Karibský rum

Emerald Edition vzniká pečlivým mícháním pětiletých rumů, které zrají v dubových sudech původně používaných ke zrání portského vína. Vůně  je bohatá a mnohovrstevnatá. Na začátku vás zaujmou tóny pražených oříšků, čokolády a vanilky, které doplňují jemné tóny sušeného ovoce a koření. Tento aromatický zážitek vás okamžitě přenese do slunné atmosféry Mauricia. Při prvním doušku ucítíte harmonickou kombinaci dubových tónů, jemné sladkosti a bohatých karamelových tónů. Chuť doplňují tóny tropického ovoce, sladu a hořké čokolády. Celkový profil je vyvážený, se zajímavými vrstvami, které se postupně odhalují.

Havana Club Pacto Navio Pacto Navio je kubánský rum, vyráběný spol. Havana Club, dozrávající v Sauternes casks. Jméno je odvozeno z námořní smlouvy mezi Francií a Španělskem roku 1815! Na Kubu se dopraví sudy s vínem a z Kuby jedou sudy naplněné rumem , kde získá svoji neopakovatelnou nasládlou chuť s tóny citrusů a skořice.

Rum Opthimus 18 yo 0,7 L Ultraprémiový rum z Dominikánské republiky. Opthimus Rum 18 y. zraje po dobu minimálně 18 let ve starých sudech po Bourbonu a následně v sudech vybraných single malt whisky.Tato limitovaná edice byla nalahvována v roce 2009. Opthimus Rum je tmavý, jantarové barvy, nabízí objemné aroma, chuť medu, čokolády,vanilky,kakaa a kávy. Zakončení je dlouhé, jemné se sladkým závěrem s niancí opět po medu a vanilce. Tento rum bývá v poslední době znalci označován jako jeden z nejlepších na světě. Původní receptura z 19. století rodiny Oliver se vyvinula až k dnešní podobě moderního a kvalitativně jedinečného rumu. Produkty z domu Oliver & Oliver se dnes odlišují v chuti a vůni, ale především v kvalitě. Limitovaná edice Opthimus Rum je pýchou mistrů, kteří tento jedinečný rum stvořili.  

Rum Ophyum 12Y má lahodnou plnou chuť s tóny kokosu, medu a čokolády. Vyrábí se v Dominikánské republice, jako základ pro výrobu se Ophyum se požívá cukrová třtina sklízená až v momentě své vrcholné zralosti. Lisováním získáte velmi bohatou na chutě a aromata první šťávu nejvyšší kvality, tato se nechává kvasit a destiluje se v malých dávkách, jako za starých časů. Zrání v dubových sudech po bourbonu završí tento tradiční výrobní proces. Tato tradiční metoda, dává rumu Ophyum Grand Premiere 17 jedinečnou vůni a hladkost.

Před 150 lety představil dánský dobrodruh a lékárník Albert Heinrich Riise světu destiláty z Karibiku pod značkou Old. St. Croix – poctu bujné karibské ostrovní oblasti St. Croix, proslulé svou produkcí cukrové třtiny. Nyní značka Old. St. Croix opět ožívá a navazuje na historickou tradici. Old St. Croix XO Reserve Legacy je první blend, který nese tuto obnovenou značku. Jedná se o moderní poctu původní směsi Old St. Croix. Tato limitovaná edice oslavuje návrat naší historické značky, která bude používaná napříč celým portfoliem. Master blender na počest odkazu a řemeslné dovednosti A. H. Riiseho osobně vybral výjimečné sudy z uznávaných destilerií z Karibiku a Střední Ameriky. Výsledkem je bohatá, komplexní a sametová směs, která vás přenese zpět v čase. Aroma: sametový karamel a zralé ovoce. Chuť: výrazné umami tóny z dubového dřeva, vyzrálé kůže a jemného tabáku, doplněné o karamelizované fíky a kandovanou citrusovou kůru. Závěr: dlouhý a obklopující, s dozvuky vyzrálého dubu a sušeného ovoce.

Rum vytvořený k 20letému výročí Alexandra Gabriela v pozici master blendera. Vzniká z velmi starých rumů charakteristických pro Barbados a sklízí úspěchy i po více než 10 letech, které uplynuly od jeho představení. Původ: Barbados: West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace). Tropické zrání : 8-15 let v sudu po bourbonu.Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů. Aroma: úžasné květinovo-ovocné aroma, obohacené o tóny vanilky, kakaa a mléčné čokolády.Chuť: lehce nasládlá, s tóny skořice, melasy, vánočního koření, rumových čokolád a sušenek.

Bohatá směs prémiových rumů (unikátní směs z cukrové třtiny) starších 10ti let zrajících v sudech po bourbonu vypálených na "heavy char”, dvakrát vypalovaných sudech, tím se hodně liší od ostatních prémiových rumů, které dozrávají v klasicky jedenkrát vypálených sudech. Rum je filtrován přes stříbro a onyxové kameny, ty dávají Imperialu Onyx mystickou chuť a barvu, která charakterizuje tento jedinečný rum. Barceló Imperial Onyx má jantarově mahagonovou barvu se silným strukturovaným tělem. Chuťový profil: nakouřené aroma s jemným nádechem třešní, kávy a sušeného ovoce, hluboké tóny dřeva a vanilky, které vytvářejí intenzivní pocit, končící dlouhou a trvalou chutí v ústech. Pro Českou Republiku je pouze na rok 2018 příděl 1 200 lahví, proto neváhejte s objednávkou, jedná se o limitovanou edici. U nás v doutniky-rb.cz máme omezené množství skladem. Původ: Dominikánská Republika

Rum Austrian Empire Double Cask Cognac je míchaný až z 21 letých růmů, tato směs poté zraje 12 -16 měsíců v sudech po koňaku. Balení v tubě, designu Austrian Empire Navy Rum. Stáří rumu: až 21 letVýrobce: Albert Michler Distillery Int. Bristol,UKPůvod: Dominikánská Republika

Rum Austrian Empire Double Cask Oloroso je míchaný až z 21 letých růmů, tato směs poté zraje 12 -16 měsíců v sudech po Oloroso sherry. Balení v tubě, designu Austrian Empire Navy Rum.  

Luxusní dominikánský rum s bohatou škálou chutí a vůní komplexního, dlouho stařeného rumu. Mistrovské dílo včetně krásného balení. Aroma: Okouzlující symfonie vůní – decentní tóny sušeného ovoce, sladkého toastovaného chleba, karamelek, čerstvého medu a praženého cukru s jemnými záblesky mandlí a vanilky. Chuť na patře: Jak napovídá aroma, patro je úžasně komplexní, rozvíjející bohatou škálu chutí – od svěžích až po sladší tóny. Postupně se objevují stopy sušeného ovoce a dekadentní zakončení s závěrečnými decentními tóny karamelu, sherry a vybalancovaným mixem vanilky a mandlí. OCENĚNÍ: 95 bodů/100 – Tasting Panel Magazine Kirk and Sweeney byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Rum La Hechicera původem z Kolumbie. La Hechicera je jemný vyzrálý rum z oblasti jižní Kolumbie. Jedná se o směs rumů dvanácti až jednadvacetiletých, která zraje v sudech z bílého amerického dubu. Tento přírodní rum bez přídavků a cukru si ponechává originální vlastnosti ušlechtilého dřeva. Očekávejte hluboký dřevitý rum s tóny typickými pro karibik, následně v ústech ucítíte výrazné tóny tabáku a pražené kávy. Svou jemnost a nasládlost získává díky dlouhému procesu zrání, který je věrný tradičním způsobům výroby rumu, proto nevyžaduje žádnou další úpravu, zůstává pouze jeho přirozený lesk. Tradiční lahev s originální Kolumbijskou pečetí přitahuje zvědavé pohledy a samotný obsah je odborníky označován jako tekuté zlato. Byl vyhlášen v San Franciscu rumem roku 2013. Stáří: 12 - 21 let, mícháno systémem Solera.Původ: KolumbieVýrobce: La Hechicera Company

Skutečná pocta anglickému stylu výroby rumu Tento prémiový XO rum je skutečným odkazem klasického anglického stylu. Je kombinací dlouho stařených rumů z Jamajky, Trinidadu a Svaté Lucie a nabízí zážitek z poznání široké palety aromat a intenzivních ovocných tónů. Každý rum LMDR je bedlivě vybrán tak, aby byl zachován původní charakter vybrané směsi. Zrání probíhá nejprve v sudech z amerického bílého dubu, následované dostařením v sudech po Bourbonu. AROMA: Hravé a bohaté, se sladkostí vařeného ovoce a banánu. CHUŤ NA PATŘE: Decentní nasládlost vařeného ovoce s delikátnost zralého banánu balancují s důrazností 45% a zanechávají dlouhotrvající pocit v ústech.

Unikátní rum jako pocta španělskému stylu výroby rumu. Popis produktuTento vybraný rum je skutečnou poctou temperamentu hispánského stylu. Je směsí vyzrálých rumů z Paraguaye, Guatemaly a Panamy. Již při prvním doušku oceníte zakulacenost, bohatost a komplexnost tohoto vyjímečného rumu. Každá láhev je pečlivě vybírána tak, aby byl zachován původní charakter vybrané směsi. Konečné zrání probíhá v sudech po kvalitním Bourbonu. AROMA: Mistrně se snoubící ovoce a vanilka s náznaky důraznější dřevitosti CHUŤ NA PATŘE: Gurmánská, nabízející požitek ze sladkého koření a dušeného ovoce, přecházející v intenzivní závěr s vanilkou a jemně dřevitými tóny jako odkazem jantarového bourbonu.

Ron Barceló Imperial Maple Cask vyrostl na dominikánských třtinových polích a odpočíval v sudech z javorového dřeva.Zpočátku na patře sladký. Poté se objevuje chuť dřeva a ořechů s dlouhým, hedvábným závěrem.

Skvělý rumový elixír z vyhlášené rumérie Hacienda San Isidro stojí na skvěle vyladěné směsi panamských rumů o stáří 7 až 12 let a tajné receptuře s přidáním macerovaných rozinek a vybraných bylin. Míchání rumů a finální dochucení probíhá v České republice. Až vás přepadne chuť na něco sladšího, v Legadu máte přítele. Rozinkovo-bylinková chuť přímo vybízí k dlouhému, pomalému usrkávání s přáteli, ale nebojte se experimentovat a použít tuhle lahůdku třeba do koktejlů. LEGADO si nejlépe vychutnáte samotné nebo na ledu. Původ: Panama

A.H. Riise Royal Danish Navy Naval Cadet je jedním ze série námořních rumů vytvořená na připomínku významné historické úlohy a dlouhotrvající tradice námořní flotily Dánského království, která zahrnuje i nejstarší Námořní akademii(Naval Cadet) na světě s kořeny až do roku 1701. Vůně: tóny lékořice, pomerančové kůry, kokosu, máty a ovoceChuť: zanechává sladký, zaoblený a výrazný dojem v ústech, ve kterém se vyváženě prolínají tóny eukalyptu a máty, citrusů, lékořice a balzamico (velmi zajímavé již dle popisu na lahvi)Závěr: dlouhý, s tóny ovoce a kůže  

Rum je destilován z cukrové třtiny pěstované místně, což zaručuje kvalitu a jedinečnou chuť karibské oblasti. Proces zrání trvá až 7 let v dubových sudech, ve kterých dříve zrál bourbon, což přináší komplexnost a hloubku. Co se týče chutí, Belizean Blue Signature Blend vyniká harmonickým spojením sladké a kořeněné chuti. Konzumenti si užijí tóny vanilky, karamelu s náznaky kokosu a koření, jako je skořice a muškátový oříšek. Závěr zanechává sladkou a hřejivou dochuť. Belizean Blue Signature Blend 40% 0.7L je ideální pro pití čistého, s ledem nebo jako základ pro různé koktejly. Design lahve je inspirován modrým motýlem a přináší do vaší sbírky alkoholu jedinečný a elegantní prvek. Výrobce: Travellers Liquors Ltd.Původ: Belize

Rum Blue Mauritius Gold of Mauritius Solera 5 0,7 L z ostrova Mauricius Pan Frederic Bestel, tvůrce a master blender asi nejznámějšího rumu poslední doby z ostrova Mauritius uvádí na trh další skvost,Gold of Mauritius Solera 5. Světová premiéra proběhla na 5. German Rum Fest 2015. Původní charakteristika zůstala, vysoký podíl stařených rumů dotvářejí tento charizmatický produkt. Gold of Mauritius Solera 5 je luxusní rum pro všechny, kteří dovedou ocenit ultraprémiový produkt. Typické rysy pro výrobky z řady Gold of Mauritius z dílny mistra Frederika Bestela dosáhly ultimativního vrcholu.

Presidente Marti 23 yo 0,7L / Presidente Marti 23 YO Rum Presidente Martin 23 roků není věnován všem prezidentům v pravém slova smyslu, ale v přeneseném slova smyslu legendární osobě latinskoamerické historie. Podobnost na štítku spolu s nostalgickým stylem a názvem zmiňuje José Julián Martí Pérez, bojovník za svobodu, z karibského ostrova Kuby. Národní hrdina který v 19. století bojoval proti španělské koloniální nadvládě. V tomto smyslu si Presidente Martí zaslouží být ctěn jako vysoce kvalitní rum , který nemá konkurenci . Vůně a chuť rumu Presidente 23 jsou velkým gurmánským zážitkem. Spojuje v sobě silné s jemnými tóny. Extrémně dlouhé stárnutí více, než dvě desetiletí. Výsledek je oslňující, Rum Presidente 23 y. je symfonie pro všechny smysly . Nabízí od všeho něco v dokonalé vyváženosti : sladkost , koření, ovoce, nádech dřeva, v pravém slova smyslu dlouhotrvající závěr a v neposlední řadě zážitek na který jistě dlouho nezapomenete.

A.H. Riise XO Christmas A.H. Riise XO Christmas je jedinečný rum z ostrova Saint Thomas. Vyrábí se ručním mícháním několika různých druhů rumů, které zrají až 20 let. Destilace probíhá v destilérce Cruzan Rum Distillery. Výroba tohoto prvotřídního rumu je přísně limitovaná. Každá láhev je také označena svým vlastním číslem láhve a sudu a také datem stáčení. Limitovaná edice Christmas Rum je o něco tmavší a také sladší, což je následek delšího staření v sudech po sherry.

Selección de Familia charakterizuje jemná chuť typická pro rumy Diplomático, ale jde o komplexnější a sofistikovanější blend. V porovnání s rumem Reserva Exclusiva obsahuje vyšší podíl těžkých kotlíkových rumů, které kromě sudů po bourbonu zrály i v sudech po sherry, a v chuti je tak rum doplněn o tóny červeného ovoce a koření. Je lahvován při vyšší síle 43 % alk. a má sušší, robustnější charakter. Rum vznikl spoluprací rodiny a týmu maestros roneros Diplomático. Je to výsledek projektu, který byl zahájen před několika lety, kdy členové rodiny spolu s maestros roneros vybrali sudy, které dle jejich názoru nejlépe definovaly styl a hodnoty značky Diplomático. Název Selección de Familia, tedy v překladu výběr rodiny, odkazuje na jedinečnou povahu rodiny Ballesteros, která stojí za nezávislou značkou Diplomático, a na její vášeň pro řemeslo a umění výroby rumu. Charakteristika Diplomático Selección de Familia Aroma: vyvážené aroma cukrové třtiny, medu a červeného ovoce spolu s tóny vanilky a medu. Chuť: tóny dřeva a švestek, které se snoubí s tóny karamelu, které přechází v dlouhotrvající, hladké zakončení.

Dos Maderas Selección je směs prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX a pečlivě vybrané směsi desetiletých rumů z Barbadosu a Guyany. Můžeme tedy mluvit a "triple aged " rumu, jak sám výrobce udává. Nejprve se na patře rozvine suchá chuť 10 letého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez. Vyšší obsah alkoholu 42% zdůrazňuje rumový charakter tohoto vynikajícího destilátu Dos Maderas Selección, který si i přes vyšší obsah alkoholu zachovává plnou, harmonickou a velice jemnou chuť.

Detroit Rock Rum je prémiový tmavý rum vyrobený ze směsi nejkvalitnějších rumů z Dominikánské republiky zrajících v sudech 8 až 15 let. Ve vůni můžete nalézt výrazný dubový charakter s tóny sušených fíků, tmavého cukru a čokolády. Chutná sladce, po tmavé čokoládě, meruňkách, ořechu a pomeranči.

Blue Stamp Rum v dárkovém balení je autentický mauricijský rum, který v sobě spojuje tradiční mistrovství a jedinečné chuťové nuance, díky kterým se stává pravou perlou mezi rumy. Tento rum je vyráběn pod dohledem Frederica Bestela, uznávaného mistra míchače a inovátora v oblasti rumových chutí z ostrova Mauricius. Blue Stamp Rum je charakteristický svou jemně nasládlou chutí, kterou obohacuje bohatý buket ořechů a sušeného ovoce. Tento rum zraje v sudech z Jižní Afriky, které předtím sloužily fortifikovaným vínům jako je portské a sherry, což mu dodává výrazné tóny amerického dubu a sladký, dlouhotrvající závěr. Rum je na Mauriciu tradičním produktem s historií sahající více než 300 let. Po získání nezávislosti v roce 1968 a následném podepsání dohody s Evropskou unií začal ostrov více investovat do produkce rumu. Mauricius se tak může pochlubit širokou škálou rumových stylů, od tradičních rumů z melasy po agricole rumy destilované přímo ze šťávy cukrové třtiny. Frederic Bestel, rodák z Mauricia, získal mezinárodní uznání díky svým inovativním přístupům v tvorbě rumu a jeho společnost Fred Best International je dnes symbolem prémiových lihovin z Mauricia. Blue Stamp Rum je více než jen rum; je to výraz kvality a dědictví ostrova, který je stejně výjimečný jako slavná poštovní známka Blue Mauritius. Tento rum je ideální pro ty, kteří hledají komplexní, bohatě vrstvené chutě a chtějí prozkoumat pestrou paletu mauricijské rumové produkce. Užijte si ho čistý, nebo jako základ pro sofistikované koktejly. 

British West Indies XO je blendem rumů z Trinidadu a Barbadosu. Ve vůni se projevují citrusy, dušené švestky a slabá vůně kouře, v chuti vanilka, karamel a smetana.

Relicalio Dominicano Supremo je speciální edice stařenách dominikánských rumů se stářím minimálně 15 let. Jedná se o nasládlý rum, který je vyráběn metodou Solera. Jeho aroma připomíná vanilku, kokos a sušené ovoce. V chuti je elegantní a rafinovaný s jemným tónem balsamico, sušených hroznů a sladkého dřeva. Vychutnejte si jej s kostkou ledu. Rum sladšího typu, rozhodně ale ne sladký, s nádechem vanilky a koření. Dlouhý závěr umocní vyjímečnost tohoto rumu. Nejedná o rum jednostranné chuti, po chvíli ve sklence výrazně doplňuje aroma. Velmi zajímavý rum.

A.H. Riise XO Kong Haakon 0,7 L Royal Reserve Kong Haakon Special Edition je jeden z vrcholů řady vznešených rumů od dánské společnosti AH Riise v limitované edici. Rum je Extra Old (XO) tedy směs extra vyzrálých destilátů.Rum je bohatý, příjemný, sofistikovaný a harmonický nejen pro znalce. Dominuje vanilka, karamel a kakao, dále také odhaluje ovocné tony pomeranče a některé nuance cukrové třtiny. Zahájení produkce této vzácné limitované edice rumu je oslavou přátelství mezi norským králem Haakonem VII a Valdemarem Riisem. Riise, syn zakladatele značky Alberta Heinricha Riiseho, byl tehdejším majitelem palírny a společnosti A.H.Riise pharmacy, která byla založena jeho otcem na Amerických Panenských ostrovech v roce 1838. Haakon VII byl původně známý jako Princ Karel Dánský až do korunovace za Krále Norského v roce 1905. Jeho rodiče byli Král Frederik VIII a Královna Luisa panovníci Dánští.  

Austrian Empire Navy Rum Malt Whisky Cask Finish je výjimečný dominikánský rum z kolekce Double Cask Collection. Základem je pečlivě vybraná směs dominikánských rumů, které zrály až 21 let metodou Solera v dubových sudech. Poté následuje 12–16 měsíců finálního zrání v sudech po skotské single malt whisky, které rumu dodávají zcela nový chuťový rozměr. Degustační profil: Barva: Na první pohled zaujme hlubokou růžově zlatou barvou s tmavě červenými odstíny.  Vůně: Ve vůni se elegantně snoubí sladové tóny whisky s hřejivostí vyzrálého rumu – výsledek je vyvážený, sofistikovaný a lákavý. Chuť: Na špičce jazyka vás přivítá jemná kouřovost, která postupně přechází do sladkých tónů medu, zralých třešní, čokolády a sušeného ovoce. Špetka černého pepře a dotek vyzrálého dřeva.  Závěr: Dlouhotrvající a hladký, ideální pro pomalé vychutnávání.  Austrian Empire Navy Rum Malt Whisky Cask Finish doporučujeme podávat čistý, ideálně při pokojové teplotě. O Albert Michler Distillery: Albert Michler Distillery, založená v roce 1863 v Buchsdorfu (dnes Buková), ležící na česko-polské hranici, byla historicky známa jako dvorní dodavatel rakouského císaře a významný výrobce likérů a rumů v rakouském Slezsku. Ve zlatém věku své existence poskytovala Albert Michler Spiritus Fabrik nejen vysoce kvalitní alkoholické nápoje, ale i léčivé likéry, které hrály klíčovou roli během epidemie cholery. Po druhé světové válce a s příchodem komunistického režimu byla původní činnost lihovaru nuceně ukončena. V roce 2014 došlo k oživení této značky ve Velké Británii, kde Albert Michler Distillery Int. Ltd. ctí dědictví a tradice původního lihovaru, ačkoli není jeho přímým nástupcem. Současná produkce zahrnuje likéry a destiláty, které jsou vyráběné s hlubokou úctou k historii a tradici starého kontinentu. Albert Michler byl nejen významným podnikatelem, ale i osobností, která v dobách krize dokázala pomoci svému okolí. Příběh jeho úsilí a úspěchu slouží jako inspirace pro současné snahy o navázání na velkou éru lihovaru a udržení odkazu na dědictví otců a dědů. Tato tradice není pouze o výrobě alkoholu, ale o uchování hodnot a společenské role, kterou lihovar historicky zastával.

Botran Cobre 0,7 L Unikátní chuť této limitované edice vzniká destilací v měděných kotlích, uvnitř kterých je umístěn košík s kardamomem, skořicí, zázvorem a hřebíčkem. Tento proces, během kterého se do páry dostávají tóny koření, dává rumu Botran Cobre nejen jeho jméno („cobre“ ve španělštině znamená „měď“), ale také jeho charakter. Po destilaci rum zraje systémem solera až 20 let. Nejmladší rumy přispívají kořeněností, zatímco ty nejstarší, zrající v sudech po portském, dodávají jedinečný charakter. Komplexní chuť odkrývá skvělý poměr sladkosti a kořeněnosti, zůstává dlouho na patře a umožňuje tak vychutnat si tóny použitého koření. Rum neobsahuje přidaný cukr ani jiná sladidla.

Velvet Edition je vytříbený blend vyzrálých rumů, které zrály až 10 let v dubových sudech. Byl lahvovaný při síle 43 % by zdůraznil intenzitu své bohaté, plné chuti. Tento rum je určen k pomalému vychutnávání – čistý nebo s minimálním množstvím ledu. Aroma: ve vůni objevíte výraznou, a přesto sofistikovanou symfonii dubu, zralého banánu a másla, která odráží hloubku a eleganci procesu zrání. Chuť: na patře se vyváženě prolínají intenzivní dřevité tóny s jemnými náznaky ořechů. Závěr: dlouhý, hladký a uspokojivý.

Matusalem 23 yo Gran Reserva 0,7 L Vrchol v nabídce značky Matusalem. Při zachování tradice řady Gran Reserva je 23YO je komplexní, přesto sametově hladký, plný s neobvyklou jemností. Charakteristiky dřeva jsou zřetelné, s pomalým přechodem do lískových oříšků a pražených mandlí. Osobitá jemnost je dobře vyvážená s příjemnými stopami po medu, vanilce a melase. Jemný, sladký charakter je uzavřen parádním, dlouhým zakončením. Nezapomenutelný zážitek pro konzumenta ultra-premium rumů.

Orinoco je výjimečný venezuelský rum. V srdci Jižní Ameriky, kde kořeny výroby rumu sahají více než 200 let do historie, zrál celých 12 let. Poté podnikl cestu do Evropy, kde jeho zrání pokračovalo další 4 roky. Díky tomuto kombinovanému staření můžete v rumu Orinoco objevit jedinečnou aromatickou bohatost. Ve vůni vás osloví lákavé tóny tmavé čokolády, hrozinek, pomeranče, višní v čokoládě, vanilky a lesního ovoce. Chuťový zážitek pak umocňuje harmonie sušeného ovoce, třtinového cukru, karamelu, čokolády a citrusových plodů – vše dokonale vyvážené a podmanivé.

Ron Abuelo Two Oaks je 12-ti letý rum z Panamy s bohatou chutí a nakouřeným aroma. Rum zrál v počátku v sudech po bourbonech a následně byl neplněn do silně vypálených sudů z amerického bílého dubu, kde získal velmi příjemnou nakouřenost.Ve vůni naleznete aroma dubu, vanilky, kávy a pražených ořechů. Chuť má plnou s tóny pražených ořechů a kávových zrn, závěr je příjemně dlouhý a v ústech se objevuje vanilky. Charakteristika: Stáří: 12 letVůně: karamel, sladké dřevoChuť: velmi jemná, vyvážená, sladkáUmístění: Gran ReservaZěmě původu: Panama

Ron Centenario Fundación 20Y 0,7 LVůně: silné aroma karamelu, pak smetany, pečené ořechy, banány a špetku koření. Ani náznak ostrého aroma alkoholu, což je výsledek dlouhých let pomalého zrání.Chuť: rumu Centenario 20 Años je dokonale vyvážená a jemná. Postupně jsou na jazyku cítit tóny skořice, ořechů, sladkého karamelu a lehce tabáku. Závěr je potom dlouhý táhlý a chutnající po sladkém koření a karamelu. Centenario Fundación 20 Aňos Selección Premium je dvacetiletý rum z Kostariky. Zraje metodou solera což je základem úspěchu tohoto jedinečného rumu, důkazem je zlatá medajle na ISW 2009. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu CENTENARIO začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu CENTENARIO jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.

Santos Dumont XO zraje ve sudech po sherry a portském víně. Má jemná chuť s ovocnými tóny a dlouhý a sametovým závěrem. Jedná se o speciální edici, na etiketě je číslo láhve a sudu, ve kterém rum zrál.Tento neobvyklý rum pochází z Brazílie. Původ: Brazílie

Cihuatán Sahumerio je třetí limitovanou edicí této značky. Rum byl vytvořen k oslavě lásky a mayského rituálu zvaného Sahumerio. V mayské kultuře je oheň symbolem lásky a orlí bohyně jeho ochránkyní. V každé domácnosti byla proto umístěna posvátná nádoba zvaná Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň. Gabriela Ayala se pro výrobu tohoto rumu inspirovala vůněmi darů, které Mayové pro své Sahumeria zapalovali, jako jsou sušené květiny, květinový med, sušené ovoce, kadidlo, kakaové boby a máslo. Pro dosažení těchto tónů vytvořila blend čtyř archivních rumů destilerie, jejichž stáří se pohybuje od 12 do 14 let. Výsledný rum byl lahvován při síle 45,2 % a vyznačuje se zejména tóny kadidla, růžového medu, kakaového másla, sušených meruněk a sušené myrty.Etiketa byla inspirovaná mayskou bohyní lásky Chantico, která je často vyobrazovaná jako majestátní hořící orel.Této limitované edice bylo vyrobeno necelých 30.000 lahví. Rumy Cihuatán jsou ručně vyráběny ve stejnojmenném údolí v El Salvadoru, v destilerii, jež byla založena roku 2004 a je jedinou palírnou v zemi. Je poháněna obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Inspirací rumů, na které dohlíží master blenderka Gabriela Ayala, je mayský odkaz místa, odkud pocházejí. Původ: El Salvador​Výrobce: LICORERA CIHUATÁN S.A. DE C.V.