označují za "buttery smooth" a ideální pro letní dny či večerní relaxaci.

Sadler's Peaky Blinder Black Spiced Rum představuje postavu Williama "Billy" Kimbera, šéfa Birmingham Boys a úhlavního nepřítele gangu Peaky Blinder. Ve slavné anglické „Black Country“ byla rodina Sadlerových dodavateli těch nejlepších piv a lihovin již od roku 1861. Více než sto let zkušeností a vášně vedly rodinu k vytvoření tohoto odvážného rumu smíchaného s vybraným kořením s tóny pomeranče, muškátového oříšku, vanilky a rozinek. Tohle je rebel... stejně jako Billy. Vítěz zlaté medaile – San Francisco World Spirits Competition 2020 Barva: espresso.Nos: šťavnatý, pikantní, sladký, muškátový oříšek, pomeranče.Chuť: skořice, hřebíček, muškátový oříšek, pomerančová kůra, vanilka, ananas, rozinky.Dokončení: dlouhotrvající. Země původu Karibik

  Vychutnejte si parádní spojení pravého venezuelského rumu a české touhy po prémiové kvalitě. Rum El General 15yo byl vyrobený v rodinné palírně Destilería Sofa z melasy ze 100% místní venezuelské cukrové třtiny. Zrál v sudech z amerického dubu po bourbonu 15 let. Ruční etiketování a stáčení probíhalo v Prádle, v legendární palírně fungující od roku 1976. Rum El General 15yo odkazuje na hodnoty slavného Simona Bolívara, který bojoval za svůj sen o jednotné Jižní Americe. Ve vůni vás pohladí tóny marcipánu, ananasu a šťávy z cukrové třtiny. V jemné chuti rozpoznáte med, banán, kokos, citrusy a hořkou čokoládu. Užijte si rum s náramně vybalancovaným chuťovým profilem.

Popis Auténtico Nativo XO je panamský rum, který vyniká výjimečnou kvalitou a chutí. Tento rum se destiluje z melasy a poté zraje 15 let v sudech z amerického bílého dubu, v nichž byl dříve uložen bourbon. Během tohoto procesu získává bohatou a komplexní chuť s tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce. Auténtico Nativo XO je ideální k pití v čistém stavu nebo s ledem, aby vynikla jeho komplexní chuť. Skvěle se hodí také do prémiových koktejlů, kterým dodá luxusní charakter. Tento rum si získal uznání mezi rumovými znalci a získal několik prestižních ocenění na mezinárodních soutěžích, což svědčí o jeho kvalitě a výjimečnosti. Auténtico Nativo XO je ideální volbou pro milovníky výjimečných rumů, kteří oceňují spojení tradice, řemesla a nezaměnitelného chuťového profilu.Vůně a chuťBarva:jantarová s hnědými odleskyVůně:příjemně sladká s výraznými tóny vanilky, karamelu a kořeníChuť:bohatá a plná, s tóny sušeného ovoce, medu, jemného koření a hořké čokoládyZávěr:dlouhý, hladký a hřejivý, s dozvuky dřeva a nádechem tabáku 

Oslavte pravou chuť Panamy s tímto výjimečným rumem Piquero Objevte lahodnou jemnost a bohatství chuti s Piquero, který pochází ze srdce samotné Panamy. Tento rum je skutečnou poctou karibské tradici a představuje ideální volbu pro všechny, kdo si potrpí na sladké a komplexní rumy. ✔ Jemná, bohatá chuť – Piquero vás uchvátí tóny čokolády, piškotů, cookies a dokonce ořechů, které se mísí v dokonalé harmonii.✔ Aroma – Osloví vás i jemné náznaky vanilky a dubového dřeva, které přidávají tomuto rumu na hloubce a charakteru.✔ Hladký závěr – Po každém doušku vás čeká hladký závěr s přetrvávajícími tóny, které vás budou lákat k dalšímu ochutnání. Pokud máte rádi sladké rumy s jemně vyváženým profilem, Piquero Rum je pro vás tím pravým. Je ideální volbou pro chvíle relaxace nebo jako lahodný dárek.

Piquero Rojo je skutečným mistrovským dílem, které vás okouzlí širokou paletou chutí a vůní. Tento exkluzivní blend rumů z Panamy zraje v sudech z amerického bílého dubu, čímž získává svou charakteristickou hloubku a bohatství. Piquero Rojo je ideální pro všechny, kteří hledají rum s komplexním a sladkým profilem. Proč si Piquero Rojo oblíbíte? ✔ Výrazná chuťová paleta – Užijte si bohaté tóny sladkého pečiva, sušenek a tmavé čokolády, které vás doslova pohltí.✔ Vůně plná překvapení – Vůně višňových pralinek, horké čokolády a lehké tóny dubového dřeva se špetkou skořice vás okamžitě přenese do světa karibských zážitků.✔ Sladké a ovocné chutě – Na patře dominují višně, vanilka a brownies, které se skvěle doplňují s jemným náznakem dřeva a hořké čokolády v závěru. Piquero Rojo Rum je perfektní volbou pro ty, kteří hledají rum s výjimečnou sladkostí, komplexními tóny a dlouhým, hladkým závěrem. Tento rum je ideální na speciální příležitosti, kdy si chcete vychutnat něco skutečně jedinečného.

El Galipote Dark Rum je tradiční karibský rum z Dominikánské republiky. Vyvážené aroma a plná chuť jsou zárukou výjimečného prožitku. El Galipote je mýtické stvoření, které se toulá po karibských ostrovech a má schopnost proměnit se v jakékoliv zvíře. I proto produkty značky El Galipote zdobí originální etikety se zvířecími motivy. Značka El Galipote navazuje na nejlepší tradice rumového řemesla. S úctou k původním postupům vznikají produkty, které vynikají dokonalou vyvážeností chutí a aromat. El Galipote přináší jedinečné rumy a rumové spirity i esenci karibského ducha. Díky zrání v dubových sudech má rum jemné tóny dřeva, které přidávají komplexnost a velice příjemnou hořkost. Náznaky hořké čokolády a kakaa podtrhují tmavou barvu rumu a přinášejí jeho jemnou a sametovou chuť. Nesmíme také opomenout lehké tóny sušeného ovoce, jako jsou například rozinky či švestky. Společně doplňují celkový chuťový profil a přidávají sladkou ovocnou vrstvu. V neposlední řadě pak zmiňujeme koření, které prezentuje v tomto případě zejména skořice a hřebíček. 

Rum je destilován z cukrové třtiny pěstované místně, což zaručuje kvalitu a jedinečnou chuť karibské oblasti. Proces zrání trvá až 7 let v dubových sudech, ve kterých dříve zrál bourbon, což přináší komplexnost a hloubku. Co se týče chutí, Belizean Blue Signature Blend vyniká harmonickým spojením sladké a kořeněné chuti. Konzumenti si užijí tóny vanilky, karamelu s náznaky kokosu a koření, jako je skořice a muškátový oříšek. Závěr zanechává sladkou a hřejivou dochuť. Belizean Blue Signature Blend 40% 0.7L je ideální pro pití čistého, s ledem nebo jako základ pro různé koktejly. Design lahve je inspirován modrým motýlem a přináší do vaší sbírky alkoholu jedinečný a elegantní prvek. Výrobce: Travellers Liquors Ltd.Původ: Belize

Takamaka Pineapple Rum Liqueur je směsí bílého rumu z cukrové třtiny a sladkého ananasu. Tento rumový likér dokonale ztělesňuje mladistvého a veselého ducha Seychel. Vyznačuje se velmi jemnou chutí, která není příliš sladká a díky tomu se vám tato lahůdka neomrzí ani po celovečerním popíjení. Přispívá k tomu i nižší, 25% obsah alkoholu, který dělá z tohoto likéru ideální záležitost ke každodennímu vychutnávání. V závěru se odmění příjemnou hřejivostí. Takamaka Pineapple Rum Liqueur se bude krásně vyjímat také v tropických koktejlech podávaných s plátkem pomeranče nebo ananasu

Tato speciální edice vznikla z 12letého rumu ze stálé nabídky Demon‘s Share, který navíc strávil ještě necelý rok v sudech po Chianti. Představuje dokonalé spojení panamského rumu s italskou tradicí a duší, jež za touto značkou stojí. Lze s jistotou říci, že se jedná o první rum na trhu, který dozrával v sudech po Chianti, což mu dodává jedinečnou chuť a osobitost. Víno Chianti pochází z Toskánska, z kraje Dante Alighieriho, který v roce 1321 napsal jedno z největších mistrovských děl v dějinách literatury: Božskou komedii (Divina Commedia). Dante v ní popisuje strastiplnou cestu posmrtným životem, při níž prochází peklem, očistcem a rájem a setkává se s řadou historických postav, které obývají tyto tři říše. Vzhledem k těmto spojitostem s peklem a démony je Chianti ideální volbou pro dozrávání tohoto rumu. Jako pocta Dantemu je na obalu umístěna řada krásných odkazů na jeho Peklo. The Demon's Share vzniká v Panamě z melasy. Rum byl destilován v destilačních koloně, poté zrál procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu a následně téměř rok v sudech po víně Chianti. Aroma: komplexní a podmanivý buket. Vůně fialek přináší jemný květinový nádech, který krásně ladí se zralou sladkostí třešní a švestek.Chuť: sametová textura odhaluje robustní i rafinované chutě. V chuti se objevují tóny kávových zrn, které dodávají rumu bohatý, lehce nahořklý podtón, jenž doplňuje jejich přirozenou sladkost. Vedle kávy se objevuje dotek opečeného dřeva, který přináší kouřovou, téměř pikantní kvalitu a podtrhuje vliv sudů Chianti.Závěr: dlouhý, hladký a příjemně hřejivý. Na patře se rozprostírá dlouhotrvající teplo, obohacené o jemnou tříslovinu po víně. Závěrečné tóny přinášejí lehkou kořenitost a dotek dubové kůry, který elegantně mizí a zanechává doznít vzpomínku na červené ovoce a kouřové dřevo.

Perfektní elixír pečlivě namíchaný z pravého panamského rumu, zrající v sudech tři až osm let. Je jemný, hladký a kulatý. Perfektní pro každou příležitost. Má tmavě jantarovou barvu, vůni po broskvích, mandlích a skořici se sametově sladkou chutí, připomínající švestky, vanilku a mandlové koláčky.

Rum Siboney 1920 Gran Reserva Familiar má krásnou tmavě jantarovou barvu. V aroma můžeme cítit tóny dřeva, sladkého kokosu, másla a karamelu. Chuť je výrazná a nasládlá, s ovocnými tóny na pozadí. Zraje v dubových sudech, ve kterých zrál dříve bourbon v Kentucky. Rok 1920 odkazuje na zrození značky Siboney, když rodina Cochón Calvo otevře palírnu „La Colón“ na západním břehu Rio Ozama a tak začíná dlouhá tradice dominikánského rumu. Tímto rumem vzdává značka Siboney hold tomuto odkazu. Objevte neznámou stránku historie dominikánského rumu, objevte Siboney 1920.

Rum Relicario Ron Dominican Vermouth Finish je vyvinut z rumu Relicario Superior, který zraje od 5 do 10 let v Dominikánské republice. Vermouth Finish k tomu závěrečně zraje ještě 6 měsíců v sudech z amerického dubu v nichž předtím 12 měsíců zrál vermut Mancino Vermouth Vecchio. Je to lehký rum, který je výsledkem optimální fermentace a destilace moštů, jakož i stárnutí v sudech. Relicario Ron Dominican Vermouth Finish se doporučuje vychutnat samostatně nebo v koktejlech, například v Rum Manhattan. Vůně: vanilka, rákos, reveň, heřmánek, citrus Chuť: intenzivní, dobře vyvážená, staré tóny, botanické tóny, hořká, suchá Závěr: hluboký, s aromatickou plnou chutí

Palírna Isautier se nachází v Saint-Pierre na jihu ostrova Réunion. Tato rodinná palírna je nejstarší palírnou a nejstarší společností na ostrově. Stojí na více než 176 letech historie a dnes ji provozuje již sedmá generace rodiny. Isautier je jednou z mála palíren na světě, které vyrábí jak tradiční stařené rumy z melasy, tak agricole rumy z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Výjimečný terroir ostrova Réunion a dlouhá rodinná tradice dala vzniknout rumům, které jsou svěží, ovocné a jemně dřevité s typickým tónem mořské vody. Isautier 14 ans Antoinette Rhum Vieux Tato edice vzdává hold Antoinette Isautier, která se v roce 1865 jako první žena stala ředitelkou palírny. Je poctou ženě, která rum Isautier proslavila po celém světě. Jde o hluboký, komplexní a intenzivní rum s charakterem, zakulacenou chutí a krásnou aromatickou svěžestí. Tento tradiční rum (vyráběný z melasy) byl vyroben kontinuální destilací v roce 2004. Vybrán byl rum s výjimečným potenciálem, který byl následně na 14 let uložen ve sklepích v Saint-Pierre de la Réunion. Aroma: spojení tónů peckovin, pečiva a vanilky, které následují hlubší kořeněné, čokoládové až doutníkové tóny. Chuť: bohatá a olejová, s tóny peckového ovoce, čokolády, zázvoru a včelího vosku. Závěr: výrazný, komplexní a dlouhotrvající, s tóny vanilky, zázvoru, ušlechtilého dřeva a kakaa.

Chairman’s Reserve Limited Edition 1931 je poctou rumového řemesla. V roce 1931 založil Denis Barnard svou palírnu, která se přeměnila dnes v jeden z nejcennějších pokladů Svaté Lucie. Vůně: dubové tóny, kůže, rozinky, koření, cukrová třtina a tabák Chuť: karamelový krém, rozinky a máslový dub se suchou tříslovou dochutí

Řada Rare Rums společnosti Rum Nation představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren. Tento výjimečný rum pochází z Guyany, kde byl v roce 2004 destilován v archivním kotlíkovém zařízení vyrobeném ze dřeva zvaném Versailles. Výjimečně dlouhé zrání bylo zakončeno 4,5 lety v sudech po skotské whisky. Výsledkem je sofistikovaný rum s plným tělem. Aroma: výrazně květinová a rostlinná, s tóny heřmánku a léčivých bylin, připomínající parfém a vosk, s lehkým dotekem aromatických tónů, jako je kafr a bílý pepř. Chuť: velmi suchá a minerální, přesto hutná, s tóny včelího vosku, bylin, pepře, citronové kůry, s lehkou ovocností ale bez funky esterů. Závěr: dlouhý, s tóny čaje a heřmánku. Naplněno bylo pouze 972 lahví.Země původu: ostrov Reunion

Black Tot Master Blender's Reserve je limitovaná edice speciálního blended rumu ročníku 2022. Jedná se o směs mimořádně exkluzivních dvaceti melasových rumů z Guyany, Barbadosu, Jamajky a Trinidadu z různých destilérek. Sudy s rumy byly vybrány z hlubokých a dlouhých archivních sklepů, které se nacházejí pod destilérkou Black Tot. První várka rumů z Guyany tvoří 30-letý rum, který prošel destilací pomocí Column Still a kontinentálním zráním Následně 2-letý, 18-letý a 7-letý rum z destilérky Demerara. Druhá várka pochází ze světoznámého Barbadosu, jde o 19-letý rum z destilérky Mount Gay, 16-letý a 7-letý z Foursquare. Třetí várka má původ na Jamajce ve složení 27-letý z New Yarmouth, 27,24 a 22-letý z Clarendon Estate, 23-letý z Long Pond a poslední 22-letý z neznámé destilérky. Předposlední várka pochází z Trinidadu s 24,12,12 a 10-letým rumem z destilérky TDL spolu s jedním 24-letým z Caroni. Poslední přidaná várka je spojením loňské edice Black Tot Master Blender's Reserve 2021 spolu s originální směsí rumů Royal Navy. Po smíchání všech těchto unikátů byl rum naplněn do lahví s 54,5 % obsahem alkoholu. Připravte se na neuvěřitelný výbuch chutí spolu s fantasticky ovocnou vůní, která vznikla spojením všech exotických rumů. Láhev se nachází v exkluzivní bílo-zlaté dárkové tubě s minimalistickým designem. Barva: jantarová se zlato-hnědými odlesky Vůně: čokoláda, ořechy, pomeranč, skořice, ovoce Chuť: rozinky, banány, anýz, karamel, ovoce, čokoláda Závěr: dlouhý, pepř, skořice, chilli, kakao, květiny, káva

Takamaka Bay Spiced rum je vlajkovou lodí seychelské rodiny Takamaka rumů. Tento tmavý rum s příjemnou příchutí vanilky a karamelu si natolik podmanil obyvatele Seychel, že se stal nejoblíbenějším alkoholickým nápojem na celých ostrovech. Jemná a aromatická chuť pasuje Takamaka Bay Dark Rum na vhodnou přísadu do nespočtu koktejlů a zároveň ho umožňuje plně vychutnat i samotný s ledem. Pokud máte rádi tmavé rumy, tento seychelský cizinec by u vás neměl chybět.

Hell Or High Water XO je jemný blend prémiových rumů z Barbadosu, Jamajky, Guyany a Trinidadu, které zrají až 15 let v dubových sudech po bourbonu. Sytá tmavá barva Hell or High Water XO má komplexní aroma s tóny karamelizovaných ořechů a koření. Dlouhé a hladké zakončení pohladí smysly. Dříve se tento rum prodával pod názvem Ron de Jeremy XO, kdy byla výroba ukončena z důvodu přešlapů tohoto pornoherce Rona Jeremyho. Receptura je totožná jeko velmi oblíbený předchůdce.

Takamaka Extra Noir zraje v opálených amerických dubových sudech a vykazuje intenzivní, plné tóny tropického ovoce, cukrové třtiny, pražených oříšků a pikantního dubového dřeva. Seychely zrovna nejsou známe pro svou výrobu rumu. Destilerie Trois Freres byla založena v roce 2002 bratry Richardem a Bernardem D'Offray. Už nějaký čas se s rumem Takamaka bay snaží, aby souostroví proniklo i do podvědomí znalců rumu. 

Zepis Kreol představuje autentický výraz naší kultury na Seychelách. Jeho základem je pečlivě vyvážená kombinace melasového rumu macerovaného v místních přírodních kořeních. Do konečného produktu je následně přidán 8 let zrálý rum Bajan Foursquare.

Vzrušující směs bílého rumu naplněná čistým kokosovým extraktem zachycuje kouzlo Seychel v každé kapce kokosového rumu Takamaka. Náznaky vanilky a sladkého kokosu vás přenesou na sluncem zalité pobřeží s osvěžujícím mořským vánkem v závěru. Takamaka Coco Liqueur je sladký kokosový rum, který si vás získá svou přírodní chutí. Základní surovinou pro jeho výrobu je třtinová šťáva z ostrova Mahé, která je po sklizni rychle fermentovaná. Po třístupňové destilaci rum odpočívá 3 měsíce v nerezových tancích, aby se z něj odpařilo to, co tam nepatří. Kokosový Takamaka Coco Liqueur je dochucený cukrem a kokosovými ořechy, které pocházejí z okolí Seychelských ostrovů. Je ideální pro pití v ryzí formě nebo jako součást koktejlů. Vyzkoušejte ho třeba v Pina Colada nebo Coco Daiquiri a zažijete parádní tropické osvěžení.

Miracielo Patrimonio Cafetalero vzniká z rumů zrajících 3 až 10 let v sudech po americké whiskey se středně silným vypálením, které se následně macerují s vanilkou, švestkami a rozinkami. Závěrečný finiš je dosažen infuzí kávy odrůdy Bourbon z farmy Finca San Sebastián ve mestě Antigua v Guatemale. Důraz na řemeslnou výrobu je umocněn malosériovou produkcí a designem luxusní láhve, jejíž hrdlo je opatřeno ručně vyráběným koženým páskem. Aroma: sladká čokoláda s tóny kávy, vanilky a karamelu. Chuť: sladká vyvážená chuť, s charakteristickou chutí bourbonské kávy, tóny čokolády, karamelu a vanilky. Závěr: jemná sladkost, příchuť praženého karamelu a sušeného ovoce.

Obsahem lahve je klasický rum Blackwell, tmavý, dva až čtyři roky zrající rum vyráběný na Jamajce společností J. Wray & Nephew, kterou až do své smrti vlastnil dědeček Chrise Blackwella. Chris pokračuje v představování opravdové Jamajky rodinným receptem, podle kterého se tento rum vyrábí. Speciální limitovaná edice Blackwell 007 vznikla u příležitosti 25. filmu s Jamesem Bondem „No Time To Die“, který byl uveden do kin v roce 2021 (poté, co byla premiéra posunuta z roku 2020). Edici představuje Chris Blackwell, zakladatel Island Records, hudebního vydavatelství, které seznámilo svět s Bobem Marleym, člen Rokenrolové síně slávy, majitel GoldenEye, bývalého domu Iana Fleminga na Jamajce, a muž stojící za značkou Blackwell, rumu inspirovaného rodinným receptem, který v sobě zosobňuje vřelost a vášeň Jamajky. Natáčení nové bondovky probíhalo na Jamajce. Blackwell Rum je vybraným nápojem nového Jamese Bonda a jeho limitovaná edice je toho oslavou. Lahev limitované edice je opatřena čárovým kódem s odkazem do rozšířené reality (AR), kde Chris Blackwell, který se nejvíc proslavil tím, že pro svět objevil Boba Marleyho, sdílí životní historky, hudební výběry, koktejlové recepty a mnoho dalšího. Stačí na telefonu otevřít webovou stránku www.blackwellar.com, naskenovat kód a schválit věk.

Cihuatán Suerte je limitovaná edice inspirovaná legendou o Muwaat Matovi, mayském bohu štěstí. Mayové věřili, že jim tento bůh poslal prostřednictvím meteoritů kus štěstí v podobě křemenných krystalů. Aby jej mohli využít, při posvátném rituálu přes krystaly křemene filtrovali vodu. A dle této legendy master blenderka Gabriela Ayala přes křemenné krystaly přefiltrovala rum Suerte. Design symbolicky zobrazuje meteority, mayského boha Muwaan Mata, kterého představuje jelen, a krystaly křemene v různých barvách. Pro blend byly vybrány rumy s nízkým i vysokým obsahem alkoholu mezi 15 až 17 lety stáří. Zrání probíhalo v tropickém klimatu v nových, středně vypálených sudech z amerického bílého dubu. To utvořilo chuť, která dokonale vyvažuje kořeněné, sladké a ovocné tóny. Rum zaujme tóny slaného karamelu, sezamového cukroví, kandovaných fíků, espressa, máslových sušenek a skořice.

Stejně jako Meticho Rum & Citrus, jde o rum vyrobený z 4letých prémiových rumů vyrobených v Hondurasu, konkrétně v palírně Destileria Los Angeles. Rumy zde zrají 4 roky v sudech po americké whiskey. Rum je následně infuzován esencemi čokolády a karamelu. Díky tomuto závěrečnému kroku je Meticho Chocolate Infusion & Toffee jako stvořený k párování s dezerty všech možných chuťových variací, ale může být sám dezertem. Na hřejivém rumovém základu se rozehrává krémová, máslová, bohatá, lahodně sladká chuť s výraznými tóny čokolády a karamelek. Země původu: Honduras

Rum Carúpano 21 Reserva Privada má aroma citrusového ovoce, kandované pomerančové kůry a dalšího citrusové ovoce.Chuť je jemná, nasládlost přechází v lehkou slanost a v závěru je vyvážená dotekem hořkosti.

Arehucas Ron Reserva Special 18Y Arehucas Anejo Reserva Especial 18 je vyroben z cukrové třtiny pěstované na samotných Kanárských ostrovech. Vyniká oproti rumu ze španělské pevniny a rumu z Karibiku, protože jeho třtina je ovlivněna půdními podmínkami a místním klimatem. Po destilaci z melasy následuje dlouhé skladování v dubových sudech, které trvá 18 let.