Whisky

Nechte se pohladit železnou pěstí v saténové rukavičce. Ano, 14. edice nejnakouřenější whisky na světě je tu se svým vrcholným a silným číslem Octomore 14.3. Tahle skvělá whisky byla destilovaná ze 100% skotského ječmene Concerto s obsahem rašeliny 214,2 ppm. To je téměř dvojnásobná dávka proti verzím 14.1 a 14.2. Zrání proběhlo v dubových sudech po americké whiskey a sudech z evropského dubu po víně.  Octomore 14.3 si vás získá vůní horkého, sladkého rmutu, která je nezaměnitelná a snoubí se s tóny sušenek, sladu a rašeliny. Výsledná chuť je vyvážená a rašelinová, s náznaky ječmene, másla, medových pláství a vanilky. Octomore 14.3 parádně zachycuje terroir a jedinečnou chuť ječmene z ostrova Islay.     Výrobce / značka: OctomoreObsah alkoholu %: 61,4Limitovaná edice: Ano

Edice Octomore 13.1 otevírá sérii Bruichladdich 13. I zde zůstává výrobce věrný sám sobě, přímočarý a přitom komplexní. Zraje pět let v prvoplněných sudech po americké whisky, 100% dozrává na ostrově Islay. K výrobě se používá pouze ječmen Concerto sklizený na skotské pevnině v roce 2015. Ječmen byl rašelinován na 137,3 ppm. Plní se v sudové síle, bez chladící filtrace nebo barvení. Vůně: silně rašelinová, kouř, tóny karamelu.Chuť: bohatě rašelinová s tóny karamelu a dýmu.Dlouhotrvající a příjmený závěr. Octomore je limitovaná edice skotské single malt whisky s nejsilnějším rašelinovým charakterem na světě. Všechny whisky Bruichladdich jsou bez příměsi barviv a filtrované bez chlazení. Podle skutečných znalců nemají žádné 2 značky whisky stejnou chuť. Whisky je ideální pít ze sklenice tulipánového tvaru. Tento tvar sklenky se zúženým hrdlem nedovolí tak snadno parám uniknout do prostoru a můžete si tak vychutnat aroma plně. Na počátku byla diskuse nad pár sklenkami whisky. Co kdybychom nakouřili whisky na absolutní maximum? Pak se z řečí staly činy. Zrodila se legenda. Octomore je nejnakouřenější whisky na celém světě. Jedinečná, plná rašelinného kouře a přesto jemná. Ne nadarmo se jí přezdívá železná pěst v saténové rukavičce. Její vůně vás téměř porazí, ale udělá to něžně, s elegantní grácií.

Johnnie Walker Blue Label je nejluxusnější míchaná whisky na světě. Obsahuje až 60-ti sladové a obilné whisky. Unikátní vyzrálost, plná stavba i hedvábná a rašelinná chuť uspokojí i toho nejnáročnějšího znalce. Vyjadřuje autentický charakter prvních směsí 19. století. Whisky je balená v luxusní dárkové kazetě.

Macallan 15Y Double Cask je luxusní skotská single malt whisky, která zraje po dobu 15 let v kombinaci dvou druhů sudů – amerických a evropských dubových sudech po sherry. Tento proces dodává whisky bohatou, vyváženou chuť s jemnou sladkostí a komplexními tóny. Vůně: Bohatá a hřejivá, s tóny sušeného ovoce, vanilky, medu a jemného koření. Chuť: Harmonická kombinace karamelu, medu, čokolády, sušených rozinek a skořice, doplněná o jemný dotek dubu. Závěr: Dlouhý a hladký s přetrvávající sladkostí a jemnými tóny dřeva a koření. Tato whisky je skvělou volbou pro milovníky jemnějších a elegantních whisky s bohatým charakterem, ale bez přílišné rašelinnosti či kouřovosti. Je ideální k pomalému popíjení čistá nebo s kapkou vody, která ještě více otevře její chuťový profil.

Jameson 18yo je delikátní jemná whiskey se sytou barvou zlatého medu, která vyniká stařením v pečlivě vybraných dubových sudech z Ameriky a Evropy. Představte si okamžik absolutního luxusu. Před vámi stojí Jameson 18yo, irská whiskey, která není jen nápojem, ale zážitkem pro skutečné znalce. Každá kapka tohoto zlatého medu je výsledkem pečlivého staření v ručně vybíraných dubových sudech z daleké Ameriky a Evropy, kde získala svou nepřekonatelnou jemnost a sytou barvu. Ponořte se do opulentního buketu, v němž se snoubí tóny sladkého sherry a vzácných vonných olejů s hřejivým dotykem dřeva, exotického koření a lákavých karamelek. Na patře se rozvine komplexní symfonie chutí, kde robustní náznaky dřeva a jemné kůže tančí s bohatstvím pražených oříšků a krémové vanilky. Je to chuťová odysea, která zanechává trvalý dojem elegance a hloubky. Prožijte plný potenciál této mistrovské whiskey. Dopřejte jí čistou podobu v elegantní tastingové sklenici, nebo si ji vychutnejte v klasickém whiskey tumbleru, a nechte se unést jejím nezaměnitelným charakterem. Jameson 18yo je více než whiskey – je to oslava výjimečnosti. Nenechte si ujít příležitost pozvednout svůj večer na novou úroveň. Objednejte si tento skvost ještě dnes a dopřejte si luxus, který si zasloužíte.

Macallan 12Y Triple Cask je skvělá skotská whisky, která je známá pro svou bohatou chuť a hladkost. Tato whisky zraje ve třech různých typech sudů, což přispívá k její složité chuti a vůni. Sherry sud: Whisky zraje ve sudech po sherry, které dodávají sladu bohaté aroma sušeného ovoce, medu a hřebíčku. Bourbon sudy: whisky zraje v sudech po boubonu, které přidávají tóny vanilky, kokosu a jemné dřevnatosti. Americké a evropské sudy z amerického dubu: Kombinace amerických a evropských dubových sudů přináší do whisky jemné kořeněné tóny a hlubší dřevnatost. Aroma: Vůně je bohatá a komplexní s nádechem sladkého ovoce, jako jsou švestky a hrozny, doplněná kořeněnými tóny a nádechem vanilky. Chuť: Na patře je cítit sladkost medu a karamelu, která se harmonicky snoubí s ovocnými tóny, jako jsou hrušky a jemné citrusy. Dozvuk je hladký a krémový s lehkým dotekem dřeva a koření. Závěr: Macallan 12Y Triple Cask je vyvážená a lahodná whisky s bohatou paletou chutí a vůní. Je ideální pro ty, kteří hledají harmonickou kombinaci sladkosti, ovocných tónů a kořeněných nuancí ve své sklenici.

Suntory Hibiki Japanese Master’s Select je harmonie vůní a chutí. Vyplývá to nejen z názvu (hibiki znamená v překladu harmonie), ale také z chuťového profilu, který je sladký, ovocný a hladký. Tahle speciální edice Master’s Select je směs whisky z z lihovarů Yamazaki, Hakushu a Chita, kde má hlavní slovo směs z Yamazaki, kde whisky zrála v sudech po sherry. Whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select voní po švestkách, růžích a sladkém dřevu. V chuti je cítit pomerančový džem, tmavá čokoláda. Závěr je příjemný, sladký s tóny koření a dřeva. Špičková japonská whisky Suntory Hibiki Japanese Master’s Select pochází z lihovaru, který vlastní společnost Suntory. Lihovar sídlí v lesích kolem pohoří Mt. Kaikomagatake, kde byl postavený v roce 1973. V roce 1981 k němu byla přistavěna další budova s názvem Hakushu Higashi. Země původu: Japonsko

Barva: Jantarová s načervenalými tóny. Vůně: Výjimečná, ovocná, výrazná. Slaný vánek moře, hrozny, pomeranče, tóny kouře - komplexní.Tělo: Plné, bohaté. Chuť: Nejvýraznější whisky Oban vůbec. Hedvábné tóny sladu, ve vlnách přicházející jemné ale bohaté tóny ovoce následované slaným přílivem. Závěr: Slazená káva z Jamajky a dub, s atraktivními tóny sladu a sušenek v samém závěru. Každá Distillers Edition řady Classic Malts prochází druhým zráním v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno. Whisky pro tuto edici byla destilovaná v roce 2003 a lahvovaná v roce 2017. První zrání probíhalo v použitých sudech z amerického a evropského dubu, druhé zrání ve vypálených sudech z amerického dubu po sherry Montilla Fino, uzavřených novými, silně vypálenými víky z amerického dubu. Dřevo těchto sudů dodává whisky bohaté tóny ovoce a vůni moře, které se krásně snoubí se svěžími a nasládlými chutěmi a vůněmi běžného plnění a dává vyniknout výrazným a hlubokým tónům typickým pro whisky Oban.

Objevte Royal Salute 21yo, luxusní skotskou whisky, která byla stvořena na počest korunovace královny Alžběty II. v roce 1953. Tato prémiová míchaná whisky zraje minimálně 21 let v nejstarší palírně Skotské Vysočiny – Strathisla. Nabízí bohaté aroma kandovaného ovoce, hřebíčku a karamelu, zatímco chuť vás okouzlí sametovou hebkostí, tóny čokolády a lehkého kouře. Luxusní keramická láhev podtrhuje výjimečnost této královské whisky. Dopřejte si skutečný skvost mezi skotskými whisky! Obsah alkoholu: 40 % obj.Objem: 0,7 lZemě původu: Skotsko Skotská blended whisky.

Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na dublinskou oblast Liberties v době jejího průmyslového rozvoje a první zlaté éry dublinské whiskey. Palírna Teeling dnes sídlí právě na tomto místě. Pro třetí edici vybral Jack Teeling sudy z rodinného vinařství ve španělskému Jerezu, jehož historie sahá do 18. století a které se již více než 300 let specializuje na odrůdu Pedro Ximénez. Single malt whiskey použitá pro tuto edici byla destilována v roce 2005. Jde o čtrnáctiletou whiskey, která zrála nejdříve v sudech po bourbonu a následně ještě více než tři roky v archivních sudech po sherry. Jde o limitovanou edici, které bylo vyrobeno 10.000 lahví. Lahvována byla při 49,5 % bez použití studené filtrace. Aroma: jablka, pražené ořechy, švestky a rozinky Chuť: hořká čokoláda, fíky, sultánky a vařené hrušky Závěr: sušené ovoce, karamelizovaný cukr se suchým zakončením

Whisky Macallan 12Y Sherry Oak je jedním z nejznámějších produktů z destilerie Macallan. Tato whisky je věnována výhradně sudům po sherry, což ji činí výrazně bohatou a komplexní. Whisky zraje výhradně v sudech po sherry, které jsou vyrobeny z evropského dubu a předtím sloužily k zrání oloroso sherry. Tyto sudy přinášejí do whisky bohaté kořeněné a ovocné tóny, stejně jako hlubokou barvu. Aroma: Vůně je intenzivní a bohatá s tóny sušeného ovoce, jako jsou švestky a rozinky, doplněná o nádech pomerančové kůry a medu. Přítomné jsou také kořeněné nuance a jemné aroma vanilky. Chuť: Při prvním doušku se projeví sladká chuť medu, karamelu a sušeného ovoce. Ovocné tóny jsou výrazné, s nádechem fíků a pomerančové marmelády. Kořeněné nuance jako skořice a hřebíček dodávají whiskyu další hloubku. Textura je krémová a bohatá. Závěr: Macallan 12Y Sherry Oak je whisky s bohatou a komplexní chutí, která je známá svým dlouhým, hřejivým dozvukem. Ochutnávka této whisky je jako procházka po starém sherry skladišti, kde se sladké a ovocné vůně mísí s kořeněnými tóny, vytvářející nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky skotské whisky.

Redbreast Cask Strength 12y je pokladem mezi irskými whisky. Tento lahodný nápoj se vyrábí klasicky třikrát destilovaným procesem v tradičních měděných destilačních přístrojích, které přinášejí jemnost a komplexnost do každé lahve. Vůně je výrazně ovocná, s tóny čerstvých fíků, meruněk a broskví, doplněnými o subtilní nuance manga, mučenky, guavy a banánů. Chuť whisky odráží bohatost vůně, s jemnými tóny tymiánu a rozmarýnu, kari a skořice, které se projevují zdrženlivě. Najdeme zde i náznak chleba, marcipánu, karamel a mandlovou čokoládu. Sudová síla impozantních 57,2 % ABV., dodává chuti intenzitu a sílu, která  však zůstává vyvážená a harmonická. Redbreast Cask Strength není obohacen umělými barvivy ani neprochází  studenou filtrací, díky čemuž si zachovává autentičnost a přirozenost. Výrobce / značka: RedbreastZemě: IrskoObsah alkoholu %: 57,2Doba zrání: 12 letZrání / typ sudu: Bourbon cask, Oloroso Sherry Cask, Americký bílý dubObjem: 0.7 l

Bushmills je nejstarší licencovanou irskou palírnou. Koncesi pro výrobu komerční whiskey jí udělil anglický král Jakub I. již v roce 1608. Whiskey se zde vyrábí s vysokým podílem sladového ječmene, trojitou destilací v měděných kotlíkových destilačních zařízeních.  Bushmills 16 Y.O. je směsí sladových whiskey, které zrály nejméně 16 let v ručně vybraných sudech po sherry oloroso a sudech po bourbonu a poté až rok dozrávaly v sudech po portském víně. Toto trojité sudování promění barvu na krásnou rubínově červenou a přidá vrstvy šťavnatého tmavého ovoce a bobulí vyzrálých na slunci, komplexní mandlovou oříškovou chuť a nádech vanilkového koření.  Aroma: vůně tří dřev je okamžitě patrná, s velkou vůní karamelu, která se mísí se sladkými kořeněnými akcenty skořice a muškátového oříšku.Chuť: robustní chuť karamelizovaných broskví a manga se snoubí s tóny pražených mandlí a vlašských ořechů, které dodávají výjimečnou hloubku a komplexnost.Závěr: vrstevnatý a dlouhotrvající, počáteční tóny koncentrovaných zavařených bobulí vedou k hedvábnému závěru z mléčné čokolády.

Exkluzivní novinka – prémiová edice s omezeným počtem kusůMistrovská chuť – třífázové zrání pro komplexní profilLuxusní vzhled – výjimečná designová lahev s betonovým stojanemIdeální dárek – pro milovníky whisky i jako designový objektSilnější výraz – 44 % alkoholu pro hlubší, plnější projevNon - chill‑filtered – čistá, přirozená texturaSpojení dvou světů – irská whisky, italský styl Muja Rosapetra je nejnovější edice prémiové irské whisky, která v sobě nese nejen výjimečnou chuť, ale i estetiku moderního umění. Je vyrobena s mimořádnou péčí a trpělivostí, která se odráží ve vyváženém a komplexním chuťovém profilu. Díky zrání v sudech po bourbonu, tequile a oloroso sherry získává charakter s bohatou strukturou, jemným ovocným tělem a ušlechtilou sladkostí v závěru.   Láhev jako umělecký předmět Unikátní kouřově černá lahev ve tvaru broušeného diamantu, umístěná do betonového podstavce s korkovým uzávěrem, propojuje řemeslnou preciznost a moderní design. Design vzdává hold dramatickým krajinám Irska – útesům a horám, které se při západu slunce rozzáří stejně jako whisky uvnitř. Rosapetra není jen nápoj – je to zážitek pro smysly i pro oči.   Degustační poznámky Barva: Hluboká jantarová se zlatavými odleskyAroma: Vanilka, karamel, sušené ovoce, med, teplé koření a jemný bylinný dotekChuť: Středně plná až plná, hladká, zaoblená a krásně vyváženáDozvuk: Dlouhý, elegantní a nasládlý, s jemnou sherry stopou Technické údaje Třikrát destilovánoNefiltrováno za studena (non-chill filtered)Zrálo v sudech po bourbonu, tequile a oloroso sherrySložení: 90 % single grain, 10 % single maltDoba zrání: 5 letObsah alkoholu: 44 %Destilováno a stařeno v Irsku, lahvováno v Itálii

Balvenie Sweet Toast of American Oak 12 let je krémově sladká single malt whisky, která představuje první whisky v kolekci Balvenie Stories. Tato whisky vznikla díky skvělému nápadu Balvenie, který spočíval v dovozu sudů Virgin Oak z Kentucky. Po jejich hlubokém vypálení v The Balvenie Cooperage byly tyto sudy naplněny whisky Balvenie. Dokončení v silně opečených panenských sudech z amerického dubu z Kentucky dodává této whisky ještě větší ovocnost než obvykle. Aroma je sladké, sladové, s jemným nádechem citrusů , dubu, vanilky a pikantním zázvorem s hřejivou skořicí. Chuť nabízí zpočátku tóny kandované pomerančové kůry, vanilky a karamelu, které se postupně rozvíjejí do chutí třtinového cukru, květového medu a bohatého koření. Kolekce Balvenie Stories je navržena tak, aby oživila příběhy o charakteru, úsilí a umění těch, kdo jsou v Balvenie po generace. Tato whisky není pouze nápojem, je to zkoumání tradic, řemesla a bohaté historie, která spojuje lidi s touto vynikající skotskou destilérií.

Lagavulin 16Y Jen málokterá single malt whisky, se může vyznačovat tak komplexně jako je Lagavulin 16Y, která je jedinečná, jednosladová, pocházející z ostrova Islay a je prvotřídním reprezentantem tohoto regionu. Vůně: kouř, rašelina, ovoce, sherry a vanilka Chuť: je skvěle vrstvená – ovocno pomerančová, divoké koření, med s dotekem rašeliny a jódu, který je doplněn vůní dubu.V doutniky-rb.cz je to nejprodávanější prémiová single malt, kterou též vyhledávají milovníci aromatických whisky.

Fuji Single Malt je dárek přímo od hory Fudži, která je v Japonsku považována za svatou a již generace slouží jako zdroj inspirace pro umělce a tvůrce. Tento vznešený symbol Japonska se promítá do každé kapky Fuji Single Malt Whisky. Fuji Single Malt je dárek přímo od hory Fudži, která je v Japonsku považována za svatou a již generace slouží jako zdroj inspirace pro umělce a tvůrce. Tento vznešený symbol Japonska se promítá do každé kapky Fuji Single Malt Whisky. Palírna FUJI-GOTEMBA DISTILLERY se nachází na úpatí této majestátní hory, kde unikátní klima a terroir přispívají k výjimečné kvalitě whisky. Degustační profil: Vůně: Aroma zralých jablek a sladká vůně crème brûlée otevírají nosní paletu s nádechem sofistikovanosti. Chuť: Sametová textura doprovází bohaté tóny šťavnatých bílých broskví a ovocného koláče, které zajišťují komplexní a vyvážený zážitek. Závěr: Dlouhotrvající a sladký závěr s komplexními vrstvami chutí, které rezonují s každým douškem. Výroba a techniky: Palírna využívá vysokou vlhkost a chladné vysokohorské klima hory Fudži, které jsou ideální pro zrání whisky. Mléčná mlha a vzduch čištěný bujnými lesy vytváří dokonalé podmínky pro dozrávání tohoto jedinečného nápoje. Výrobní proces Fuji Whisky zahrnuje tradiční japonské techniky a řemeslné dovednosti, které byly zdokonalovány generacemi Takumi – mistry svého řemesla. Fuji Single Malt nejenže využívá přírodní dary hory Fudži, ale také ztělesňuje japonské umělecké dědictví a řemeslnou zručnost. "Bůh je v detailech" (神は細部に宿る) je výrok, který vyjadřuje japonskou posedlost dokonalostí a důraz na detail, což je patrné v každém aspektu výroby této whisky. O palírně: Japonská palírna Fuji-Gotemba Distillery byla založena roku 1973 na úpatí posvátné hory Fuji na ostrově Honšú. Mount Fuji měří 3 776 m a je tak nejvyšším místem Japonska. Jsou zde proto ideální podmínky pro produkci whisky. Průměrná roční teplota se pohybuje okolo 13 °C a vysokou vlhkost chrání celoročně polštář z mlhy a měkká roztátá voda z hory Fuji. Fuji-Gotemba Distillery jako jedna z mála v Japonsku produkuje všechny druhy whisky v jedné palírně – grain, single malt i blended. Zároveň splňuje, vč. produktů, všechna kritéria o produkci japonské whisky platná od dubna 2024. Fuji Single Malt je ideální pro degustaci čisté, aby se plně projevily jeho komplexní chuťové nuance. Skvěle se hodí ke zvláštním příležitostem nebo jako reprezentativní dárek pro milovníky whisky, kteří oceňují jemnost a hloubku chuti. Fuji Single Malt je skvělou reprezentací toho, jak přírodní krása a kulturní dědictví mohou být transformovány do exkluzivního nápoje. Tato whisky je nejen nápojem, ale uměleckým dílem, které nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek a přináší kousek Japonska do světa.

Kyoto Whisky Murasaki-Obi (Purple Belt) je míchaná japonská sladová whisky (blended malt) vyráběná v Kyoto Miyako Distillery v prefektuře Kjóto. Vyznačuje se vyváženou chutí s tóny peckovin, zeleného čaje a lehkým kouřovým závěrem. Je známá svým ozdobným štítkem z látky Nishijin-ori, což odkazuje na tradiční kjótské textilní umění. Destilérie: Kyoto Miyako Distillery (Kyotamba-Cho).Charakteristika: Vyvážená, jemně kouřová, ovocná s tóny třešňových květů, medu a hrušek. Ocenění: Získala zlatou medaili na World Spirits Competition 2021 a dvojitou zlatou medaili na World Wine & Spirits Competition 2022.Balení: 700 ml láhev s fialovým štítkem (Murasaki = fialová). Whisky je určena pro ty, kteří hledají komplexní japonskou whisky s rafinovaným charakterem a uměleckým řemeslným zpracováním. 

Nikka Yoichi Single Malt Vůně: Hladká, s plným tělem. Zpočátku příjemné tóny rašeliny a mořské soli. Poté se přidávají kandované citrusy (citron, pomeranč), lékořice, koření (muškátový oříšek, zázvor) a dřevité, zemité tóny kořenů a suchých větviček. Omamná vůně květin (karafiáty, irisy). Chuť: Jasná a intenzivní. Rašelina, kouř, koření, čerstvé ovoce (žlutý meloun, kiwi), mandle a ořechy (vlašský ořech) a tóny čokolády. V dlouhotrvajícím, sametovém závěru zralé ovoce (hruška, mirabelka, jablko), chutě bylin a sladu, přímořská svěžest, koření (koriandr, kopr) a zemité tóny (useň, kaštany). Joiči je název první destilerie společnosti Nikka, která se nachází na pobřeží nejsevernějšího japonského ostrova Hokkaidó. Whisky se zde vyrábí za použití tradičních metod, se kterými se v dnešní době již téměř nesetkáme. Pod destilační kotle se zde například stále ručně přikládá uhlím. Yoichi Single Malt je historický single malt společnosti Nikka, ve kterém se příjemně snoubí aroma kouře, ovoce a květin. Má rafinované přímořské, rašelinové tóny a dokonale odráží autentický charakter jedinečné polohy palírny Joiči.

Orangerie od značky Compass Box je něco mezi whisky a likérem – tzv. infusion whisky. Tato whisky je lahodné chuti pomerančů odrůdy Navelino, jemnými stopami aromatické kůry z indonéského stromu s názvem Kasie a srí-lanského hřebíčku. Orangerie není označen jako likér, neboť se do něj nepřidává žádný další cukr. S touto delikátní chutí to ani není třeba, proto je označován jako „infusion whisky“. POUZE JEDNA JEDINÁ LAHEV (BEZ KRABIČKY) SKLADEM !!! PRODEJ Z ARCHIVU, ULOŽENO OD ROKU 2015.

Tato láhev se řadí do produkce společnosti "Diageo Distillers Edition". Značka Dalwhinnie patří do série Classic malts. Každá ze sedmi destilérií patřící do této řady vybere malé množství speciálních sudů pro dvojí zrání a ty jsou následně vydány v rámci edice "Distillers Edition". Pro druhé zrání vždy vybere patřičný Master Distiller sud, který se nejvíce snoubí s jeho whisky. U značky Dalwhinnieto byly sudy po Oloroso sherry, které byly vyhodnoceny jako nejlepší pro snoubení se s whisky této značky.

Výjimečná whisky Laphroaig PX Cask zrála v sudech po PX Cask - ex-sherry sudy Pedro Ximenéz, které jí dodávají bohatou, sladší vůni s plným tělem.  Popis Single malt whisky Laphroaig PX Cask si jako první mohla užívat zrádění v ex-sherry Pedro Ximenéz sudech, které se často označují jako PX sudy. Pedro Ximenéz sherry je známá svou přirozenou sladkostí, pocházející ze sušeného hrozna Pedro Ximenez. Všechny tři typy sudů z amerického dubu k tzv. quarter cask až po Pedro Ximenéz sherry, které se na zrádění používají, dodávají této sherry něco ze svých vlastností. Závěrečné zrádění v sudech po PX Cask dodává bohatou, sladší vůni s plným tělem, která dokonale doplňuje ostrou vůni rašelinového kouře z Laphroaig, čímž vytváří produkt, který musíme ocenit v průběhu času, abychom ho mohli naplno objevit. Z lahve ucítíte příjemnou sherry arómu sladkých sultánek a rozinek s náznakem sladkého dřeva a jen jemně ostrou vůni rašeliny. Kapka vody přináší marcipánovou a mandlovou arómu a naproti tomu stojí krémová vůně ořechů a množství zralého ovoce, ale opět ta ostrá, ač jemňoučká vůně rašelinového kouře. Bez přidání vody do sklenice, ústa zaplaví mohutná exploze rašeliny s obrovským množstvím dubové chuti, utlumena jen sladší těžkou příchutí sherry. Přidáním kapky vody se jemně utlumí mohutný pach rašeliny. Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 48 % s objemem 1 l a jsou dodávány v dárkových kartonech. Druh whisky Single maltZemě SkotskoRegion IslayVěk NAS (bez udání věku)Balení KartónObjem 1 lAlkohol 48 % obj.Chuť a vůně Dým, Hrozinky, Dub, Ovoce, Sherry, RašelinaTyp sudu Pedro Ximénez Sherry, BourbonPálenice Laphroaig DistilleryTyp plnění Originální plnění lihovaru

Brabazon Bottling Series nese jméno Williama Brabazona, třetího hraběte z Meath, který dohlížel na dublinskou oblast Liberties v době jejího průmyslového rozvoje a první zlaté éry dublinské whiskey. Palírna Teeling dnes sídlí právě na tomto místě. Series No. 1 je složena ze šesti single maltů různého stáří (2001 až 2008), které zrály či dozrávaly v různých sudech po sherry. Má mimořádně plnou, nasládlou chuť s tóny červených bobulí, ořechů, karamelek a náznakem lékořice a hřebíčku. Lahvována byla při 49,5 % bez použití filtrace zastudena.

Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Charakteristika: vyvážená a elegantníBarva: Starého zlata s odstíny meruněkVůně: Bohaté ovocné aroma s náznaky karameluChuť: Nádherně vyvážená chuť s výraznou chutí pomeranče Bohatá chuť je výsledkem zrání v několika druzích amerických a evropských dubů.Evropský dub dodává whisky pikantnost a další zajímavé chuti.Nejdříve tato whisky zraje v sudech amerického dubu, který dodává chuť tropického ovoce.

Všechny whisky Lagavulin mají hutnou, aromatickou a silnou rašelinovou chuť. Lagavulin 10YO není v tomhle ohledu žádnou výjimkou. Novým přírůstkem slavné palírny je velmi elegantní whisky Lagavulin 10YO. V jejím aroma rozeznáme samozřejmě rašelinu a pak také jód, vanilku a sherry. Typická řašelina nechybí ani v chuti, kde se dále snoubí s dubovým dřevem, sušeným ovocem a vanilkou. Značka Lagavulin je známá tím, že pro výrobu svých whisky používá pomalou rychlost destilace a destičky ve tvaru hrušky. Slad je potom z nedaleké sladovny Port Ellen.

Oban 14 YO 0,7 L Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Značky v řadě Classic Malts reprezentují typické whisky z jednotlivých oblastí a jejich rozlišné chuťové profily Vás provedou celým Skotskem. Oban 14 Y.O. s obsahem alkoholu 43 % zastupuje oblast West Highlands neboli Západní Vysočinu. Jde o lahodnou čtrnáctiletou whisky s příjemným ovocným nádechem, kouřovou stopou a závanem mořského vzduchu, která vyniká úžasnou rovnováhou všech jejích složek. Správná volba pro ty, kterým se některé ostrovní whisky zdají až příliš výrazné.

Whisky jako klenot – pečlivě destilovaná a zrající v Irsku nabízí bohatý a komplexní aromatický profil s hladkými, obalujícími tóny. Její jedinečný design s tvarovanou lahví a betonovými detaily odráží rovnováhu mezi řemeslným zpracováním a moderností. Od pečlivého výběru materiálů až po originalitu linií, každý prvek je vyroben tak, aby vyprávěl příběh řemeslného zpracování, vášně a inovace. Každá láhev je pečlivě vyrobena z masivního, hladkého skla a vyznačuje se jedinečným a výrazným tvarem, který vyzařuje eleganci. Vytvoření každé láhve vyžaduje odborné dovednosti a pečlivou pozornost věnovanou detailům, což zajišťuje bezvadný design, který odráží kvalitu whisky uvnitř. Beton, zvolený pro svoji pevnost a charakter, dodává designu prvek autenticity a jedinečnosti. Jeho impozantní přítomnost přináší industriální nádech a vytváří přímé spojení s čistotou přírodních materiálů. Moje ztělesňuje podstatu řemeslného zpracování: vzácnou rovnováhu mezi mistrovstvím, tajemstvím a materiálem. Sudy pocházející z celého světa nesou svou esenci a formují tak hloubku a charakter whisky. Jejich výběr je klíčem k definování jejího aroma, barvy a komplexnosti. Každý detail vzniká z rovnováhy mezi lidskou zručností a inovací, mezi pamětí a intuicí. Nekopírují minulost – nově ji vymýšlejí s novými formami, materiály a vizemi. Řemeslné zpracování je zde aktem tvoření. Výsledek umění, které popírá konvence.Muja Irish WhiskeyTrojnásobně destilovaná míchaná irská whisky, která zrála v sudech po bourbonu a sherry víně – plněná do lahví bez filtrace za studena. Krásná jantarová barva se zlatými odlesky. Ve vůni cítit pražené ovesné vločky, čerstvé žluté jablko, teplá skořice a sušené viniční plody. Chuť je plná a zaoblená, projeví se v ní podobné tóny jako ve vůni. Závěr je bohatý, krémový a jemný, ale zároveň komplexní.

Port Charlotte 10 je skotská silně rašelinová single malt whisky pomalu destilovaná, a po celou dobu zrající na březích jezera Lochindaal na skotském ostrově Islay, do té doby, než je společně s pramenitou vodou z Islay nalahvována. Nově vydaná edice Port Charlotte 10 nahrazuje předchozí edici Port Charlotte Scottish Barley, která byla vyráběna jako whisky bez udání věku. Jako vlajková loď řady Port Charlotte z palírny Bruichladdich zosobňuje tato whisky eleganci a typickou kouřovitost našeho destilátu. Nová, na zakázku vyrobená zelená lahev, je poklonou tradičním silně rašelinovým sladovým whisky z ostrova Islay. Na rozdíl od většiny ostatních je však whisky z palírny Bruichladdich zásadně destilována, stařena i lahvována přímo na ostrově Islay. Původ: ostrov IslayVýrobce Bruichladdich

Nikka Miyagikyo Single Malt  Vůně: Aromatická, bohatá. Iris, sladový ječmen, exotické ovoce (banány), lékořice, kafr.Chuť: Jasná, intenzivní a elegantní. Sladový ječmen, lékořice, koření (zázvor, skořice), čokoláda, bylinné tóny. Čerstvé tabákové listy, kokos. Dlouhotrvající, příjemný závěr s tóny sušených lístků růže, citrusů (citron, grep), tabáku, koření (kardamom, zázvor), pražených ořechů, dušeného ovoce (jablka, slívy) a s jemným exotickým aromatem (liči). Miyagikyo Single Malt je jemná, ovocná whisky, která se vyrábí z méně nakouřeného ječmene na kotlíkovém destilačním zařízení. Má nezaměnitelné aroma, které je výrazně ovlivněno sudy po sherry. Miyagikyo Single Malt je ukázkou typických znaků sladových whisky z palírny Mijagikjó, druhé destilerie společnosti Nikka, která byla vybudována roku 1969. Zakladatel Masataka Takecuru, otec japonské whisky, vybral její polohu v horách prefektury Mijagi, známé svým čistým ovzduším a kvalitou přírodních pramenů, aby mohla ona i chutě její whisky kontrastovat s jeho první destilerií Joiči, která se nachází na pobřeží.

Suntory The Chita je sofistikovaná single grain whisky z Japonska, známá svou lehkostí a jemností. Nabízí harmonii sladkých, květinových a vanilkových tónů, která osloví začátečníky i zkušené milovníky whisky. Suntory The Chita pochází z renomovaného lihovaru Chita, který se specializuje na výrobu kvalitních grain whisky. Tato whisky zraje v kombinaci amerických, španělských a vínových sudů, což jí dodává unikátní charakter. Lehké a jemné tělo je doplněno tóny karamelu, medu a lehkých kořenitých akcentů. The Chita je perfektním společníkem pro ty, kteří hledají elegantní a snadno pitelnou whisky. Chuťový profil: Chuť: Lehce sladká s tóny karamelu, vanilky, bílého květu a jemného dubu.Aroma: Květinové a jemné, s dotekem medu, citrusů a vanilkových lusků.✨ Barva: Světlá zlatavá, s křišťálovou čistotou.Párování s jídlem:Lehké koktejly – Jemný charakter whisky se skvěle hodí do míchaných nápojů.Sýry s jemnou chutí – Lehké sýry podtrhují jemnost whisky.Krémové dezerty – Dezerty jako panna cotta nebo crème brûlée ladí s její sladkostí. Naše doporučení:Suntory The Chita je vynikající volbou pro milovníky jemných whisky a ty, kteří chtějí objevit kouzlo japonských grain whisky. Díky své lehkosti je ideální pro ochutnávky, míchané drinky i samostatné vychutnání.

AnCnoc Peatheart je velmi vydařená whisky s výraznou nakouřenou rašelinovou chutí s 34ppm fenolů. Aroma: květinové, sladké, svěží a velmi velmi rašelinové suchý aromatický kouř, dehet, jablkaChuť: intenzivně rašelinová, kouřová, dehtová, avšak jemné decentní konzistence. Tóny lékořice, jablek,Závěr: střední, decentní, rašelinové. S dehtem a jablky. Rašelinový kouř produkuje sloučeniny zvané fenoly a podle obsahu fenolů lze měřit "rašelinovost" whisky. Tento obsah fenolů se vyjadřuje v PPM (parts per million) a k zajištění trvale vysokého obsahu fenolů používá Peatheart ječmen určený naším Master Blenderem, sladovaný na 34 PPM. Fenoly se během procesu výroby whisky v různých fázích ztrácejí, což znamená, že konečný obsah fenolů ve whisky je vždy nižší než PPM sladového ječmene. Tato šarže whisky Peatheart má PPM 13,3. Knockdhu přejmenovali jejich single malt whisky v roce 1994 na AnCnnoc, aby se vyhnuli zmatku s nedalekou palírnou Knockando.

Skotská Whisky Chivas Regal 18YTato whisky obsahuje více než 20 nejvzácnějších whisek, z nichž každá byla připravena v jiné palírně. F.Paul Pacult, americký novinář píšící o whisky a autor knihy "Kindred Spirits 2" popsal whisky Chivas Regal těmito slovy: "Harmonicky vyvážená síla a elegance...je to míchaná skotská whisky v ideální podobě." Nejlépe si ji vychutnáte samotnou, s trochou vody nebo na ledu. Charakteristika Skotská Whisky Chivas Regal 18YStáří: 18 letBarva: sytá, tmevě jantarováAroma: bohatá, vícevrstvá s náznakem sušeného ovoce, másového karamelu a hořké čokoládyChuť: na patře sametová chuť hořké čokolády, postupně ustupující elegantním květinovým tónům a sladké, měkké kouřovostiZakončení: neuvěřitelně teplý, dlouhý závěr Ocenění:2005 - Zlatá medaile (kategorie Deluxe blend Scotch whisky 18 let), International Spirits Competition cocktail awards2007 - Blended Scotch Whisky roku, Malt Advocate2008 - 2x zlatá medaile, San Francisco World Spirits Competition

Bruichladdich Port Charlotte je 10letá skotská whisky z ostrova Islay s velmi výrazným rašelinovým charakterem a nasládlou chutí, ve které je cítit karamel a vanilka. Tato unikátní whisky je vyrobená, destilovaná, stařená a plněná do lahví výhradně na ostrově Islay.Při její výrobě se používá výhradně skotský ječný slad. Zraje v sudech na březích jezera Loch Indaal, kde na její výslednou chuť má vliv i mořský vzduch a místní klima. Je tak téměř 100% jenom o ostrova Islay.  Ve vůni je cítit kouř, který zklidňuje mořský, ozónový charakter. Ve svém stylu je suchý a zemitý, což umožňuje dubu vystoupit s vlnami zlatého karamelu, vanilkového pudinku, náznaků zázvoru, muškátového oříšku a hřebíčku, nechybí citrusové plody, jemné citronové pusinky a klementinky.  Ve vynikající vyvážené chuti můžete cítit sladkost čerpanou z hlubin dubu, kokosový, vanilkový pudink a citrónový med se snoubí s uzenými ústřicemi a na slunci vypáleným slaným pískem.  Zhluboka se nadechněte a květinové vůně divokého tymiánu, vřesu a mořské růžové vás přenesou na pobřeží AtlantikuNejlépe si ji vychutnáte čistou, případně v prémiovém koktejlu.

Detailní popis produktu Scapa je malá skotská palírna založená v roce 1885 nedaleko města Kirkwall na souostroví Orkneje, jež vyrábí výjimečnou skotskou sladovou whisky. Zaměstnává pouze malý tým znalců řemesla, které je předáváno po generace. V palírně je jen jeden pár destilačních kotlů, pro zrání se používají pouze first fill sudy po bourbonu z amerického dubu dodávající whisky jemnou, nasládlou a ovocnou chuť s dlouhým svěžím zakončením. Většina produkce je určena pro potřeby prémiových blendů Ballantine‘s. Scapa Orkney Single Malt 10 YO zraje v sudech z amerického dubu ve skladech u moře na Orknejských ostrovech. Fermentace trvající 160 hodin a netradiční tvar destilačního kotle dávají této nefiltrované whisky naprosto jedinečný chuťový profil ceněný znalci. Výrazné květinové aroma s náznaky citrusů přechází do lehké voskovitosti. V chuti jsou výrazné tóny čerstvého tropického ovoce.  Obsah alkoholu 48 % Kategorie: Skotská

Whisky The Balvenie 12YDoubleWood Single Malt whisky / Speyside Barva: Jantarová Vůně: Skořice, lískový oříšek, pomerančová kůra, vřesChuť: Dokonalé splynutí, ze kterého ladně vystupuje především oříšek, sherry, skořice a pomerančové aroma s jemným náznakem dřevitosti VýrobaPalírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren zavřela kvůli nedostatku ječmene. Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou produkovat kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.

Togouchi Peated Cask Finish je japonská světová směs se skotským charakterem vytvořená společností Sakurao Brewery & Distillery ze směsi single malt a obilné whisky ze Skotska a Kanady, ale zrající v Japonsku.Pečlivě vybrané společností Funada San, zodpovědnou za stáčení whisky Togouchi, jednotlivé sladové a obilné whisky nejprve zrály v sudech po bourbonu a poté zrály v sudech, které dříve obsahovaly whisky Islay.Během tohoto dodatečného zrání uvidí Togouchi Peated Cask Finish svou rašelinovou a kouřovou stránku, která se objeví.Ovocný a vyvážený aromatický profil se ve vůni vyznačuje tóny černého čaje, pomerančové kůry a čokolády, během degustace se pak objevují vůně medu, kokosu a lehký dotek uzené rašeliny.Zážitek končí závěrem odhalujícím aroma karamelizovaného cukru, levandule a samozřejmě rašeliny.