Grahams „ the Tawny ” tawny Reserve Porto DO Symington 20% 0,75L

Speciální prémiová směs vybraných šarží portského, která zrála 7 až 9 let ve starých dubových sudech. Je to dobrý příklad umění vinaře, který dělá výsledný ""blending"" vybraných komponentů. Graham's Tawny má hlubokou jantarovou barvu s tmavočerveným nádechem a jemné aroma pražených mandlí, pomerančové kůry a koření. Má plnou a bohatou chuť s dlouhým finále. Zkuste ho mírně vychlazené v teplém počasí - je vynikající.

Symington Family jsou potomci Andrew James Symingtona a Beatrice Atkinsonové. Andrew James přijel do Porta ze Skotska roku 1882 a Beatrice byla potomkem Johna Atkinsona, který žil v Portu od roku 1814. Její otec a strýc byli obchodníci s portským s historickými kořeny až do poloviny 17 století.

Následujících 300 let hráli předci Symingtonů významnou roli v hostorii obchodu s portským i tichým vínem z oblasti Douro .Po druhé světové válce se nová generace Symingtonů, Michael, Ian a James, zasoužila o popularizaci vintage portských na světových trzích. Dosáhli toho v době, kdy spousta ostatních producentů a obchodníků prodávala své firmy, protože neviděli žádnou budoucnost. Během 40. a 50. let tvrdě pracovali, aby jejich firma vůbec přežila, aby obnovili vinice v údolí Doura a aby dále portské popularizovali.

Dnes Symingtonům patří 25 quint s celkovou plochou 1769 hektarů, z toho 965 hektarů je osázeno vinnou révou.

Kromě portského vína Graham’s firma Symingtonů vždy produkovala – především pro vlastní potřebu a pro své přátele – i červená a bílá vína. V roce 1999 se rodina rozhodla nabídnout tato vína i širší veřejnosti. Vína patří ke špičce a pravidelně dostávají vysoká hodnocení.