Diplomático Single Vintage 2013 43 % 0,7 L

Limitovaný ročníkový rum s bohatou, sametovou chutí, dlouhým závěrem

Popis
Barva: Mahagonová

Aroma: Bohaté a elegantní. Ve vůni dominují sušené švestky, rozinky, vanilka a karamel, doplněné o tóny pražených ořechů, hořké čokolády a jemného koření. Postupně se objevuje i náznak pomerančové kůry a tabáku

Chuť: Plná, sametová a velmi komplexní. Na patře se rozvíjejí karamelizované ovoce, med, tmavá čokoláda, jemné kořenité tóny a noblesní dřevo. Struktura je vyvážená, s dlouhým, hřejivým závěrem a lehkou suchostí

Destilace
Blend těžkých rumů destilovaných na starém měděném kotlíkovém zařízení Batch Kettle, výhradně z medu cukrové třtiny.

Zrání
Diplomático Vintage 2013 je vyroben z cukrové třtiny pěstované ve Venezuele a destilován v roce 2013. Zraje převážně v amerických dubových sudech po bourbonu, následně je část rumů finišována v sudech po sherry Oloroso, které dodávají hloubku a komplexní aromatický profil.

Každý ročník Diplomatico Vintage odráží specifické klimatické podmínky daného roku a je lahvován v omezeném množství.

Příběh
Destilería Diplomático byla založena v roce 1959 na úpatí And a patří k nejuznávanějším producentům rumu na světě. Kombinuje tradiční destilační metody s moderními technologiemi a klade důraz na kvalitu, řemeslo a bohatý chuťový profil. Řada Vintage představuje vrchol nabídky značky a je určena především znalcům a sběratelům

Doporučení
Rum je ideální samotný. Doporučujeme párování s doutníky, lehce zrajícími sýry nebo dezerty.

Výrobce / značka: Diplomático

Typ zboží: Rum
Podkategorie: Tmavý rum španělského typu
Způsob výroby: Kotlíková destilace z melasy
Obsah alkoholu: 43 %
Chuťový profil: Vyvážený
Objem: 0,7 l
Původ: Venezuela
Dárkově zabaleno: V krabičce