Karibský rum

Ron Abuelo XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských rummásterů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. TAWNY: Tento výraz znamená „jantarová nebo tmavě hnědá“. Jméno Tawny bylo zavedeno Brity v 17. Století pro většinu vín z Porta vzhledem k jejich barvě. Toto dezertní víno poznáte podle výrazné sladkosti s tóny bobule. Rum dozrává právě v sudech po takových suchých vínech. V ústech pak nese přírodní sladkost se směsí dřeva a lesních plodů.

Appleton Estate 15 Y.O. Black River Casks je pojmenovaný po Black River, řece, která pramení v Appleton Estate a následně se vydává na 33 mil dlouhou cestu ostrovem, během níž přibírá několik přítoků, a poté vyústí do moře. Tato řeka hrála zásadní roli v historii jamajského rumu a výrobě cukru. Nassau Valley, místo, kde řeka pramení, je zdrojem vody i pro rumy Appleton Estate. 15letá edice vyzdvihuje terroir Nassau Valley a jeho důležitost pro rumy Appleton Estate, jejichž výroba probíhá od začátku do konce právě na tomto místě. Od cukrové třtiny, která se pěstuje v zeleném, bohatém údolí Nassau, přes jemnou, pískovcem filtrovanou vodu z Black River, jež je srdcem rumů, až po zrání v horku Jamajky, rum zachycuje duch místa a vášeň lidí, kteří jej vyrábí. Black River Casks má typické charakteristiky rumů Appleton, s tóny pražených mandlí a jemných lískových oříšků, které následují tóny intenzivní pomerančové kůry, bohaté vanilky a jemných náznaků středně pražené kávy a melasy. V závěru se projevuje delikátní koření, jemné ovocně dřevité tóny a smetanový, dlouhotrvající dozvuk. Tento blend vzácných, ručně vybraných kotlíkových a kolonových rumů zrál v tropickém podnebí Jamajky minimálně 15 let. Některé rumy, které tvoří finální blend, však pochází až z 50letých sudů. 15leté zrání v tropickém podnebí odpovídá přibližně 45 letům v mírném klimatu. Joy Spence doporučuje láhev po otevření nechat chvilku odpočívat, aby se rum mohl nadechnout, a následně rum vychutnávat samotný nebo s několika kostkami ledu. Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender.

Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla. Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii. Tato pocta tradičním postupům dodává rumu nový rozměr. Závěrečné zrání v sudech po Pedro Ximénez zvýrazňuje v rumu tóny praženého kokosu, koření, sušeného ovoce, ořechů a rozinek. Původ: Barbados – Stade's West Indies Rum Distillery (melasa, kolonová a kotlíková destilace) Tropické zrání: 8-15 let v sudu po bourbonu.Kontinentální zrání: 2-10 let v různých sudech, včetně nových sudů z bílého dubu, sudů po bourbonu a sudů po koňaku Ferrand, vypálených do různých stupňů.Závěrečné zrání: několik měsíců ve španělských sudech po víně Pedro Ximénez. Aroma: sladké a kořeněné tóny kokosu a vanilky, následované více medovým dojmem s náznaky vánočního cukroví, hřebíčku a kadidla. Tropické ovoce jako mango a banán jsou doprovázeny jemnými tóny tabáku.Chuť: bohatá a sametová, s tóny kokosu, čokolády a vanilkového krému. Náznaky kávy, hroznového sirupu a nádechu citronu. Následují švestky, mandle, třešeň, zázvor a Nové koření.

Ron Abuelo XV Napoleon 15 Años Finish Collection je směsí panamských rumů různého stáří mezi 15 a 43 lety, které zrály v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu.Na poslední rok staření směs putuje do sudů po koňaku Napoleon, jež jsou vyrobeny z francouzského dubu Limousin. Tento rum je velice dobře vybalancovaný a svým profilem se řadí doprostřed řady Finish Collection. Je vhodný k vychutnávání jako čistý a k párování s jídlem. Ve sladké variantě to je hořká čokoláda s citrusovými plody a ve slané verzi pak syrová masa, jako například tatarský biftek či carpaccio. Je také doporučován k foie gras a pokrmům z lanýžů.

Ron Abuelo XV Finish Collection patří do limitované edice známého lihovaru Varela Hermanos. Tato série je vyvrcholením dlouholetého úsilí panamských master blenderů a patří k mistrovským dílům. Ron Abuelo XV Finish Collection dozrává ve třech variantách: Napoleon, Tawny a Oloroso. Jména byla vybrána tak, aby odrážela nejen charakter dozrávajících dřevěných sudů, ale také místa, která inspirovala tuto tvorbu: Napoleon pro Cognac a Francii, Oloroso Sherry pro Španělsko a Tawny pro Portské a Portugalsko. Dokončení zrání tohoto rumu probíhá v sudech po Jerez Oloroso (voňavé odrůdě sherry) vyrobených z amerického dubu. Složitější charakter tohoto vína dodává rumu, mimo jeho charakteristickou chuť, jeho finální úpravu chutě sušeného ovoce a opékaných mandlí v zadní části úst. Jeho vůně připomíná směs kůry citrusových plodů a kouřového dřeva

Ron Centenario Gran Reserva 25Y 0,7 L Ron Centenario 25 Aňos je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 25 let, během které rum získá svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť. Jeho ušlechtilost a kvalita daná tradiční výrobou dělá z tohoto rumu jeden z nejoblíbenějších v dané kategorii. Centenario pochází z kostariky, kde se těší neotřesitelné pozice jedničky na trhu. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu Centenario začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu Centenario jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.

Flor de Caña Rum Volcanic Bourbon Cask je exkluzivní rum malé šarže zrající v sudech po bourbonu v tropickém prostředí Nikaraguy, přímo na úpatí sopky San Cristóbal. Tato jedinečná lokalita dodává rumu nezaměnitelný charakter a jemnost, která je oceňovaná po celém světě. Tento rum nabízí bohaté a komplexní aroma dřeva, vanilky, čokolády a muškátového oříšku, které se skvěle snoubí s jeho hlubokou měděnou barvou a jemným, elegantním tělem. Díky dlouhodobé interakci s americkým dubem získává tento rum svou výjimečnou chuť, která je mastná a příjemně hladká na patře. Flor de Caña Rum Volcanic Bourbon Cask si nejlépe vychutnáte samotný na ledu, nebo s velmi malým množstvím vody, aby se plně rozvinuly všechny jeho chuťové nuance. Ideální jako dárek, Flor de Caña Rum je dodáván v atraktivním dárkovém balení, které zdůrazňuje jeho prémiovou kvalitu a exkluzivitu. Tento rum je nejen skvělým doplňkem k večerní relaxaci, ale také vynikajícím příspěvkem do sbírky každého milovníka rumů. Flor de Caña je známá svou závazkem k udržitelné výrobě a byla první globálně uznávanou destilérkou, která získala certifikát Carbon Neutral. Užijte si tento rum s vědomím, že je vyroben s respektem k životnímu prostředí a s důrazem na kvalitu. Stáří produktu: 08 - 12 let Zrání: V amerických dubových sudech po bourbonu. Země původu: Nikaragua

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve IV. 45,1% je 4. vydání od A.H. Riise v limitované edici (14 225 lahví) s tmavě červenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve V. 44,4 % je 5. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 995 lahví) s oranžovou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Angostura 1824 0,7 L V roce 1820 se německý lékař Dr. Siegert rozhodl opustit rodnou zemi a odejít do Venezuely bojovat proti Španělským okupantům. Byl povolán jako vojenský lékař na Angostura ( dnešní Ciudad Bolivar ). Čtyři roky studoval tamní přírodu a tropickou faunu, až se zrodil léčivý "Amargo Aromatico" ( dnes Angostura Bitter ). Angostura Aromatico Bitter se používal k léčení mořské nemoci u námořníků, čímž se rychle proslavil doslova po celém světě. V roce 1850 odchází Dr. Siegert ze služeb armády a věnuje se až do své smrti v roce 1870 výrobě svého Angostura Bitter a také destilací vybraných rumů. Dnes se vyrábí rum Angostura 1919 a Angostura 1824 ve městě Port of Spain na ostrově Trinidad a Tobago. Rum Angostura 1824 - 12 y. je skvělý rum a jeden z nejlepší z domu Angostura. Pouze pět tisíc kartónů se vyrobí ročně, tohoto exklusivního a velice vzácného rumu.Nová lahev v tubě.  

Don Papa Gayuma se vyrábí výhradně z melasy z cukrové třtiny, která pochází z filipínského ostrova Negros. Destiluje se a zraje v jedinečném sopečném klimatu, které obklopuje úpatí hory Kanlaon.Don Papa Gayuma nejprve zraje v amerických dubových sudech po bourbonu a poté dozrává v sudech po skotské whisky z ostrova Islay. Má tmavě jantarovou barvu s výraznou rašelinovou vůní, zatímco v jemné delikátní chuti vyniká vanilka s lehkými tóny pomerančové kůry, kakaem, s nádechem hřebíčku a máty. Intenzivní kouřový nádech a kořeněný závěr poté poskytuje dobře vyváženou a zároveň komplexní výsledek. Don Papa Gayuma vznikl na počest jedinečných rituálů, které provádějí tzv. babaylané, šamani hory Kanlaon. Jedná se o unikátní elixír, který přenese člověka do říše mysticismu a tajemného nadpřirozena. Babaylané jsou mocní specialisté na různé druhy rituálů, díky nimž komunikují s duchovním světem, kdy využívají nejen darů přírody, ale také komunikují a navazují přímé kontakty s duchy ve světě fyzickém.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve VI. 45,5 % je poslední 6. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 665 lahví) se zelenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Kombinace až 23letých rumů zbarvená do plně jantarové barvy zakončené medovým odstínem. Vůně je jemně kořeněná přecházející do vůně rozinek a karamelu. Chuť je plná s nádechem mandle, medu a meruňky na konci lehce kořeněná. Balení v dárkovém boxu se dvěmi skleničkami. Rum Quorhum 23 je ikonickým rumem značky Oliver & Oliver a patří mezi nejoblíbenější prémiové rumy z Dominikánské republiky. Díky dlouhému zrání Sistema Solera nabízí dokonale uhlazený profil, který si zamilují milovníci sladších, plných rumů. Ve vůni objevíte karamel, vanilku, kakaové boby a nádech dubového dřeva. Chuť je sametová a harmonická – dominuje med, čokoláda, koření a jemné tóny pomerančové kůry. Závěr je dlouhý, hřejivý a velmi elegantní.

Old St. Croix - A.H. Riise Family Reserve Tenhle rum je tím nejlepším a nejexkluzivnějším rumem lékárníka pana Riise s průměrnou dobou zrání 25 let. Ročně se vyrobí pouze 3000 lahví tohoto exkluzivního rumu, který je vybírán z nekvalitnějších sudů a následně uchováván metodou solera A.H. Riise Family Reserve rum má svěží temně mahagonovou barvu s lahodným aroma pomeranče, melasy a exotického ovoce. Jeho chuť je silná a velmi bohatá s nádechem pomeranče, přírodního cukru a tabá-ku, která je zakončena kořeněným ale přesto smetanovým a sladkým závěrem. Tento rum je silný, ale přesto delikátní.Původně byl rum určen pouze pro rodinu lékárníka Riise and díky tomu se s ním veřejně neobchodovalo. A tak je nám velkou ctí, že nyní můžeme nabídnout tento rum světové úrovně znalcům kvalitního alkoholu a jiným významným osobnostem.

Rumový Kalendář A.H. Riise 2023 24 x 20ml Rumový kalendář A.H. Riise 2023 24 x 20ml - Dost bylo čokolády pro děti, pojďme trochu myslet na sebe... Proč si neudělat 24 prosincových dní ještě hezčích? Ochutnejte ty nejlepší rumy od A.H. Riise a ne, že budete podvádět, každý den jen jeden! Kalendář vzdává hold všemu, co se Albert Heinrich Riise podařilo dosáhnout a hlavně, že díky němu vznikla jedna z nejlepších destilérek rumu na světě. Balení je ve formě knihy, která má velmi realistický design a z prvního pohledu si opravdu pomyslíte, že jde opravdu o knihu. Po otevření zjistíte, že jde o rumový degustační set s 24 otevíracími dvířky. Za každým okénkem najdete miniaturu o objemu 0,02 l. Kalendář vám umožní ponořit se do dob minulých a prozkoumat nabídku těch nejlepších rumů A. H. Riise a Santos Dumont. Obsah alkoholu: 40% - 58%Objem lahve: 24 x 20mlZemě původu: Střední Amerika a západní IndieVýrobce: A.H. Riise

Botran Roajú je speciální blend rumů, u kterých poslední zrání probíhá v sudech po víně z Burgos ve Španělsku. Chuť: ovoce (černé třešně a švestky), vypálené dřevo, pražená káva, karamelky.

Don Q Gran Reserva Aňejo XO je superprémiový rum, který zraje nejdříve 9 až 12 let v sudech z amerického bílého dubu a následně je doplněn o rumy zrající systémem solera až 50 let v sudech po sherry. Don Q voní po melase, tabáku, vanice a karamelu. Má neuvěřitelně hladku chuť, kterou dolazují tóny karamelu, čokolády a třešně. Značka Don Q byla uvedena na trh v roce 1934, krátce po konci prohibice. Název značky je inspirovaný Donem Quijotem a zatímco Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q je cestou za dokonalým rumem. V současnosti je Don Q nejprodávanějším rumem v Portoriku. Původ: Grenada Měrná cena 1843 Kč / 1 litr

Tato speciální edice vznikla z 12letého rumu ze stálé nabídky Demon‘s Share, který navíc strávil ještě necelý rok v sudech po Chianti. Představuje dokonalé spojení panamského rumu s italskou tradicí a duší, jež za touto značkou stojí. Lze s jistotou říci, že se jedná o první rum na trhu, který dozrával v sudech po Chianti, což mu dodává jedinečnou chuť a osobitost. Víno Chianti pochází z Toskánska, z kraje Dante Alighieriho, který v roce 1321 napsal jedno z největších mistrovských děl v dějinách literatury: Božskou komedii (Divina Commedia). Dante v ní popisuje strastiplnou cestu posmrtným životem, při níž prochází peklem, očistcem a rájem a setkává se s řadou historických postav, které obývají tyto tři říše. Vzhledem k těmto spojitostem s peklem a démony je Chianti ideální volbou pro dozrávání tohoto rumu. Jako pocta Dantemu je na obalu umístěna řada krásných odkazů na jeho Peklo. The Demon's Share vzniká v Panamě z melasy. Rum byl destilován v destilačních koloně, poté zrál procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu a následně téměř rok v sudech po víně Chianti. Aroma: komplexní a podmanivý buket. Vůně fialek přináší jemný květinový nádech, který krásně ladí se zralou sladkostí třešní a švestek.Chuť: sametová textura odhaluje robustní i rafinované chutě. V chuti se objevují tóny kávových zrn, které dodávají rumu bohatý, lehce nahořklý podtón, jenž doplňuje jejich přirozenou sladkost. Vedle kávy se objevuje dotek opečeného dřeva, který přináší kouřovou, téměř pikantní kvalitu a podtrhuje vliv sudů Chianti.Závěr: dlouhý, hladký a příjemně hřejivý. Na patře se rozprostírá dlouhotrvající teplo, obohacené o jemnou tříslovinu po víně. Závěrečné tóny přinášejí lehkou kořenitost a dotek dubové kůry, který elegantně mizí a zanechává doznít vzpomínku na červené ovoce a kouřové dřevo.

Millonario 15 Solera Reserva Especial 2 Skl. Gift Box Spirit Drink 0,7l 40% S blížícím se dvacátým rokem existence Reserva Especiál Número 15 společnost Millonario představuje novou láhev, která má elegantní a sofistikovanější vzhled. Fabio Rossi spolu s týmem Millonario jemně vylepšil blend díky použití starších rumů. Výsledná chuť je bohatší, sladší a nese jemné karamelové tóny. Solera 15 Reserva Especial byl prvním představitelem značky Ron Millonario. Na svět přišel společně s vášní Fabia Rossiho, která vzešla v roce 2004 v městečku Chiclayo na severu Peru. Melasa z vyhlášené severoperuánské třtiny, pomalá fermentace, unikátní destilační kolona a závěrem dynamický proces zrání zvaný solera, mu dávají vše, co prémiový destilát může nabídnout. Nejlépe vynikne samotný, ale i v kombinaci s kávou, dezerty či výraznějším jídlem, v neposlední řadě samozřejmě také s doutníkem. Aroma: intenzivní a podmanivé, s tóny rozinek, sušených fíků, švestek a datlí. Chuť: tóny vanilky, karamelu, kandovaného pomeranče a datlí, dále pak náznak mléčné čokolády a balzamický nádech mátové svěžesti. Závěr: hřejivý, sametový, medový, se závěrečnými tóny chilli papriček a aromatických bylin.

Rum dobře známý všem znalcům. Velice jemný, plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr. Směs velice starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Skládají se z 20-30ti letých rumů z ostrova Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané zrají další 1 - 2 roky v sudech po nejlepším Cognacu " Pierre Ferrand XO Grande Champagne ". Unikátní produkt, což dokládá asi nejcenější ocenění "San Francisco World Spirit competition Gold - 2011 " obdoba " Oscaru " pro lihoviny.

A.H. Riise Frogman Rum je založen na klasickém dánském námořním rumu A.H. Riise a je koncentrovanou edicí známé řady Navy Rum. Je smíchán z až 20 let starých rumových destilátů a díky vysokému obsahu alkoholu je jedinečným chuťovým zážitkem. A.H.Riise původně dodával rum Dánskému královskému námořnictvu, které chránilo dánské území a obchodní plavidla, která se plavila na dánské západoindické ostrovy a zpět před pirátskými útoky. Frogman Corps byl umístěn ve světových hotspotech v mezinárodním boji proti pirátství. Dodnes existuje silné spojení mezi AH Riise Rum a dánskými námořními silami: Frogman Corps Association, a AH Riise Rum proto podporuje Anders Lassen Foundation. Aroma: navzdory vysokému obsahu alkoholu je aroma poměrně mírné, s tóny cukroví, kůže a doutníků. Chuť: intenzivní chuť dušených třešní, spálených fíků, krabiček na doutníky a vrchních části citrusu, které zajišťuje dobrou rovnováhu. Závěr: všechny výše uvedené chutě mizí postupně a krémově

Santiago de Cuba Anejo 12y Santiago de Cuba Anejo 12 y je magickou kombinací plnosti cukrové třtiny, která svou charakteristickou sladkostí doplňuje dubový nádech, který rum získává dlouhodobým zráním v sudu.Barvu má jantarovou, vůni jemnou s tóny medu a zralého ovoce, chuť je plná, nasládlá a jemná.

Vydejte se na cestu za chutí a historií. Nechte se prostřednictvím dárkového setu Old St. Croix 24 Experiences přenést zpět v čase na karibské pobřeží a k úctyhodným tradicím. Balení ve tvaru knihy je naplněno 24 vzorky exkluzivních, lahodných vzorků z široké nabídky značky Old St. Croix, které nabízí jedinečné chuťové zážitky. Po otevření knihy se odhalí 24 dvířek, z nichž každé ukrývá miniaturu o obsahu 2 cl, ale také příběh, který stojí za řadou Non Plus Ultra, a nebezpečnou cestu, na kterou se vydal Kryštof Kolumbus na palubě velkolepé lodi La Galante. 24 vzorků v této sadě představuje historickou cestu do světa chutí Old St. Croix, od oceňovaných blendů vycházejících z karibského dědictví a námořnických tradic až po moderní interpretace založené na nových kolaboracích. Jde o ideální dárek pro rumové nadšence.

Guatemala je jednou z nejrozmanitějších zemí na světě, co se týče biodiverzity. Nachází se zde 37 sopek a jejich soustavná činnost během staletí stvořila mimořádně úrodnou půdu, díky které se zde daří velkému množství flory a fauny. Právě zde, v džungli u jezera Atitlán, vzniká Secha de la Silva. V překladu název znamená "sklizeň džungle" a odkazuje na tři místní suroviny, ze kterých se vyrábí. Je to cukrová třtina, kvalitní kakao a místní odrůdy kávy. Kakao a káva jsou ikonické plodiny tohoto regionu. Kakao bylo tisíce let nedílnou součástí Mayských oslav. Pro Secha de la Silva se používají organické kakaové boby z oblasti Lachuà, kterou stíní deštný prales. Guatemalská káva je považovaná za tu nejlepší ve Střední Americe. Pro Secha de la Silva se používají odrůdy Bourbon a Caturra pěstované v oblasti Huehue, které se nejdříve praží a poté macerují. Cukrová třtina roste na úpatí sopky Atitlán v horkém a vlhkém klimatu tichomořského podnebí. Zpracovává se do 48 hodin od sklizně a kolonovou destilací se z ní vyrábí rum španělského stylu. Ten následně putuje do Rio Hondo ve střední Guatemale, kde v chladnějším podnebí zraje ve vypálených sudech po bourbonu. Kakaové boby a kávová zrna se 2 až 3 dny macerují v neutrálním alkoholu a poté dvakrát filtrují. Výsledná infuze se míchá s rumem, tato směs 24 hodin odpočívá a poté se lahvuje. Aby byla zachována přírodní aromata všech tří složek, neprochází finální blend studenou filtrací. Za chuťovým profilem Secha de la Silva stojí Maestra de Ron Pamela Anderson. Předtím, než stvořila ten správný blend, experimentovala s mnoha odrůdami a metodami infuze. Secha de la Silva je určen pro samotné popíjení, ale i pro použití v koktejlu. Vyzkoušejte například Cacao Negroni: 40 ml Secha de la Silva, 30 ml Campari, 30 ml červeného vermutu a 3 kávová zrna.

Matusalem 23 yo Gran Reserva 0,7 L Vrchol v nabídce značky Matusalem. Při zachování tradice řady Gran Reserva je 23YO je komplexní, přesto sametově hladký, plný s neobvyklou jemností. Charakteristiky dřeva jsou zřetelné, s pomalým přechodem do lískových oříšků a pražených mandlí. Osobitá jemnost je dobře vyvážená s příjemnými stopami po medu, vanilce a melase. Jemný, sladký charakter je uzavřen parádním, dlouhým zakončením. Nezapomenutelný zážitek pro konzumenta ultra-premium rumů.

Barceló Imperial Mizunara Cask je intenzivní a harmonický rum, určený k tomu, aby potěšil i ty nejnáročnější chutě. Skutečný zážitek pro smysly. Rum má intenzivní jantarovou barvu s měděnými odlesky. Ve sklenici zanechává jemné slzy. Vůně opáleného dubového dřeva je doplněna vanilkou, tóny santalu, kokosu a zázvoru. Chuťově se opakují dřevité tóny s dlouhým kořeněným a suchým závěrem. Barceló Imperial Mizunara Cask je nejlépe pít čistý při pokojové teplotě nebo chlazený v krátkých sklenicích na rum. Na své cestě z dominikánských plantáží do lahve Barceló Imperial získává prestiž a dokonalost, což ho řadí mezi nejuznávanější dominikánské rumy na světě. Maestro Ronero, inspirován ikonickou rodinou rumů Imperial, začal využívat sudy z různých oblastí. Jeho odborný přístup dal vzniknout rumům s výjimečnými kvalitativními a organoleptickými vlastnostmi. Tento inovativní přístup vedl také ke vzniku Barceló Imperial Mizunara Cask. Barceló Imperial Mizunara Cask je součástí prestižní sbírky rumů Barceló Rare Blends Collection. Tyto rumy jsou vyráběny z nektaru nejkvalitnější dominikánské cukrové třtiny pěstované na našich plantážích. Konečný produkt zraje v dubových sudech s různou mírou vypálení, pečlivě vybraných našimi mistry bednáři. Po smíchání (blending) je Mizunara Cask uložen k dalšímu zrání v nových japonských dubových sudech, aby získal jedinečné vlastnosti a chuť, které mu dodávají výjimečnost.

Rum English Harbour Rum 10 yo 0,7 L Na ostrově Antiqua , kde je tento skvělý rum doma, je tento rum známý pod názvem Cavalier. Jeho exportní název je English Harbour. S ohledem k prostředí ve kterém zraje jej lze označit za velmi dobře zralý. Mnoha medailemi oceněný English Harbour 5 YO, 10 YO,25 YO. Vynikající jsou samostatně nebo jako přísada doluxusních mixovaných nápojů. Vůně je nádhernou komplexní směsí kokosového ořechu, třešní a kouře. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvělou vyváženou chuť s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce. Rum pro opravdové znalce. Nejlépe však o vyjimečnosti těchto rumů hovoří světová ocenění která naleznete níže. 5 STARS - SPIRIT JOURNAL "Holy-moly, what a gorgeous and classical rum aroma. Palate entry is fruity sweet and ripe as much as it is confectionery; midpalate features harmonious and multilayered tastes if candied plums, Raisinettes, candied yellow fruit, ripe peach, honey, and gentle sweetness that come wrapped in a subtle texture. Perhaps my favorite aged, molasses-based rum of all time. A masterpiece." 2004 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Gold English Harbour 1981 Vintage Rum 2004 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Double Gold English Harbour 5 Year Rum 2004 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze English Harbour Golden Rum 2004 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze English Harbour White Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Double GoldWhite spirits English Harbour 5 Year Old Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Double Gold English Harbour 5 Year Old Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Silver English Harbour Extra-Old Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA SilverWhite spirits English Harbour Extra-Old Run 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA SilverWhite spirits English Harbour Gold Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Silver English Harbour Gold Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA BronzeWhite spirits English Harbour White Rum 2005 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze English Harbour White Rum 2007 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze English Harbour Rum 2008 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze Medal English Harbour Rum 2009 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze MedalExtra-Aged Rum English Harbour Dark Rum 10 Year Old 2009 San Francisco World Spirits CompetitionSan Francisco, USA Bronze MedalExtra-Aged Rum English Harbour Dark Rum 25 Year OldZdroj: Caribbean Week Rum Taste FestivalBarbados International Wine and Spirit CompetitionLondon, UK San Francisco World Spirits Competition

Zaya Gran Reserva 0,7 L Pro výrobu trinidadského rumu Zaya je vybírána ta nejkvalitnější melasa z cukrové třtiny. K destilaci jsou používány malé měděné destilační kotlíky, na kterých je tento rum 2x destilován, před tím, než je uložen k zrání do lehce vypálených dubových sudů, které dříve uchovávaly bourbon. Ron Zaya Gran Reserva je blendem 12 rumů 6 až 16 starých. Ve vůni se projevuje karamel, kůra citrusů, vanilka, koření, ořechy a vypálené dřevo. Má plnou, bohatou nasládlou chuť s tóny koření, hřebíčku, karamelu, kakaa, vanilky, pomeranče a lehkou stopou banánu a dlouhé, sametové, jemné zakončení.

Cihuatán Artesano je edice inspirovaná legendou o Gucumatzovi, mayském bohu zemědělství a tvořivosti. Základem je směs melasových rumů z kolonového destilačního zařízení, která odpočívá 10 let v sudech po bourbonu. V rumu se dva měsíce macerují kousky ananasu odrůdy Golden Pineapple, která je považována za obzvláště ovocnou. Ananas pochází z obce Santa María Ostuma uprostřed Salvádoru. Cihuatán Artesano je lehce krémový, vyváženě sladký s tóny karamelizovaného ananasu a vanilky.

Prémiový Guatemalský rum El Pasador de Oro XO je směs 6ti až 15ti letých guatemalských "XO" rumů. Rumy se z Guatemaly převáží do francouzského regionu Charente, kde probíhá finální míchání a následné 6ti měsíční staření v sudech po koňaku. Na vůni skořice, muškátového oříšku, kakaa, exotického ovoce a rozinek navazuje chuť pomerančové marmelády, karamelek, vanilky, skořice, tabáku a čokolády. Původ: Guatemala

Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva je stylový a požitkářský rum. Pochází z Guatemaly, je destilovaný z čisté panenské šťávy cukrové třtiny a obsahuje směs rumů starých od šesti do třiadvaceti let. Zraje systémem Solera v sudech z bílého dubu, ve kterých dříve zrál robustní bourbon, delikátní sherry a jemné víno Pedro Ximenez. Ukazuje hlubokou kaštanovou barvu, má perfektně strukturované tělo a silně sladkou příchuť panenské třtinové šťávy s jemnými tóny banánu, sušeného ananasu, vanilky a medových karamelek. Patro pohltí nádherná sladkost, jemnost a úžasná vyváženost, dochuť je lahodná a příjemně dlouhá. Zacapu si nejlépe vychutnáte samotnou při pokojové teplotě nebo na ledě ve sklenici se širokým dnem. Výrobce doporučuje ochutnat rum i v v kombinaci s cukrovým sirupem a pomerančovým bitterem. Původ: Guatemala

Tento melasovitý rum se vyrábí pomalou fermentací. Následně se alkohol destiluje v tradičních „Pot Still“ na rum o síle 85% alkoholu. Touto metodou se vyrábí úžasný rum extrémně tmavé až téměř černé barvy s tóny kávy, anýzu, lékořice, spáleného karamelu, melasy, koření a cedru. Tyto tóny se mísí s exotickou a vytříbenou chutí hořkého pomeranče a bergamotu. Chuť rumu je zakončena dlouhým, plným, silným a sladkým závěrem. Rum Royal Navy se ručně míchá v malých objemech a za studena se nefiltruje a ani se do něho nepřidává karamel.

Vzácný kolumbijský rum – vyzrává celých 15 let, unikátním ho činí několikaměsíční závěrečné dozrávání v malých sudech po kávovém likéru. Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící nedaleko kolumbijských pralesů. Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v r. 2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských master-blenderů – půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez. COLOMA 15yo je mistrovským dílem, dlouho stařeným charakterním a ušlechtilým prémiovým rumem. Vyzrává celých dlouhých 15 let (nejedná se o metodu Solera) ve výšce cca 1700 m n. m. v sudech z amerického bílého dubu, které byly dříve použity pro zrání bourbonu. Jedinečným obohacením jeho vůní a chutě je zmíněné konečné (až 6-měsíční) dozrávání v malých sudech po stejnojmenném vyhlášeném kávovém likéru. Aroma: Harmonické a příjemně nasládlé se stopami vanilky, kávy a hořké čokolády. Chuť na patře: Typické tóny čokolády, kávy a vanilky jsou mistrně skloubeny se stopami mocha a nádechem praženého dubového dřeva. OCĚNĚNÍ: 2020 Grand Gold Award – 17th Meininger's ISW2019 Silver – Spirits Selection Concours Mondial2019 Best in Class Traditional Column Distilled8 + Showrum

Dárkové balení rumu Demons Share 12Y 0,7 L + 2x sklo Určitě znáte výraz andělská daň, kdy vyprchává/odpařuje se alkohol ze sudu při zrání. Rum je pojmenován Demons Share, tedy daň demonům, démoni oproti andělům prý alkohol nepijí, ale přitom dostávají kvalitnější destilát jako andělé.Jde o rum z melasy, který vzniká v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, poté tento rum zraje procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. V aroma se projevují bohaté, intenzivní vůně sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry, kakaa a sladkého tabáku. Chuť se vyznačuje tóny lékořice, skořice a vanilky spolu s tóny rebarbory či artyčoku, kakaa, citrusů a vypáleného dřeva, v závěru se sladkou a přetrvávající stopou kávy a kardamomu. Vůně: bohaté, intenzivní vůně sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry, kakaa a sladkého tabákuChuť: tóny lékořice, skořice a vanilky spolu s tóny rebarbory či artyčoku, kakaa, citrusů a vypáleného dřeva, v závěru se sladkou a přetrvávající stopou kávy a kardamomuZávěr: Hladký a jemný.Barva: krásná jantarová se zlatými odlesky

S blížícím se dvacátým rokem existence Reserva Especiál Número 15 společnost Millonario představuje novou láhev, která má elegantní a sofistikovanější vzhled. Fabio Rossi spolu s týmem Millonario jemně vylepšil blend díky použití starších rumů. Výsledná chuť je bohatší, sladší a nese jemné karamelové tóny. Solera 15 Reserva Especial byl prvním představitelem značky Ron Millonario. Na svět přišel společně s vášní Fabia Rossiho, která vzešla v roce 2004 v městečku Chiclayo na severu Peru. Melasa z vyhlášené severoperuánské třtiny, pomalá fermentace, unikátní destilační kolona a závěrem dynamický proces zrání zvaný solera, mu dávají vše, co prémiový destilát může nabídnout. Nejlépe vynikne samotný, ale i v kombinaci s kávou, dezerty či výraznějším jídlem, v neposlední řadě samozřejmě také s doutníkem. Aroma: intenzivní a podmanivé, s tóny rozinek, sušených fíků, švestek a datlí. Chuť: tóny vanilky, karamelu, kandovaného pomeranče a datlí, dále pak náznak mléčné čokolády a balzamický nádech mátové svěžesti. Závěr: hřejivý, sametový, medový, se závěrečnými tóny chilli papriček a aromatických bylin. Značka: MillonarioZemě původu: PERUObjem: 0,7 l% alkoholu: 40,0 %  

A.H. Riise 175 Anniversary V letošním roce slavíme 175. výročí AH Riise Apothecary Hall. Byla založena v roce 1838 v Charlotte Amalie St Thomas West Indies s vydáním limitované edice výročí rumu, který je ve směsi z našich nejstarších a nejjemnějších rezerv rumů. Dva z rumů obsažené v této směsi byly stařeny ve starých PX a Oloroso sherry sudech, které přidají těmto rumům bohatou chuť s tóny karamelu, vanilky a plodů lesa.