ALKOHOL

Klasifikace: DOCOdrůda hroznů: Glera Ročník: 2022Systém pěstování: SylvozVlastnosti: Metoda Martinotti-CharmatObsah alkoholu: 11 % obj.Barva: slámově žlutá.Aroma: jemná vůně s náznaky květů vistárie a akácie, horské květiny, med.Chuť: svěží a příjemně sladká a ovocná s nádechem květin.Párování s jídlem: s jemnou a živou perlí Prosecco Frizzante (poloperlivé) je perfektní k moderním předkrmům. Skvěle se hodí ke všem chodům lehkého jídla.Teplota podávání: 8 °CVršek láhve: šroubovací uzávěrTlak v láhvi: 2,4 barCelková kyselost: 5,5 g/lZbytkový cukr: 13 g/l

Představujeme vám elegantní červené víno rubínové barvy z klasické a stále velmi oblíbené odrůdy Modrý Portugal. Mladý Portugal z ročníku 2022 vás překvapí milou vůní po drobném červeném zahradním ovoci a jemně kořeněným závěrem v dochuti. Měkké tříslo pak podtrhne celkovou stavbu toho mladého vína. Barva vína - Červené vínoKlasifikace - Pozdní sběrObsah cukru - SuchéRočník - 2022Země původu - Česká republikaOdrůda - Modrý PortugalVinařská oblast - Morava

Vinice: Manduria, Apulie. Středně vysoké teploty a málo srážek. Jílovité půdy. Ročník: 2020Zrání a zpracování: v nerezové oceli po dobu 6 měsíců a následně 5 měsíců v láhvi.Charakteristika: velmi intenzivní a elegantní purpurově červená barva. Ovocný buket po švestkách, třešních a ostružinových džemech, ke kterým se přidávají kořenité tóny a nezaměnitelné náznaky vanilky. Víno plné, strukturované a správně tříslovinové.Alkohol: 14 %Párování: vydatné první chody, grilovaná masa, zvěřina a stařené sýry.Teplota podávání: 18-20 °C

Barva: intenzivní růžová. Ročník: 2021Charakteristika: jemná a lehká krémová pěna. Chuťově připomíná červené plody a růžové květy. Závěr chuti je suchý a dlouhotrvající.Párování: vhodné ke všem předkrmům, těstovinám s mořskými plody, rizotům a zeleninině.Alkohol: 12 %Teplota podávání: 6–8 °C

Tento výjimečný nápoj se vyrábí spojením koňaku Godet VS s likérem ze tří pečlivě vybraných odrůd sladkých hrušek. Po smíchání likér dále dozrává půl roku v dubových sudech. Aroma: svěží, ovocné s jemnou vůní bezových květů.Chuť: jemná, kulatá a ovocná s tóny mladistvé hrušky . Godet Peardise je určen primárně pro dámy a nejlépe chutná samotný nebo na ledu jako digestiv. Je také ideálním základem pro koktejly.

Black Larimar je druhou edicí v kolekci A.H. Riise Black Gem. Je inspirovaný vzácným typem drahokamu, který se vyskytuje v půdě v oblasti Karibiku a střední Ameriky. Toto úrodné prostředí dodává výživu a minerály také cukrovým třtinám používaným pro výrobu této kolekce.  Kromě své nesporné krásy se černý larimar vyznačuje i uklidňujícím účinkem na mysl, který napomáhá zlepšení komunikace. Stejně jako vychutnávání sklenky A.H. Riise Black Larimar ve společnosti dobrých přátel. Každá láhev je jedinečný klenot, očíslovaný pro zdůraznění jeho výjimečnosti a vzácnosti. Je lahvován při síle 45,2 % v omezeném množství 5 955 lahví, což dělá z tohoto vzácného klenotu také vyhledávaný sběratelský artikl. Aroma: silné, zpočátku tóny pomerančové kůry následované medem a jemnou vanilkou.Chuť: nejprve pikantní pomerančová kůra, následuje šimrající máta. Podtón výrazného dubu.Závěr: dlouhý s intenzivnějšími tóny dubu, pomerančové kůry a nenápadnými tóny kůže. Albert Heinrich Riise byl dánský cestovatel a dobrodruh, který se v roce 1838 stal prvním lékárníkem na karibském ostrově St. Thomas. Ostrov je součástí dnešních Amerických Panenských ostrovů, v té době však patřil bývalému Dánsko-norskému království. A.H. Riise zde objevil nové rostliny, byliny a zvířata. Poznal také tajemství destilace lihovin z cukrové třtiny a v době, kdy námořníci dostávali část svého platu v rumu, se stal dodavatelem pro dánské námořnictvo. 

Kvalitní portské víno vyrobené výhradně z hroznů vypěstovaných v portugalské oblasti v povodí řeky Douro. Typ tawny označuje portské zrající několik let v dřevěných nádobách, které je třikrát filtrováno a procesem získává chuť ovlivněnou zráním ve dřevě a také zlatohnědou barvu. Chuť je výrazně sladká, aromatická, se znatelnými stopami zrání v dřevěných sudech a fortifikace kvalitní brandy.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve IV. 45,1% je 4. vydání od A.H. Riise v limitované edici (14 225 lahví) s tmavě červenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve V. 44,4 % je 5. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 995 lahví) s oranžovou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Rum A. H. Riise XO Founders Reserve je velmi komplexní a chutný. Master Blender si vybírá ze široké nabídky sudů, které obsahují staré rumy vyzrálé k dokonalosti. Každý z těchto rumů má svou jedinečnou vůni a chuť. Rumy se smíchají a blend se nechá dozrát v dubových sudech. Po dozrání se naplní do lahví a rozešle po celém světě. A. H. Riise Founders Reserve VI. 45,5 % je poslední 6. vydání od A.H. Riise v limitované edici (13 665 lahví) se zelenou barvou označení šarže na lahvi. Limitovaná edice XO Founder's Reserve Collector´s Edition je série 6 rumů XO z destilérky A.H.Riise.  První: (11 232 lahví na celém světě) se silou 44,5 % a na štítku je červený text.Druhý: (11 280 lahví na celém světě) se silou 44,3 % a na štítku bude modrý text.Třetí: (8 976 lahví na celém světě) se silou 44,8 % a na štítku bude zelený text.Čtvrtý: (14 225 lahví na celém světě) se silou 45,1 % a štítek bude červený.Pátý: (13 995 lahví na celém světě) se silou 44,4 % a štítek bude oranžový.Šestý: (13 665 lahví na celém světě) se silou 45,5 % a štítek bude zelený.

Láhev champagne Veuve Clicquot Brut v plechovém dárkovém balení arrow (směrová šipka) Orange/Dark(dvoubarevný přechod). Šampaňské víno, které je díky své oranžové etiketě známé po celém světě. Veuve Clicquot Brut je vynikající aperitiv nebo bezvadný průvodce vybraných jídel.Dominantní odrůdou je Pinot Noir, jež mu dal do vínku hlubokou a plnou chuť. Dalšími odrůdami jsou Chardonnay a Pinot Meunier plné příjemné ovocnosti. Vinařská oblast: ChampagneVýrobce: Veuve ClicquotPůvod: Francie

Láhev champagne Veuve Clicquot Brut v plechovém dárkovém balení arrow (směrová šipka) směr Paris. Šampaňské víno, které je díky své oranžové etiketě známé po celém světě. Veuve Clicquot Brut je vynikající aperitiv nebo bezvadný průvodce vybraných jídel.Dominantní odrůdou je Pinot Noir, jež mu dal do vínku hlubokou a plnou chuť. Dalšími odrůdami jsou Chardonnay a Pinot Meunier plné příjemné ovocnosti. Vinařská oblast: ChampagneVýrobce: Veuve ClicquotPůvod: Francie

Osvěžující perlivé víno s velmi příjemnou vůní čerstvých jahod a třešní, ve velmi vyvážené harmonii smetanového základu. Chuť je svěží, podtrhuje šťavnatost peckového ovoce a letních třešní. Lehká kořenitost s příjemným dotekem zbytkového cukru doplňuje víno k dokonalosti. Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace. VlastnostiOdrůda: SvatovavřineckéKlasifikace: Zemské vínoBarva: Růžové vínoKategorie: Polosuché vínoRočník: 2022Obsah alkoholu: 11,0 %Objem: 0,75 lObsah zbytk. cukru: 9,7 g/lObsah kyselin: 6,6 g/lObsahuje alergeny: Oxid siřičitý

Osvěžující perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a lehkou příjemnou vůní a chutí ovoce. Blanc de Noir, česky klaret, je bílé víno vyrobené z modrých odrůd bez nakvášení rmutu. Lisují se celé hrozny a proces je velmi jemný, aby se nenarušily slupky hroznů, a neuvolnilo se tak jejich barvivo do moštu. Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace. VlastnostiOdrůda: Modrý PortugalKlasifikace: Zemské vínoBarva: Blanc de NoirKategorie: Polosuché vínoRočník: 2023Obsah alkoholu: 10,0 %Objem: 0,75 lObsah zbytk. cukru: 8,5 g/lObsah kyselin: 6,3 g/lObsahuje alergeny: Oxid siřičitý

Ron Cubay Carta Blanca Extra Viejo připomíná rum velmi krátkého věku dle své barvy, ale to je trochu zavádějící. Spíše jde o sofistikovanou směs prémiových rumů speciálně vybraných sudů s mladým rumem vyrobeným z sudů z bílého dubu, které byly vyzrálé dlouho v hlubinách sklepa. Smíšený rum založený na melasě vzdává hold kubánskému rumovému umění. Bledý, třpytivý rum v elegantní láhvi a balení je podporován skutečností, že je vysoce kvalitní a zanechává trvalý dojem. Barva: světle jantarová barva, brilance, dokonale průhlednáAroma: jemné, ovocné, vyváženéChuť: vyvážená, plná, cukrová třtina

Edice Octomore 13.1 otevírá sérii Bruichladdich 13. I zde zůstává výrobce věrný sám sobě, přímočarý a přitom komplexní. Zraje pět let v prvoplněných sudech po americké whisky, 100% dozrává na ostrově Islay. K výrobě se používá pouze ječmen Concerto sklizený na skotské pevnině v roce 2015. Ječmen byl rašelinován na 137,3 ppm. Plní se v sudové síle, bez chladící filtrace nebo barvení. Vůně: silně rašelinová, kouř, tóny karamelu.Chuť: bohatě rašelinová s tóny karamelu a dýmu.Dlouhotrvající a příjmený závěr. Octomore je limitovaná edice skotské single malt whisky s nejsilnějším rašelinovým charakterem na světě. Všechny whisky Bruichladdich jsou bez příměsi barviv a filtrované bez chlazení. Podle skutečných znalců nemají žádné 2 značky whisky stejnou chuť. Whisky je ideální pít ze sklenice tulipánového tvaru. Tento tvar sklenky se zúženým hrdlem nedovolí tak snadno parám uniknout do prostoru a můžete si tak vychutnat aroma plně. Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

Benriach Curiositas Peated Malt je silně rašelinová single malt whisky. Aroma se projevuje silným rašelinným kouřem, k tomu je v pozadí cítit ovoce, vřes a vonné tóny medu s přítomností dubového dřeva. Benriach Curiositas představuje návrat k původnímu charakteru Speyside, jehož chuť sladu a rašeliny byla typická v 19. století. V chuti dominuje lavina rašeliny následovaná extravagantní a komplexní směsí ovoce, vřesu, ořechů, dubového dřeva a koření. Je to důkaz, že optimální rovnováhy mezi rašelinným kouřem a hořkosladkou ovocnou infuzí s přídechem dubu lze dosáhnout snadno i po deseti letech zrání.

AnCnoc Peatheart je velmi vydařená whisky s výraznou nakouřenou rašelinovou chutí s 34ppm fenolů. Aroma: květinové, sladké, svěží a velmi velmi rašelinové suchý aromatický kouř, dehet, jablkaChuť: intenzivně rašelinová, kouřová, dehtová, avšak jemné decentní konzistence. Tóny lékořice, jablek,Závěr: střední, decentní, rašelinové. S dehtem a jablky. Rašelinový kouř produkuje sloučeniny zvané fenoly a podle obsahu fenolů lze měřit "rašelinovost" whisky. Tento obsah fenolů se vyjadřuje v PPM (parts per million) a k zajištění trvale vysokého obsahu fenolů používá Peatheart ječmen určený naším Master Blenderem, sladovaný na 34 PPM. Fenoly se během procesu výroby whisky v různých fázích ztrácejí, což znamená, že konečný obsah fenolů ve whisky je vždy nižší než PPM sladového ječmene. Tato šarže whisky Peatheart má PPM 13,3. Knockdhu přejmenovali jejich single malt whisky v roce 1994 na AnCnnoc, aby se vyhnuli zmatku s nedalekou palírnou Knockando.

Opihr Oriental Spiced Gin je delikátní, pikantní a plný koření. Je inspirovaný dobrodružným duchem obchodníků, kteří procestují tisíce kilometrů za obchodem s exotickým kořením a rostlinami ze vzdálených zemí.Je vyroben z tradičního britského ginu s jedinečnými rostlinami, které dodávají svěží kořeněnou citrusovou chuť. Pro výrobu jsou použity Indoneské Cubeb bobule, indický černý pepř a kardamon a marocký koriandr.

Tato speciální edice vznikla z 12letého rumu ze stálé nabídky Demon‘s Share, který navíc strávil ještě necelý rok v sudech po Chianti. Představuje dokonalé spojení panamského rumu s italskou tradicí a duší, jež za touto značkou stojí. Lze s jistotou říci, že se jedná o první rum na trhu, který dozrával v sudech po Chianti, což mu dodává jedinečnou chuť a osobitost. Víno Chianti pochází z Toskánska, z kraje Dante Alighieriho, který v roce 1321 napsal jedno z největších mistrovských děl v dějinách literatury: Božskou komedii (Divina Commedia). Dante v ní popisuje strastiplnou cestu posmrtným životem, při níž prochází peklem, očistcem a rájem a setkává se s řadou historických postav, které obývají tyto tři říše. Vzhledem k těmto spojitostem s peklem a démony je Chianti ideální volbou pro dozrávání tohoto rumu. Jako pocta Dantemu je na obalu umístěna řada krásných odkazů na jeho Peklo. The Demon's Share vzniká v Panamě z melasy. Rum byl destilován v destilačních koloně, poté zrál procesem pomalého zrání po dobu 12 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu a následně téměř rok v sudech po víně Chianti. Aroma: komplexní a podmanivý buket. Vůně fialek přináší jemný květinový nádech, který krásně ladí se zralou sladkostí třešní a švestek.Chuť: sametová textura odhaluje robustní i rafinované chutě. V chuti se objevují tóny kávových zrn, které dodávají rumu bohatý, lehce nahořklý podtón, jenž doplňuje jejich přirozenou sladkost. Vedle kávy se objevuje dotek opečeného dřeva, který přináší kouřovou, téměř pikantní kvalitu a podtrhuje vliv sudů Chianti.Závěr: dlouhý, hladký a příjemně hřejivý. Na patře se rozprostírá dlouhotrvající teplo, obohacené o jemnou tříslovinu po víně. Závěrečné tóny přinášejí lehkou kořenitost a dotek dubové kůry, který elegantně mizí a zanechává doznít vzpomínku na červené ovoce a kouřové dřevo.

Crème de la Crème představuje luxusní spojení koňaku Godet a francouzského ovesného mléka. Tento lahodný likér nabízí úplně jiný pohled na svět, který představují klasické smetanové likéry, na rozdíl od kterých ale neobsahuje kravské mléko a tím ani lepek a laktózu. Je vyroben výhradně z přírodních surovin a jako takový má výrazně nižší kalorickou hodnotu. Sametová textura a univerzální chuťový profil se hřejivým náznakem skořicových sušenek činí z tohoto likéru ideální volbu pro různé příležitosti. Vychutnejte si jej vychlazený přímo z lednice nebo s ledem jako aperitiv, případně jako gurmánský digestiv. Aroma: lákavá vůně skořicových sušenek s ovesnými tóny a koňaku v pozadí.Chuť: velmi jemná, s výraznými tóny speculoos (skořicových sušenek), podpořená hloubkou a strukturou koňaku.Závěr: hladký, dlouhotrvající s příjemnou rovnováhou skořicových a koňakových tónů.

Skutečná pocta anglickému stylu výroby rumu Tento prémiový XO rum je skutečným odkazem klasického anglického stylu. Je kombinací dlouho stařených rumů z Jamajky, Trinidadu a Svaté Lucie a nabízí zážitek z poznání široké palety aromat a intenzivních ovocných tónů. Každý rum LMDR je bedlivě vybrán tak, aby byl zachován původní charakter vybrané směsi. Zrání probíhá nejprve v sudech z amerického bílého dubu, následované dostařením v sudech po Bourbonu. AROMA: Hravé a bohaté, se sladkostí vařeného ovoce a banánu. CHUŤ NA PATŘE: Decentní nasládlost vařeného ovoce s delikátnost zralého banánu balancují s důrazností 45% a zanechávají dlouhotrvající pocit v ústech.

Polosuchá verze úžasného spojení tradičních tří odrůd patří mezi nejžádanější šampaňské kolekce tohoto rodinného champagne house s neobyčejnou historií a ženským dotekem. CUVÉE ÉCLAT DEMI Premier Cru je polosuchá verze této vlajkové lodi patří mezi nejžádanější šampaňské kolekce. Je vskutku úchvatným spojením tří tradičních odrůd, charakteristických pro region Champagne (33% Chardonnay/33% Pinot Noir/34% Pinot Meunier).Pochází ze svahů přilehlých k vesničkám Jouy-lés-Reims a Pargny-lés-Reims, klasifikovaných jako „Premier cru“.Nádherný blend je radost vychutnávat – od jemného a konstantního perlení přes buket, spojující krásnou svěžest s příjemnou vyzrálostí a úžasně vybalancovanou sladkostí – nádherně měkké a zakulacené na patře až do zakončení.Zdaleka nejen jako aperitiv, gurmánské potěšení v jakékoliv příjemné chvíli. OCENĚNÍ: Winegrower of the Year 2016Obsah cukru: 32g/l Poklad ukrytý v srdci kraje šampaňského – nejprestižnější oblasti Champagne poblíž magického města Reims (Remeš) – klasifikované jako „Premier Cru“. Menší rodinné vinařství/champagne house s úžasnou historií a tradicí od r.1764. Pradávné mužské know-how zušlechtěné ženským smyslem pro eleganci a modernost. Držitel prestižního ocenění Winegrower of the Year 2016 udělovaného na tradičních „Le Trophées Champenois“.Jouy les Reims je malá vesnička v srdci regionu Champagne, klasifikovaného jako „premier cru“. Rodinná historie pěstitelů hroznů se datuje k r.1764, kterou prarodiče a rodiče současné majitelky Sophie Cossy povýšili díky své vášni produkcí vlastních vín na champagne house. její otec Francis Cossy (oddaný milovník šampaňského) stál za rozvojem rodinného konceptu a bohužel zemřel předčasně v době, kdy jeho dcera měla pouhých 26 let. Sophie (inspirována od dětství zájmem a prací v rodinné firmě) stála v poměrně mladém věku před obrovskou výzvou – pokračovat v díle svého otce a rozvíjet rodinné vinařství.Ve svých šampaňských se snaží zkombinovat úctu k dílu předchozích generací s touhou obohatit je o ženský dotek elegance, modernity i zkušeností získaných na své životní cestě. Snahou je rozvíjet svou kolekci o různé chutě, ze kterých si vybere každý milovník tohoto lahodného moku – za podmínek ekologického, udržitelného zemědělství na vinicích.Nechte se inspirovat úžasným příběhem a kolekcí, která vzdává hold řemeslnému mistrovství, reflektuje přirozený vývoj, který ji obohacuje o nové zkušenosti. Bohatství, ze kterého prýští respekt k tradici, láska k vínu a pokora ke každodenní tvrdé práci.

Prémiové španělské šumivé víno typu Cava z vyhlášených katalánských vinic. Vyzrává v láhvi metodou „Método Tradicional“ po dobu 15 měsíců. Skvělé osvěžení, které promění každodenní příležitost v oslavu. de PRÓ BRUT je skvěle vyvážená kompozice (50% Xarel-lo, 30% Macabeu a 20% Parellada), která podporuje strukturu a vytrvalost vína. Zrála dlouhých 15 měsíců v láhvích, což umocňuje její komplexnost, finesu a jemné, dlouhotrvající perlení. Je skvělou, delikátní a cenově přístupnou alternativou k francouzskému šampaňskému, ideální k párování s lahůdkami. de Pró je šumivé víno z oblasti Penedès v srdci Katalánska, často nazývané „španělské šampaňské“ díky využití Método Tradicional (nebo méthode champenoise), stejného základního principu, jaký se používá při výrobě francouzského šampaňského. Cava, včetně De Pró, podléhá druhotnému kvašení v láhvích v zákonem povolených regionech, kde víno dozrává několik měsíců, často i déle. Před opuštěním sklepů jsou láhve otevřeny metodou „degollamiento“, která odstraní usazeniny. Díky své kvalitě se Cava řadí po šampaňském mezi druhé nejpopulárnější a nejprodávanější šumivé víno na světě, spojující tradici s modernitou. „De Pró“ ve španělštině znamená „oceňováno pro svou kvalitu“ a modernistické sklepy, kde víno zraje, byly pojmenovány „Catedral del Vi“ katalánským spisovatelem Ángelem Guimerou. Příznivé středomořské klima s mírnými dešti a vápenitá půda každoročně zajišťují plnou čerstvost hroznům tradičních odrůd.

Unikátní rum jako pocta španělskému stylu výroby rumu. Popis produktuTento vybraný rum je skutečnou poctou temperamentu hispánského stylu. Je směsí vyzrálých rumů z Paraguaye, Guatemaly a Panamy. Již při prvním doušku oceníte zakulacenost, bohatost a komplexnost tohoto vyjímečného rumu. Každá láhev je pečlivě vybírána tak, aby byl zachován původní charakter vybrané směsi. Konečné zrání probíhá v sudech po kvalitním Bourbonu. AROMA: Mistrně se snoubící ovoce a vanilka s náznaky důraznější dřevitosti CHUŤ NA PATŘE: Gurmánská, nabízející požitek ze sladkého koření a dušeného ovoce, přecházející v intenzivní závěr s vanilkou a jemně dřevitými tóny jako odkazem jantarového bourbonu.

Limitovaná kolekce unikátně nablendovaného mauricijského rumového císaře, dostařená ve vzácných sudech po luxusním francouzském víně Chateau Pape Clément. EMPEROR je hrdým mauricijským rumovým císařem, prestižní řadou jedinečných rumů, která vzdává hold jak tradici výroby na tomto krásném exotickém ostrově, tak i inovativním přístupům při blendingu a staření pečlivě vybraných ostrovních výrobních šarží. Název inspirován ikonickou postavou Jiřího V., krále britského impéria a indického císaře, který v roce 1901 ostrov (jako tehdejší britskou kolonii) navštívil a zamiloval si jej. Mauricius je - se svou osobitou kombinací exotické polohy, bohaté fauny a flóry a vulkanického podloží – rájem pro pěstování a výrobu originálních a oblíbených rumů. Stále populárnější řada rumů Emperor je vyráběna jak pomocí nejrozšířenější a tradiční destilace melasy, tak i francouzské metody „Agricole“ (tedy destilace šťávy z cukrové třtiny). EMPEROR PRIVATE COLLECTION je exkluzivním rumovým pokladem značky Emperor a nabízí neobyčejný, luxusní rumový zážitek díky kombinaci nejlepších mauricijských rumů a exkluzivního dvojitého staření. Tento ušlechtilý blend až 12 let starých rumů zrajících v sudech z amerického a francouzského dubu následně podstupuje fenomenální dozrávání v sudech po ultraprémiových francouzských vínech CHATEAU PAPE CLÉMENT, Grand Cru Classé v Bordeaux. Výjimečně jemný, sametově sladký rum byl vyroben v limitované edici pouhých 15.000 lahví pro celý svět. Reprezentativně zabalen do krásné láhve, sametově hebkého obalu a stylového dárkového boxu. AROMA: Aroma pražené kávy, červeného bobulovitého ovoce, se stopami vanilky a dubu se rozvíjí ke krásné vůni zralého ovoce, s lehkými stopami dubového kouře a kůže. CHUŤ NA PATŘE: Jemně kořeněné tóny na vstupu doprovází sametová sladkost, kterou obohacují stopy bobulovitého ovoce. Patrné jsou i lehké dubové tóny. Příjemná sladkost prostupuje i dlouhotrvajícím finišem.

Kolekce Discovery Rum je moderní řadou pod křídly ikonické značky La Maison du Rhum a mj. nabízí toto trendové osvěžující snoubení ananasových vůní a chutí s dvěma druhy prémiových panamských rumů. La Maison du Rhum (LMDR) DISCOVERY RUM – je moderní „objevitelská“ řada pod křídly ikonické sběratelské značky, která vzdává vybranými produkty hold tradičním rumovým školám. Povedené snoubení originálně vybraných svěžích ovocných tónů s blendem dvou druhů vybraných panamských rumů, ať už osvěžujících bílých, či chuťově plnějších středně starých typu AŇEJO. Velmi zajímavé párování šťavnatých a jemně sladkých HRUŠKOVÝCH tónů s pestrou paletou chuťového profilu prémiového panamského rumu. AROMA: Osvěžující vůně lehce nakyslých hrušek doplněná tóny cukroví. CHUŤ NA PATŘE: Šťavnatě křupavé patro s dominantními tóny hrušek odrůdy Williams, které přecházejí do svěžího, aromatického zakončení. Dárková taška.

Kolekce Discovery Rum je moderní řadou pod křídly ikonické značky La Maison du Rhum a v tomto originálním počinu velmi příjemně překvapí neotřelým a velmi svěžím skloubením okurkových tónů s oblíbenou jemností prémiových panamských rumů jak ve vůni, tak i v chuti. Povedené snoubení originálně vybraných svěžích ovocných tónů s blendem dvou druhů vybraných panamských rumů, ať už osvěžujících bílých či chuťově plnějších středně starých typu AŇEJO. Občerstvující a přitom překvapivě jemné pohlazení pro obdivovatele mistrně skloubené kombinace šťavnatosti, čerstvosti a decentních chladivých tónů OKURKY s bohatými rumovými (vanilka, ovoce, atd.). Perfektní osvěžení např. i v geniálně jednoduchých mixech, např. s kvalitním craftovým tonicem či se sodou, dozdobeno chladivým plátkem čerstvé okurky. AROMA: Dominantní svěží závan okurky doplňující tóny melounu CHUŤ NA PATŘE: Na patře doplňují jemně chladivou osvěžující okurku tóny melounu a čerstvého, nezpracovaného cukru. Svěží zakončení obohatí citrusové stopy. Dárková taška designu La Maison.

Vzácný kolumbijský rum – vyzrává celých 15 let, unikátním ho činí několikaměsíční závěrečné dozrávání v malých sudech po kávovém likéru. Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící nedaleko kolumbijských pralesů. Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v r. 2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských master-blenderů – půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez. COLOMA 15yo je mistrovským dílem, dlouho stařeným charakterním a ušlechtilým prémiovým rumem. Vyzrává celých dlouhých 15 let (nejedná se o metodu Solera) ve výšce cca 1700 m n. m. v sudech z amerického bílého dubu, které byly dříve použity pro zrání bourbonu. Jedinečným obohacením jeho vůní a chutě je zmíněné konečné (až 6-měsíční) dozrávání v malých sudech po stejnojmenném vyhlášeném kávovém likéru. Aroma: Harmonické a příjemně nasládlé se stopami vanilky, kávy a hořké čokolády. Chuť na patře: Typické tóny čokolády, kávy a vanilky jsou mistrně skloubeny se stopami mocha a nádechem praženého dubového dřeva. OCĚNĚNÍ: 2020 Grand Gold Award – 17th Meininger's ISW2019 Silver – Spirits Selection Concours Mondial2019 Best in Class Traditional Column Distilled8 + Showrum

Nevšední kolumbijský rum – vyzrává plných 8 let, unikátním ho činí několikaměsíční závěrečné dozrávání v malých sudech po kávovém likéru. Hacienda Coloma je rodinné sídlo ležící nedaleko kolumbijských pralesů. Původně vyhlášené pěstováním a výrobou kávy, posléze i věhlasného kávového likéru. Poté co v r. 2005 umožnily kolumbijské zákony výrobu rumu soukromým společnostem, splnil si majitel a pokračovatel rodinné tradice svůj sen a rozšířil svou nabídku značky Coloma právě o unikátní prémiové rumy. Jejich výroba probíhá pod kontrolou dvou uznávaných kolumbijských master-blenderů – půvabných a vzdělaných žen Sandry Reategui a Judith Ramirez. COLOMA 8yo je bohatý, komplexní a chuťově velmi přívětivý rum, hrdý reprezentant kolumbijské produkce. Vyzrává plných 8 let (nejedná se o metodu Solera) ve výšce cca 1700 m n. m. v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl dříve uložen bourbon. Jedinečným obohacením jeho vůní a chutě je zmíněné konečné (cca 3-měsíční) dozrávání v malých sudech po stejnojmenném vyhlášeném kávovém likéru. Aroma: Hebké s výraznými tóny kávy a čokolády. Chuť na patře: Ke stopám kávy a čokolády se přidává příjemná kombinace mandlí a vanilky, která směřuje k jemnému a dlouhému zakončení.

Luxusní dominikánský rum s bohatou škálou chutí a vůní komplexního, dlouho stařeného rumu. Mistrovské dílo včetně krásného balení. Aroma: Okouzlující symfonie vůní – decentní tóny sušeného ovoce, sladkého toastovaného chleba, karamelek, čerstvého medu a praženého cukru s jemnými záblesky mandlí a vanilky. Chuť na patře: Jak napovídá aroma, patro je úžasně komplexní, rozvíjející bohatou škálu chutí – od svěžích až po sladší tóny. Postupně se objevují stopy sušeného ovoce a dekadentní zakončení s závěrečnými decentními tóny karamelu, sherry a vybalancovaným mixem vanilky a mandlí. OCENĚNÍ: 95 bodů/100 – Tasting Panel Magazine Kirk and Sweeney byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Luxusní dominikánský rum z nejkvalitnější čerstvé cukrové třtiny s fascinující láhví i příběhem. Aroma: Bohaté sladší aroma třtinového medu vybalancované se zemitějšími tóny čerstvé třtiny je doprovázeno tóny vanilky, delikátně toastovaného chlebu, karamelu i sušeného ovoce Chuť na patře: Prvotní vjem uvolní nektarovitě sladkou kvalitu, přechází k plnému, ale jemnému tělu s lehkými tóny vanilky a dotekem dřeva, výrazné tóny čerstvé a sladké vanilky se plně rozvinou v zakončení a podpoří tak jeho dlouhé, jemné a luxusní vyznění. OCENĚNÍ: 92b./100 - 2021 Ultimate Spirit Challenge94b./100 - Tasting Panel Magazine92b./100 - Cigar & Spirits Magazine Kirk and Sweeney byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Luxusní dominikánský rum, velejemný a přesto charakterní, chuťově komplexní a bohatý rum v krásném balení. Aroma: Ohromující paleta vůní – okouzlující vanilka doprovázená jemnými podtóny sherry, rozinek, s nádechem praženého třtinového cukru. Chuť na patře: Na vstupu okouzlí hluboké vanilkové tóny, následované stopami sušeného tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. Při delikátním jemném zakončení lze zachytit jemný závan dubu, sherry a rozinek, dokonale vyvážený charakter dlouho stařeného rumu. OCENĚNÍ: 91 bodů/100 – 2021 Ultimate Spirits Challenge94 bodů/100 – Tasting Panel Magazine Kirk and Sweeney byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku. Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Loch Lomond 12y je dokonalou reprezentací charakteristického stylu palírny Loch Lomond. Přináší lahodné tóny broskve a hrušky, vrstvené vanilkovou sladkostí a jemným nádechem kouře na závěr.

Beefeater Blood Orange je světoznámý britský gin s příchutí krvavých pomerančů, který vám dokonale zpříjemní slunečné letní dny. Recept, podle kterého je gin vytvořen pochází z roku 1876. Je inspirován příběhem, ve kterém zakladatel James Burrough ručně vybíral pomeranče z londýnského trhu Covent Garden Market a odšťavené je přidal do ginu. Gin je vyroben z devíti prémiových botaník, kterými jsou jalovce, citrónová kůra, Sevillský pomeranč, mandle, kořen anděliky, koriandr, kosatec, lékořice a semínka anděliky. Barva: oranžová se zlatými odleskyVůně: ovoce, pomeranč, jalovce, citrusyChuť: hořce-sladká, pomeranč, citrony, ovoceZávěr: středně dlouhý, příjemný, mírně pikantní Ocenění:Stříbrná medaile z The Spirits Business, 2020Stříbrná medaile z International Spirits Challenge, 2020

V poslední době jeden z neoblíbenějších ginů. Destilát  vycházející z tradičního Beefeater London Dry, avšak obohacený o přírodní jahodovou chuť, která mu současně propůjčuje i nepřehlédnutelnou barvu. Skutečně lahodný a osobitý gin, jehož recepturu poctivě ladil hlavní destilér Desmond Payne.