Whisky

Whisky Glenfiddich 12 yo 0,7 L Barva: Slámová Vůně: Jasně čitelná ovocná s ořechovým nádechemChuť: Perfektně vyvážená s lehce čitelnými tóny jablek, hrušek a lískového oříšku. Zejména tóny hrušek jsou charakteristické pro Glenfiddich 12yo.  VýrobaGlenfiddich Single Malt 12yo zraje nejméně 12 let v sudech ze španěslkého a amerického dubu. Při výrobě whisky Glenfiddich se všechny výrobní procesy od pěstování ječmene přes zrání v sudech až po lahvování odehrávají v jedné rodinné destilerii. Glenfiddich - je skotská palírna společnosti William Grant & Sons nacházející se ve městěDufftown v hrabství Banffshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky. Palírna byla založena v roce 1886 Williamem Grantem a do dnešních dní je ve vlastnictví rodiny Grantových. Tato palírna byla první skotskou palírnou, která vyvážela svou whisky do zahraničí. Produkuje whisky značky Glenfiddich, což je 12letá, 15letá a 18letá whisky s obsahem alkoholu 43 % - 51 %. Část produkce se používá do míchaných whisky Burnside a Warhead. Tato whisky je rozmanité chuti lišící se stářím jednotlivých druhů.

Whisky Bowmore 12Y Barva : Jantarová Aroma : Více po soli, mořských řasách a kouři než desetiletá. Chuť : Přetrvávající sladkost sherry. Kořeněná, vřesovitá, slaná.Mořské řasy. Velmi ucelená s velkým vývojem příchutí. Dokončení : Pozoruhodně dlouhé a slané. Tato skvělá stará palírna na ostrově Islay je hlavní značkou majitelů Morrison Bowmore z Glasgowa. Bowmore založená v roce 1779 je od přelomu 20. století dobře zavedenou značkou v Kanadě, Británii a Irsku.Destilka stojí u moře a mořský vzduch zřejmě proniká do soudků a dodává whisky nádech jejího příbřežního původu. Na rozdíl od většiny whisky z Islay nejsou Bowmores zpravidla příliš rašelinné. Alkohol se nechává zrát v soudcích od sherry a bourbonu, což sladovým nápojům dodává ovocné, bohaté tóny s náznakem sherry. Výrobce : Morrison Bowmore ( Sunt ory ); Kraj : Islay ; Oblast : Loch Indaal ;

Whisky Bowmore Legend 0,7 L Bowmore Legend je jedna z nejlepších a nejoblíbenějších whisek Bowmore, která navíc nachází velké pochopení u porotců na různých mezinárodních prezentacích. Ve vůni zaznamenáte distinktivní aroma nakouřené rašeliny společně s mírným závanem čerstvého mořského vzduchu. Na patře potom dejte pozor na tučný pikantní citrón s dotykem medu. Zakončení je nejprve sladké a pak slané. Bowmore Legend je whisky pro každou příležitost. Výborně se hodí před jídlem, po jídle, s přáteli anebo jen tak pro potěšení. Získané ocenění: Intenational Wine & Spirits Competition - Trophy Winner International Spirits Challenge - Silver Medal

Nikka Miyagikyo Single Malt  Vůně: Aromatická, bohatá. Iris, sladový ječmen, exotické ovoce (banány), lékořice, kafr.Chuť: Jasná, intenzivní a elegantní. Sladový ječmen, lékořice, koření (zázvor, skořice), čokoláda, bylinné tóny. Čerstvé tabákové listy, kokos. Dlouhotrvající, příjemný závěr s tóny sušených lístků růže, citrusů (citron, grep), tabáku, koření (kardamom, zázvor), pražených ořechů, dušeného ovoce (jablka, slívy) a s jemným exotickým aromatem (liči). Miyagikyo Single Malt je jemná, ovocná whisky, která se vyrábí z méně nakouřeného ječmene na kotlíkovém destilačním zařízení. Má nezaměnitelné aroma, které je výrazně ovlivněno sudy po sherry. Miyagikyo Single Malt je ukázkou typických znaků sladových whisky z palírny Mijagikjó, druhé destilerie společnosti Nikka, která byla vybudována roku 1969. Zakladatel Masataka Takecuru, otec japonské whisky, vybral její polohu v horách prefektury Mijagi, známé svým čistým ovzduším a kvalitou přírodních pramenů, aby mohla ona i chutě její whisky kontrastovat s jeho první destilerií Joiči, která se nachází na pobřeží.

Nikka Coffey Grain se pyšní zlatavým odstínem. Chutná čerstvě po hruškách, třešních a exotickém ovoci. Objevují se citrusové tóny červeného pomeranče a citronu, pomalu ustupují do květinové vůně.

Nikka Yoichi Single Malt Vůně: Hladká, s plným tělem. Zpočátku příjemné tóny rašeliny a mořské soli. Poté se přidávají kandované citrusy (citron, pomeranč), lékořice, koření (muškátový oříšek, zázvor) a dřevité, zemité tóny kořenů a suchých větviček. Omamná vůně květin (karafiáty, irisy). Chuť: Jasná a intenzivní. Rašelina, kouř, koření, čerstvé ovoce (žlutý meloun, kiwi), mandle a ořechy (vlašský ořech) a tóny čokolády. V dlouhotrvajícím, sametovém závěru zralé ovoce (hruška, mirabelka, jablko), chutě bylin a sladu, přímořská svěžest, koření (koriandr, kopr) a zemité tóny (useň, kaštany). Joiči je název první destilerie společnosti Nikka, která se nachází na pobřeží nejsevernějšího japonského ostrova Hokkaidó. Whisky se zde vyrábí za použití tradičních metod, se kterými se v dnešní době již téměř nesetkáme. Pod destilační kotle se zde například stále ručně přikládá uhlím. Yoichi Single Malt je historický single malt společnosti Nikka, ve kterém se příjemně snoubí aroma kouře, ovoce a květin. Má rafinované přímořské, rašelinové tóny a dokonale odráží autentický charakter jedinečné polohy palírny Joiči.

Nikka from the Barrel  má vyráznou osobnost, která se vyznačuje hloubkou chutí a vůní.Vůně: Ovocná, kořeněná, květinová s nádechem pomeranče. Chuť: ovocná s dřevitým nádechem, koření a medu. Lihovar, který byl původně nazýván Hokkaido, byl znám pálením whisky od roku 1940 a měl původně kapacitu 150 tisíc litrů/ ročně. V současné době je jeho kapacita 2 milióny litrů/ ročně. Jméno Nikka dostal až dodatečně při přechodu na nového majitele Masataka Taketsuru – fachman přes výrobu whisky, který se učil ve Skotsku.Japonská whisky má dnes ve světě veliké renomé a milovníci whisky z celého světa oceňují její čistotu a jemnost.

Irská whisky je velice uznávána po celém světě. Zvláštní chutě a vlastnosti v ní obsažené jsou bezkonkurenční. Také Redbreast 12 Year Old Single Pot Still je jedna z takových, kterou můžeme nazývat „nejlepší irskou whisky“ Barva: Světle jantarová Vůně: banán, datle, fíky Chuť: ovocná, komplexní, rozinky, sherry

Skotská whisky Talisker 10Y Máte rádi raději pikantnější whisky? Jestliže ano, tak musíte ochutnat Talisker 10Y. Na ostrově Skye, který leží na západě skotské vysočiny, kde je jediná palírna založena v roce 1831 Hughem a Kennethem MacAskillskými. Tato vynikající pikantní whisky se vyrábí z vybraných obilovin a čisté pramenité vody. Po dvojité destilaci zraje 10let ve vybraných dubových sudech, kde získá svoji jantarovou barvu. Rašelinová vůně, s nádechem vůně moře a kouřem je provoněna také sladkostí citronů.Chuť: dokonalá harmonie ovoce, sladu, rašelinyy, pepře s nádechem kouře, je chuť, která není u whisky běžná

Oban 14 YO 0,7 L Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Značky v řadě Classic Malts reprezentují typické whisky z jednotlivých oblastí a jejich rozlišné chuťové profily Vás provedou celým Skotskem. Oban 14 Y.O. s obsahem alkoholu 43 % zastupuje oblast West Highlands neboli Západní Vysočinu. Jde o lahodnou čtrnáctiletou whisky s příjemným ovocným nádechem, kouřovou stopou a závanem mořského vzduchu, která vyniká úžasnou rovnováhou všech jejích složek. Správná volba pro ty, kterým se některé ostrovní whisky zdají až příliš výrazné.

Lagavulin 16Y Jen málokterá single malt whisky, se může vyznačovat tak komplexně jako je Lagavulin 16Y, která je jedinečná, jednosladová, pocházející z ostrova Islay a je prvotřídním reprezentantem tohoto regionu. Vůně: kouř, rašelina, ovoce, sherry a vanilka Chuť: je skvěle vrstvená – ovocno pomerančová, divoké koření, med s dotekem rašeliny a jódu, který je doplněn vůní dubu.V doutniky-rb.cz je to nejprodávanější prémiová single malt, kterou též vyhledávají milovníci aromatických whisky.

Whisky Glenkinchie 12Y pochází z oblasti zelených kopsů a údolí řeky Kinchie. Dříve se nechávala zrát pouze 10let, ale nyní po přidádí 2 let zrání dosáhne tato whisky dokonalosti. Vůně: slad, citrusové plody a květyChuť: zralé ovoce v kombinaci tóny sladu s nádechem vřesu v pozadí

Skotská Single Malt whisky Dalwhinnie 15y  Aroma : velmi výrazné, suché, slabě fenolové, slabě rašelinovéChuť : pozoruhodně jemná, dlouhotrvající vývoj chutí. Aromatická, stopy vřesového medu ustupují sladkosti pokosené trávy a sladu, která sílí až po náhlý příval rašeliny.

Cragganmore 12Y  reprezentuje skotskou oblast Speyside, bujné údolí řeky Spey. Disponuje velmi jemným aroma s kouřovou příchutí. Příjemná sladová whisky skvělé pověsti s pro ni typickými vlastnostmi. Kotlíkové destilační zařízení používané pro druhou destilaci je zvláštní tím, že je nahoře ploché a relativně krátké. Tento tvar má vliv na vůni a chuť finálního produktu. Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Značky v řadě Classic Malts reprezentují typické whisky z jednotlivých oblastí a jejich rozlišné chuťové profily Vás provedou celým Skotskem. 

Arran 10Y Single Malt Scotch Whisky Mimořádně kvalitní vyzrálá whisky, která byla poprvé představena v roce 2006. Dnes, relativně krátkou dobu poté, co spatřila světlo světa, je pokládána za jednu z nejlepších skotských whisky. Je lahvována bez použití studené filtrace, aby si lépe uchovala plný charakter whisky. Při její výrobě nejsou použita žádná umělá barviva, jedná se o plně přírodní produkt. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry. Elegantní a čerstvá whisky se vyznačuje typickými citrusovými tóny Arranu, které jsou věkem zakulaceny, a ve spojení s nasládlým dřevem odhalují nové hloubky

Whisky The Balvenie 12YDoubleWood Single Malt whisky / Speyside Barva: Jantarová Vůně: Skořice, lískový oříšek, pomerančová kůra, vřesChuť: Dokonalé splynutí, ze kterého ladně vystupuje především oříšek, sherry, skořice a pomerančové aroma s jemným náznakem dřevitosti VýrobaPalírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren zavřela kvůli nedostatku ječmene. Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou produkovat kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.

Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Charakteristika: vyvážená a elegantníBarva: Starého zlata s odstíny meruněkVůně: Bohaté ovocné aroma s náznaky karameluChuť: Nádherně vyvážená chuť s výraznou chutí pomeranče Bohatá chuť je výsledkem zrání v několika druzích amerických a evropských dubů.Evropský dub dodává whisky pikantnost a další zajímavé chuti.Nejdříve tato whisky zraje v sudech amerického dubu, který dodává chuť tropického ovoce.

Single malt whisky Glenlivet 15Y Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Nádherně strukturovaná souhrou ovoce a koření. Vůně je intenzivní a sladká s náznakem citrusových plodů. Plná chuť a jemné zakončení jsou výsledkem selektivního dozrávání v dubových sudech francouzského regionu Drodogne. Zraje v sudech francouzského dubu, ale po omezenou dobu. The Glenlivet byl jeden z prvních výrobců, kteří použili právě francouzský dům ke zrání whisky. Tento dub "Lumousin" se používá ke zrání kvalitních vín a koňaků.Francouzský dub rovněž zvyšuje intenzitu whisky, což má za následek bohatší a krémovější chuť. Charakteristika: bohatá a exitockáBarva: Tmavě zlataváVůně: Krémová s máslovými tónyChuť: ovocná s ořechovou příchutí Palírna Glenlivet leží v izolované části Speyside v údolí řeky Livet. Má dlouhou historii výroby vynikajících whisky - původní palírnu založil chalupník George Smith v roce 1824. Smith byl prvním výrobcem whisky ve Skotsku, který měl legendární palírnu. Od těchto nejranějších začátků si Glenlivet vytvořila na celém světě pověst whisky prvotřídní kvality. Nyní je součástí skupiny Pernod Ricard a je nejprodávanější sladovou whisky v USA a jednou z nejprodávanějších ve světě.

Single malt whisky Glenlivet 12YZraje v sudech amerických a evropských dubu. Zrání v sudu z amerického dubu dodává vanilku a dodává whisky hebkost. Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Charakteristika: hladká a jemná whiskyBarva: Jasně zlataváVůně: OvocnáChuť: dobře vyvážená, ovocná s výraznými tóny ananasu, krémová a hladká chuť marcipánu a čerstvých lískových oříšků Získané ocenění:International Spirits Challenge2012: Gold2011: Silver International Wine and Spirit Competition2012: Silver2011: Silver Spirit of Speyside Whisky Awards 2012: Winner (12 years and under) The Scotch Whisky Masters 2012: Gold 2011: Gold