Whisky

Nikka Yoichi Single Malt Vůně: Hladká, s plným tělem. Zpočátku příjemné tóny rašeliny a mořské soli. Poté se přidávají kandované citrusy (citron, pomeranč), lékořice, koření (muškátový oříšek, zázvor) a dřevité, zemité tóny kořenů a suchých větviček. Omamná vůně květin (karafiáty, irisy). Chuť: Jasná a intenzivní. Rašelina, kouř, koření, čerstvé ovoce (žlutý meloun, kiwi), mandle a ořechy (vlašský ořech) a tóny čokolády. V dlouhotrvajícím, sametovém závěru zralé ovoce (hruška, mirabelka, jablko), chutě bylin a sladu, přímořská svěžest, koření (koriandr, kopr) a zemité tóny (useň, kaštany). Joiči je název první destilerie společnosti Nikka, která se nachází na pobřeží nejsevernějšího japonského ostrova Hokkaidó. Whisky se zde vyrábí za použití tradičních metod, se kterými se v dnešní době již téměř nesetkáme. Pod destilační kotle se zde například stále ručně přikládá uhlím. Yoichi Single Malt je historický single malt společnosti Nikka, ve kterém se příjemně snoubí aroma kouře, ovoce a květin. Má rafinované přímořské, rašelinové tóny a dokonale odráží autentický charakter jedinečné polohy palírny Joiči.

Kyoto Whisky Murasaki-Obi (Purple Belt) je míchaná japonská sladová whisky (blended malt) vyráběná v Kyoto Miyako Distillery v prefektuře Kjóto. Vyznačuje se vyváženou chutí s tóny peckovin, zeleného čaje a lehkým kouřovým závěrem. Je známá svým ozdobným štítkem z látky Nishijin-ori, což odkazuje na tradiční kjótské textilní umění. Destilérie: Kyoto Miyako Distillery (Kyotamba-Cho).Charakteristika: Vyvážená, jemně kouřová, ovocná s tóny třešňových květů, medu a hrušek. Ocenění: Získala zlatou medaili na World Spirits Competition 2021 a dvojitou zlatou medaili na World Wine & Spirits Competition 2022.Balení: 700 ml láhev s fialovým štítkem (Murasaki = fialová). Whisky je určena pro ty, kteří hledají komplexní japonskou whisky s rafinovaným charakterem a uměleckým řemeslným zpracováním. 

Fuji Single Malt je dárek přímo od hory Fudži, která je v Japonsku považována za svatou a již generace slouží jako zdroj inspirace pro umělce a tvůrce. Tento vznešený symbol Japonska se promítá do každé kapky Fuji Single Malt Whisky. Fuji Single Malt je dárek přímo od hory Fudži, která je v Japonsku považována za svatou a již generace slouží jako zdroj inspirace pro umělce a tvůrce. Tento vznešený symbol Japonska se promítá do každé kapky Fuji Single Malt Whisky. Palírna FUJI-GOTEMBA DISTILLERY se nachází na úpatí této majestátní hory, kde unikátní klima a terroir přispívají k výjimečné kvalitě whisky. Degustační profil: Vůně: Aroma zralých jablek a sladká vůně crème brûlée otevírají nosní paletu s nádechem sofistikovanosti. Chuť: Sametová textura doprovází bohaté tóny šťavnatých bílých broskví a ovocného koláče, které zajišťují komplexní a vyvážený zážitek. Závěr: Dlouhotrvající a sladký závěr s komplexními vrstvami chutí, které rezonují s každým douškem. Výroba a techniky: Palírna využívá vysokou vlhkost a chladné vysokohorské klima hory Fudži, které jsou ideální pro zrání whisky. Mléčná mlha a vzduch čištěný bujnými lesy vytváří dokonalé podmínky pro dozrávání tohoto jedinečného nápoje. Výrobní proces Fuji Whisky zahrnuje tradiční japonské techniky a řemeslné dovednosti, které byly zdokonalovány generacemi Takumi – mistry svého řemesla. Fuji Single Malt nejenže využívá přírodní dary hory Fudži, ale také ztělesňuje japonské umělecké dědictví a řemeslnou zručnost. "Bůh je v detailech" (神は細部に宿る) je výrok, který vyjadřuje japonskou posedlost dokonalostí a důraz na detail, což je patrné v každém aspektu výroby této whisky. O palírně: Japonská palírna Fuji-Gotemba Distillery byla založena roku 1973 na úpatí posvátné hory Fuji na ostrově Honšú. Mount Fuji měří 3 776 m a je tak nejvyšším místem Japonska. Jsou zde proto ideální podmínky pro produkci whisky. Průměrná roční teplota se pohybuje okolo 13 °C a vysokou vlhkost chrání celoročně polštář z mlhy a měkká roztátá voda z hory Fuji. Fuji-Gotemba Distillery jako jedna z mála v Japonsku produkuje všechny druhy whisky v jedné palírně – grain, single malt i blended. Zároveň splňuje, vč. produktů, všechna kritéria o produkci japonské whisky platná od dubna 2024. Fuji Single Malt je ideální pro degustaci čisté, aby se plně projevily jeho komplexní chuťové nuance. Skvěle se hodí ke zvláštním příležitostem nebo jako reprezentativní dárek pro milovníky whisky, kteří oceňují jemnost a hloubku chuti. Fuji Single Malt je skvělou reprezentací toho, jak přírodní krása a kulturní dědictví mohou být transformovány do exkluzivního nápoje. Tato whisky je nejen nápojem, ale uměleckým dílem, které nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek a přináší kousek Japonska do světa.

Lagavulin 16Y Jen málokterá single malt whisky, se může vyznačovat tak komplexně jako je Lagavulin 16Y, která je jedinečná, jednosladová, pocházející z ostrova Islay a je prvotřídním reprezentantem tohoto regionu. Vůně: kouř, rašelina, ovoce, sherry a vanilka Chuť: je skvěle vrstvená – ovocno pomerančová, divoké koření, med s dotekem rašeliny a jódu, který je doplněn vůní dubu.V doutniky-rb.cz je to nejprodávanější prémiová single malt, kterou též vyhledávají milovníci aromatických whisky.

Balvenie Sweet Toast of American Oak 12 let je krémově sladká single malt whisky, která představuje první whisky v kolekci Balvenie Stories. Tato whisky vznikla díky skvělému nápadu Balvenie, který spočíval v dovozu sudů Virgin Oak z Kentucky. Po jejich hlubokém vypálení v The Balvenie Cooperage byly tyto sudy naplněny whisky Balvenie. Dokončení v silně opečených panenských sudech z amerického dubu z Kentucky dodává této whisky ještě větší ovocnost než obvykle. Aroma je sladké, sladové, s jemným nádechem citrusů , dubu, vanilky a pikantním zázvorem s hřejivou skořicí. Chuť nabízí zpočátku tóny kandované pomerančové kůry, vanilky a karamelu, které se postupně rozvíjejí do chutí třtinového cukru, květového medu a bohatého koření. Kolekce Balvenie Stories je navržena tak, aby oživila příběhy o charakteru, úsilí a umění těch, kdo jsou v Balvenie po generace. Tato whisky není pouze nápojem, je to zkoumání tradic, řemesla a bohaté historie, která spojuje lidi s touto vynikající skotskou destilérií.

Exkluzivní novinka – prémiová edice s omezeným počtem kusůMistrovská chuť – třífázové zrání pro komplexní profilLuxusní vzhled – výjimečná designová lahev s betonovým stojanemIdeální dárek – pro milovníky whisky i jako designový objektSilnější výraz – 44 % alkoholu pro hlubší, plnější projevNon - chill‑filtered – čistá, přirozená texturaSpojení dvou světů – irská whisky, italský styl Muja Rosapetra je nejnovější edice prémiové irské whisky, která v sobě nese nejen výjimečnou chuť, ale i estetiku moderního umění. Je vyrobena s mimořádnou péčí a trpělivostí, která se odráží ve vyváženém a komplexním chuťovém profilu. Díky zrání v sudech po bourbonu, tequile a oloroso sherry získává charakter s bohatou strukturou, jemným ovocným tělem a ušlechtilou sladkostí v závěru.   Láhev jako umělecký předmět Unikátní kouřově černá lahev ve tvaru broušeného diamantu, umístěná do betonového podstavce s korkovým uzávěrem, propojuje řemeslnou preciznost a moderní design. Design vzdává hold dramatickým krajinám Irska – útesům a horám, které se při západu slunce rozzáří stejně jako whisky uvnitř. Rosapetra není jen nápoj – je to zážitek pro smysly i pro oči.   Degustační poznámky Barva: Hluboká jantarová se zlatavými odleskyAroma: Vanilka, karamel, sušené ovoce, med, teplé koření a jemný bylinný dotekChuť: Středně plná až plná, hladká, zaoblená a krásně vyváženáDozvuk: Dlouhý, elegantní a nasládlý, s jemnou sherry stopou Technické údaje Třikrát destilovánoNefiltrováno za studena (non-chill filtered)Zrálo v sudech po bourbonu, tequile a oloroso sherrySložení: 90 % single grain, 10 % single maltDoba zrání: 5 letObsah alkoholu: 44 %Destilováno a stařeno v Irsku, lahvováno v Itálii

Bushmills je nejstarší licencovanou irskou palírnou. Koncesi pro výrobu komerční whiskey jí udělil anglický král Jakub I. již v roce 1608. Whiskey se zde vyrábí s vysokým podílem sladového ječmene, trojitou destilací v měděných kotlíkových destilačních zařízeních.  Bushmills 16 Y.O. je směsí sladových whiskey, které zrály nejméně 16 let v ručně vybraných sudech po sherry oloroso a sudech po bourbonu a poté až rok dozrávaly v sudech po portském víně. Toto trojité sudování promění barvu na krásnou rubínově červenou a přidá vrstvy šťavnatého tmavého ovoce a bobulí vyzrálých na slunci, komplexní mandlovou oříškovou chuť a nádech vanilkového koření.  Aroma: vůně tří dřev je okamžitě patrná, s velkou vůní karamelu, která se mísí se sladkými kořeněnými akcenty skořice a muškátového oříšku.Chuť: robustní chuť karamelizovaných broskví a manga se snoubí s tóny pražených mandlí a vlašských ořechů, které dodávají výjimečnou hloubku a komplexnost.Závěr: vrstevnatý a dlouhotrvající, počáteční tóny koncentrovaných zavařených bobulí vedou k hedvábnému závěru z mléčné čokolády.

Whisky Macallan 12Y Sherry Oak je jedním z nejznámějších produktů z destilerie Macallan. Tato whisky je věnována výhradně sudům po sherry, což ji činí výrazně bohatou a komplexní. Whisky zraje výhradně v sudech po sherry, které jsou vyrobeny z evropského dubu a předtím sloužily k zrání oloroso sherry. Tyto sudy přinášejí do whisky bohaté kořeněné a ovocné tóny, stejně jako hlubokou barvu. Aroma: Vůně je intenzivní a bohatá s tóny sušeného ovoce, jako jsou švestky a rozinky, doplněná o nádech pomerančové kůry a medu. Přítomné jsou také kořeněné nuance a jemné aroma vanilky. Chuť: Při prvním doušku se projeví sladká chuť medu, karamelu a sušeného ovoce. Ovocné tóny jsou výrazné, s nádechem fíků a pomerančové marmelády. Kořeněné nuance jako skořice a hřebíček dodávají whiskyu další hloubku. Textura je krémová a bohatá. Závěr: Macallan 12Y Sherry Oak je whisky s bohatou a komplexní chutí, která je známá svým dlouhým, hřejivým dozvukem. Ochutnávka této whisky je jako procházka po starém sherry skladišti, kde se sladké a ovocné vůně mísí s kořeněnými tóny, vytvářející nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky skotské whisky.

Redbreast Cask Strength 12y je pokladem mezi irskými whisky. Tento lahodný nápoj se vyrábí klasicky třikrát destilovaným procesem v tradičních měděných destilačních přístrojích, které přinášejí jemnost a komplexnost do každé lahve. Vůně je výrazně ovocná, s tóny čerstvých fíků, meruněk a broskví, doplněnými o subtilní nuance manga, mučenky, guavy a banánů. Chuť whisky odráží bohatost vůně, s jemnými tóny tymiánu a rozmarýnu, kari a skořice, které se projevují zdrženlivě. Najdeme zde i náznak chleba, marcipánu, karamel a mandlovou čokoládu. Sudová síla impozantních 57,2 % ABV., dodává chuti intenzitu a sílu, která  však zůstává vyvážená a harmonická. Redbreast Cask Strength není obohacen umělými barvivy ani neprochází  studenou filtrací, díky čemuž si zachovává autentičnost a přirozenost. Výrobce / značka: RedbreastZemě: IrskoObsah alkoholu %: 57,2Doba zrání: 12 letZrání / typ sudu: Bourbon cask, Oloroso Sherry Cask, Americký bílý dubObjem: 0.7 l

Barva: Jantarová s načervenalými tóny. Vůně: Výjimečná, ovocná, výrazná. Slaný vánek moře, hrozny, pomeranče, tóny kouře - komplexní.Tělo: Plné, bohaté. Chuť: Nejvýraznější whisky Oban vůbec. Hedvábné tóny sladu, ve vlnách přicházející jemné ale bohaté tóny ovoce následované slaným přílivem. Závěr: Slazená káva z Jamajky a dub, s atraktivními tóny sladu a sušenek v samém závěru. Každá Distillers Edition řady Classic Malts prochází druhým zráním v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno. Whisky pro tuto edici byla destilovaná v roce 2003 a lahvovaná v roce 2017. První zrání probíhalo v použitých sudech z amerického a evropského dubu, druhé zrání ve vypálených sudech z amerického dubu po sherry Montilla Fino, uzavřených novými, silně vypálenými víky z amerického dubu. Dřevo těchto sudů dodává whisky bohaté tóny ovoce a vůni moře, které se krásně snoubí se svěžími a nasládlými chutěmi a vůněmi běžného plnění a dává vyniknout výrazným a hlubokým tónům typickým pro whisky Oban.

Objevte Royal Salute 21yo, luxusní skotskou whisky, která byla stvořena na počest korunovace královny Alžběty II. v roce 1953. Tato prémiová míchaná whisky zraje minimálně 21 let v nejstarší palírně Skotské Vysočiny – Strathisla. Nabízí bohaté aroma kandovaného ovoce, hřebíčku a karamelu, zatímco chuť vás okouzlí sametovou hebkostí, tóny čokolády a lehkého kouře. Luxusní keramická láhev podtrhuje výjimečnost této královské whisky. Dopřejte si skutečný skvost mezi skotskými whisky! Obsah alkoholu: 40 % obj.Objem: 0,7 lZemě původu: Skotsko Skotská blended whisky.

Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na dublinskou oblast Liberties v době jejího průmyslového rozvoje a první zlaté éry dublinské whiskey. Palírna Teeling dnes sídlí právě na tomto místě. Pro třetí edici vybral Jack Teeling sudy z rodinného vinařství ve španělskému Jerezu, jehož historie sahá do 18. století a které se již více než 300 let specializuje na odrůdu Pedro Ximénez. Single malt whiskey použitá pro tuto edici byla destilována v roce 2005. Jde o čtrnáctiletou whiskey, která zrála nejdříve v sudech po bourbonu a následně ještě více než tři roky v archivních sudech po sherry. Jde o limitovanou edici, které bylo vyrobeno 10.000 lahví. Lahvována byla při 49,5 % bez použití studené filtrace. Aroma: jablka, pražené ořechy, švestky a rozinky Chuť: hořká čokoláda, fíky, sultánky a vařené hrušky Závěr: sušené ovoce, karamelizovaný cukr se suchým zakončením

Suntory Hibiki Japanese Master’s Select je harmonie vůní a chutí. Vyplývá to nejen z názvu (hibiki znamená v překladu harmonie), ale také z chuťového profilu, který je sladký, ovocný a hladký. Tahle speciální edice Master’s Select je směs whisky z z lihovarů Yamazaki, Hakushu a Chita, kde má hlavní slovo směs z Yamazaki, kde whisky zrála v sudech po sherry. Whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select voní po švestkách, růžích a sladkém dřevu. V chuti je cítit pomerančový džem, tmavá čokoláda. Závěr je příjemný, sladký s tóny koření a dřeva. Špičková japonská whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select pochází z lihovaru, který vlastní společnost Suntory. Lihovar sídlí v lesích kolem pohoří Mt. Kaikomagatake, kde byl postavený v roce 1973. V roce 1981 k němu byla přistavěna další budova s názvem Hakushu Higashi. Země původu: Japonsko

Macallan 12Y Triple Cask je skvělá skotská whisky, která je známá pro svou bohatou chuť a hladkost. Tato whisky zraje ve třech různých typech sudů, což přispívá k její složité chuti a vůni. Sherry sud: Whisky zraje ve sudech po sherry, které dodávají sladu bohaté aroma sušeného ovoce, medu a hřebíčku. Bourbon sudy: whisky zraje v sudech po boubonu, které přidávají tóny vanilky, kokosu a jemné dřevnatosti. Americké a evropské sudy z amerického dubu: Kombinace amerických a evropských dubových sudů přináší do whisky jemné kořeněné tóny a hlubší dřevnatost. Aroma: Vůně je bohatá a komplexní s nádechem sladkého ovoce, jako jsou švestky a hrozny, doplněná kořeněnými tóny a nádechem vanilky. Chuť: Na patře je cítit sladkost medu a karamelu, která se harmonicky snoubí s ovocnými tóny, jako jsou hrušky a jemné citrusy. Dozvuk je hladký a krémový s lehkým dotekem dřeva a koření. Závěr: Macallan 12Y Triple Cask je vyvážená a lahodná whisky s bohatou paletou chutí a vůní. Je ideální pro ty, kteří hledají harmonickou kombinaci sladkosti, ovocných tónů a kořeněných nuancí ve své sklenici.

Jameson 18yo je delikátní jemná whiskey se sytou barvou zlatého medu, která vyniká stařením v pečlivě vybraných dubových sudech z Ameriky a Evropy. Představte si okamžik absolutního luxusu. Před vámi stojí Jameson 18yo, irská whiskey, která není jen nápojem, ale zážitkem pro skutečné znalce. Každá kapka tohoto zlatého medu je výsledkem pečlivého staření v ručně vybíraných dubových sudech z daleké Ameriky a Evropy, kde získala svou nepřekonatelnou jemnost a sytou barvu. Ponořte se do opulentního buketu, v němž se snoubí tóny sladkého sherry a vzácných vonných olejů s hřejivým dotykem dřeva, exotického koření a lákavých karamelek. Na patře se rozvine komplexní symfonie chutí, kde robustní náznaky dřeva a jemné kůže tančí s bohatstvím pražených oříšků a krémové vanilky. Je to chuťová odysea, která zanechává trvalý dojem elegance a hloubky. Prožijte plný potenciál této mistrovské whiskey. Dopřejte jí čistou podobu v elegantní tastingové sklenici, nebo si ji vychutnejte v klasickém whiskey tumbleru, a nechte se unést jejím nezaměnitelným charakterem. Jameson 18yo je více než whiskey – je to oslava výjimečnosti. Nenechte si ujít příležitost pozvednout svůj večer na novou úroveň. Objednejte si tento skvost ještě dnes a dopřejte si luxus, který si zasloužíte.

Macallan 15Y Double Cask je luxusní skotská single malt whisky, která zraje po dobu 15 let v kombinaci dvou druhů sudů – amerických a evropských dubových sudech po sherry. Tento proces dodává whisky bohatou, vyváženou chuť s jemnou sladkostí a komplexními tóny. Vůně: Bohatá a hřejivá, s tóny sušeného ovoce, vanilky, medu a jemného koření. Chuť: Harmonická kombinace karamelu, medu, čokolády, sušených rozinek a skořice, doplněná o jemný dotek dubu. Závěr: Dlouhý a hladký s přetrvávající sladkostí a jemnými tóny dřeva a koření. Tato whisky je skvělou volbou pro milovníky jemnějších a elegantních whisky s bohatým charakterem, ale bez přílišné rašelinnosti či kouřovosti. Je ideální k pomalému popíjení čistá nebo s kapkou vody, která ještě více otevře její chuťový profil.

Johnnie Walker Blue Label je nejluxusnější míchaná whisky na světě. Obsahuje až 60-ti sladové a obilné whisky. Unikátní vyzrálost, plná stavba i hedvábná a rašelinná chuť uspokojí i toho nejnáročnějšího znalce. Vyjadřuje autentický charakter prvních směsí 19. století. Whisky je balená v luxusní dárkové kazetě.

Edice Octomore 13.1 otevírá sérii Bruichladdich 13. I zde zůstává výrobce věrný sám sobě, přímočarý a přitom komplexní. Zraje pět let v prvoplněných sudech po americké whisky, 100% dozrává na ostrově Islay. K výrobě se používá pouze ječmen Concerto sklizený na skotské pevnině v roce 2015. Ječmen byl rašelinován na 137,3 ppm. Plní se v sudové síle, bez chladící filtrace nebo barvení. Vůně: silně rašelinová, kouř, tóny karamelu.Chuť: bohatě rašelinová s tóny karamelu a dýmu.Dlouhotrvající a příjmený závěr. Octomore je limitovaná edice skotské single malt whisky s nejsilnějším rašelinovým charakterem na světě. Všechny whisky Bruichladdich jsou bez příměsi barviv a filtrované bez chlazení. Podle skutečných znalců nemají žádné 2 značky whisky stejnou chuť. Whisky je ideální pít ze sklenice tulipánového tvaru. Tento tvar sklenky se zúženým hrdlem nedovolí tak snadno parám uniknout do prostoru a můžete si tak vychutnat aroma plně. Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

Nechte se pohladit železnou pěstí v saténové rukavičce. Ano, 14. edice nejnakouřenější whisky na světě je tu se svým vrcholným a silným číslem Octomore 14.3. Tahle skvělá whisky byla destilovaná ze 100% skotského ječmene Concerto s obsahem rašeliny 214,2 ppm. To je téměř dvojnásobná dávka proti verzím 14.1 a 14.2. Zrání proběhlo v dubových sudech po americké whiskey a sudech z evropského dubu po víně.  Octomore 14.3 si vás získá vůní horkého, sladkého rmutu, která je nezaměnitelná a snoubí se s tóny sušenek, sladu a rašeliny. Výsledná chuť je vyvážená a rašelinová, s náznaky ječmene, másla, medových pláství a vanilky. Octomore 14.3 parádně zachycuje terroir a jedinečnou chuť ječmene z ostrova Islay.     Výrobce / značka: OctomoreObsah alkoholu %: 61,4Limitovaná edice: Ano