Accarezza D.O.C. Prosecco Frizzante 0,75 L
-
Accarezza D.O.C. Prosecco Frizzante 0,75 L (1 ks)
140 KčSkladem − do vyprodání zásob
Vlastnosti produktu
-
Objem:0,75 lit.
-
Měrná cena:187 Kč za 1 lit.
-
Obsah alkoholu:10,5 %
-
Kód produktu:#6424
Bílé, jemně perlivé víno vzniká z odrůdy Glera. Vysoký obsah kyselin a neutrální chuť této odrůdy se skvěle hodí pro výrobu šumivých vín. Ve vůni se mísí ovocné a květinové tóny, které přechází v jemnou, delikátní a charakteristickou chuť.
Doporučená teplota při podávání: 10 - 12 °C
Párování s jídlem: skvěle se hodí k předkrmům, rybím pokrmům a těstovinám.
Prosecco Accarezza se vyrábí tzv. charmatovou metodou. Při ní probíhá proces přeměny cukrů v oxid uhličitý ve velkých nerezových tancích a až potom se výsledný sekt plní do lahví.
Rozdíl mezi prosecco frizzante (Accarezza) a spumante (Cinzano, Gancia) je pouze v tlaku v lahvi. Frizzante má tlak (v důsledku oxidu uhličitého vzniklého kvašením) nejméně 1 a ne větší než 2,5 baru. Jedná se o perlivé víno. Víno, které má být definováno jako spumante, musí vyvinout tlak v lahvi aspoň 3,5 baru a označuje se také jako šumivé víno. Díky nižšímu tlaku v lahvi mohou být vína frizzante uzavřena jinou než hřibovou zátkou - v tomto případě se jedná o šroubovací uzávěr.
Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) je označení základního prosecca. Zaručuje, že víno, které máte v ruce, vzniklo v oblasti, ve které se prosecco ze zákona může vyrábět, za dodržení předepsaných výrobních postupů.