Balení 1000 g

Kvalitní káva zrnková Kenya AA PLUS MTARO ESTATE 1000g Keňská káva je známa svou plnou a bohatou chutí a výraznou kyselostí. Téměř každý, kdo pracuje v kávové branži, dává přednost keňské kávě. Důvodem je zřejmě skutečnost, že káva z Keni splňuje vše, co si od šálku dobré kávy slibujeme: je aromatická, v kyselosti a plnosti chuti a vůně vyvážená a má příjemnou ovocnou příchuť. Káva v Keni roste většinou ve výši 1500 až 2000 metrů. Sklizeň probíhá dvakrát do roka. Protože se češou pouze zralé plody, může se stát, že celá výsadba se musí pročesta až sedmkrát. Káva je rozdělena do tržních tříd. Nejlepší je PB tj. peaberry, v překladu "perlová káva", následují AA plus-plus, AA plus, AA, AB atd. Kenya AA PLUS má plné, kulaté tělo s vláčnou až hebkou chutí rybízu, dokonale výrazná chuť rybízu doprovází podtóny červeného grepu a vanilky. Dokonalá acidita doprovází šťavnatá sladkost. Vůně černého rybízu je unikátní a lehce postřehnutelná. Zaručeně budete žasnout nad chutí a vůní této kávy. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: KenyaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Costa Rica SHB Tarrazu 1000g Káva z Kostariky má správnou kyselost a kořeněné aroma spojené s plnou a ušlechtilou chutí. Tato země má velmi úrodnou, dobře propustnou sopečnou půdou. Kostarická Tarrazu je podle názoru panujícího v zemi nejlepší kávou na světě, protože se vyznačuje jemnou, nenapodobitelnou chutí a skvělou vůní. V Kostarice se kultivuje výhradně arabika, která je zpracována převážně mokrým způsobem. Pěstování robusty je zakázáno (pozn. káva druhu "robusta" má výraznou hořkou chuť, patří mezi levnější, obsahuje více kofeinu než arabica a na vypěstování jsou kladeny menší nároky - právě z těchto důvodů se jedná o kávu s nižší kvalitou). Kvalitní kostarická káva nese označení SHB, což je ve zkratce "strictly hard bean". To znamená, že tato káva se pěstuje ve výškových polohách nad 1500 m. Ve světě si ji cení jako jedné z nejlepších káv. Jižně od města San José se rozprostírá Tarrazu, jedna z nejproslulejších oblastí pěstování kávovníků v zemi. Svoji hedvábnou, a přesto bohatou chuť, získává na svazích vyhaslých vulkánů v kostarickém kantonu Tarazzu. Káva má citrusovo - ovocné chutě, s čokoládovým nádechem. Právě pro jemnost ji doporučujeme dámám a pro naprostou vyváženost těm, kdo s kvalitní kávou začínají. Nechat se svést jemnou chutí kávy, které dává sílu tropické slunce a životodárné vody Pacifiku, se ale může každý. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: Costa RicaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Kuba 1000g Bylo by udivující, kdyby Kuba ke svým jemným doutníkům neprodukovala vynikající kávu. Kubánská zrna mají čistou chuť, střední plnost a obsahují méně kyselin než kávovníková zrna v mnohých středoamerických státech, protože se pěstují v nižších nadmořských výškách. Kvalitě kubánských kávových zrn také velmi přispívá tropické a vlhké podnebí. Zrna se zpracovávají suchou i mokrou cestou. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: KubaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Colombia Supremo 1000g Žádná jiná káva se nětěší tak vysoké přízni spotřebitelů. Kolumbie je největší výrobce jakostní kávy - tradičně tmavě pražené, silné a nesrovnatelné chuti. Zároveň se Kolumbie pyšní titulem "největší vývozce prané surové kávy". Oblasti, v nichž se káva pěstuje, se nacházejí mezi výběžky And, které se dělí na tři horská pásma ( Kordillery ) téměř souběžně probíhající od severu k jihu - na jejichž strmých svazích se káva kultivuje. Při rozdílnosti mikroklimatu se dá káva sklízet téměř po celý rok, protože plody kávovníku dozrávají v různou dobu. Nejdůležitější plantáže jsou v Medellínu, Armenii a Manizales. Ze tří uvedených oblastí dodává Medellín nejlepší kávu. Má plnou chuť a aroma a vyváženou kyselost. Nejlepší oblasti pěstování kávy ve Východní Kordilleře leží u Bogoty a dál severně u Bucaramangy. Káva z Bogoty je sice méně kyselá než medellínská, ale je stejně ušlechtilá. Její kvalita se klasifikuje jako Supremo, Excelso a UGQ ( unusual good quality ). Rozdíl mezi oběma druhy je v tom, že Supremo je velkozrnější. Excelso je často měkčí a má zřetelnější kyselost, obě odrůdy jsou všas aromatické a ovocné a vykazují dobrou chuťovou plnost. Kolumbijská káva je často popisována jako sametová a má velice vyváženou chuť. Kolumbijská káva má plné, bohaté aromatické tělo. Káva Colombia Supremo má pronikavě sladké ovocné aroma, které je typické pro odrůdy kolumbijské kávy. Při popíjení kávy se v ústech rozvine čokoláda s oříšky v dokonalé harmonii s tropickým ovocem. Střední až silná kyselost je pro tuto kávu charakteristická a odlišuje ji od ostatních, přitom ale nepřebíjí ostatní chutě kávy. Supremo je velkozrnná, poměrně silná káva. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: KolumbiePraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Ethiopea 1000g Etiopské jakostní kávy mají obecně nezaměnitelnou a velmi jemnou oříškovou chuť a kořeněné aroma. Káva se v Etiopii pěstuje ve 1200 - 1500 m. n. m., proto lze říci, že etiopská zrnková káva Sidamo je jedna z nejlepších druhů káv 100% arabica na světě. Surovinu dovážíme v podobě zelené kávy a následně čerstvě pražíme. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: EthiopeaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Guatemala SHB ROBLE 1000g Káva z Guatemaly má pověst jedné z nejlepších káv na světě. Hlavní oblasti pěstování špičkové kávy se rozkládají kolem Huehuetenanga a jezera Atitlán. Chuť této kávy je velmi dobře vybalancovaná se svěžím a bohatým aroma. Delikátní acidita se příjemně snoubí s chutí tmavého kakaa. Káva SHB si získává ctitele především svou plnou, ušlechtilou chutí a vůní. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: GuatemalaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Honduras 1000g Stejně jako v jiných produkčních zemích se zde káva klasifikuje podle výškové polohy kávovníkové výsadby. V nadmořské výšce 700 až 1000 m se vypěstovaná káva nazývá Honduras Central Standart, zatímco káva v rozmezí 1000 až 1500 m High Grown a výše do 2000 metrů Strictly High Grown. Nejdůležitější plantáže jsou v oblastech Santa Barbara, Santa Rosa de Copan a La Paz. Káva z vysokých poloh je dobré jakosti, vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. Honduraská káva má dobrou pověst jako káva do směsí. Má pikatně kyselou chuť a aroma, je silná s větším obsahem kofeinu. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: HondurasPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Nicaragua SHG 1000g Nejlepší nikaragujské kávy jsou jemné, chuťově vyvážené a velice aromatické. Špičkové kávovníky se pěstují v oblastech Matagalpa, Jinotega a Nuevo Segovia. Má vyváženou chuť, vyznačuje se příjemnou kyselostí a ušlechtilým aroma. Chuťově je to vynikající káva, nasládlá, aromatem typická pro kvalitní kávy z vysokých poloh střední Ameriky. Silný potenciál pro vlastní experimentování s délkou louhování a množstvím kávy. Tato jemně pražená káva, podle receptury jejího národa, tvoří základ pro každé ráno a dává tak pevnost celému dni. SHG = Strictly High Growing (pěstováno ve vysokých polohách) Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: NikaraguaPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Tanzánie AA 1000g Káva je důležitým exportním artiklem tanzanského hospodářství. Celá produkce tohoto státu je zabezpečována především drobnými pěstiteli. Pěstuje se nikoliv nevýznamné množství perlové kávy, která je údajně chuťově intenzivnější než káva běžná. Tanzanská káva stále ještě patří k nejlahodnějším druhům na mezinárodním trhu. Tanzánie patří mezi největší africké exportéry kávy. Pěstuje se zde jak robusta tak i arabský kávovník, jehož káva se zpracovává suchým i mokrým procesem. Většina kávy vyroste na horách Kilimandžáro a Meru. Bývalé hlavní město Dar-es-salaam je vývozním přístavem kávy, jakožto i kulturním a obchodním centrem země. Nápoj připravovaný z tanzánské kávy je jedinečnou delikatesou. Výjimečná africká zrnková káva, která je charakteristická především velmi bohatou ovocnou chutí, svým unikátním aroma, jemnou kyselostí a plným čokoládovým závěrem. Podobá se kávě z Keni, její nakyslost je však menší. Zrnka této arabiky jsou oblejší než jiná kávová zrna. Tanzania AA má ušlechtilou chuť i vůni, která je znalci vysoce hodnocena. Tato jednodruhová Arabica patří mezi výběrové zrnkové kávy. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: TanzániePraženo v ČR.

Směs "08" je nejprodávanější čerstvě pražená káva ze 4 kombinací 100% kávy arabica.Suroviny jednotlivých káv dovážíme v podobě zelené kávy a následně čerstvě pražíme. Ve směsi jsou obsaženy 4 druhy 100% Arabic konkrétně Brazílie, Nicaragua, Guatelemala, Colombie. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: různé zeměPraženo v ČR.

Kvalitní káva zrnková Peru 1000g Největší část produkce kávy v Peru pochází ze severní části země, z kávových oblastí Piura, Lambayegue a Cajamarca. Nejlepší druhy kávy se vyvážejí do Japonska, Německa a USA, kde se z nich vyrábějí směsi, což potvrzuje jejich vysoký standard. Díky svému jemnému charakteru se peruánská káva používá na míchání, French roast a jako základ ochucené kávy. Větší část peruánské kávy se dodává na trh jako ,,biokáva". Dobrou kávu můžeme najít vysoko v Andách v údolí Chanchamayo a Urubamba a severní Peru si také získává reputaci jako producent kvalitních, certifikovaných káv. Káva z Peru se vyznačuje jemnou, vyváženou a lahodnou chutí. Jedná se převážně o odrůdy Typica a Caturra s chutí výraznější kyselosti čerstvého ovoce, lesních jahod a citrusů s květinovým aroma a jemnou vůní sušených meruněk, pomerančového likéru a mléčné čokolády. Má krémové tělo s charakteristikou kulaté, jiskrně čisté, vyvážené chuti v ústech. Typ kávy: 100% Arabica

Kvalitní káva zrnková Brasil FAZENDA 1000g Brazílie je nejdůležitější pěstitelská země světa, produkující středně praženou kávu s nepatrnou kyselostí. Je právem nazývána gigantem nebo králem kávového trhu. Rostou zde asi 4 miliony kávovníků. K nejznámnějším odrůdám kávy patří praná Bahia. Pokud možno, všechny brazilské kávy by se měli pít ,,mladé", protože při delším skladování se v nich kyselost rozvíjí. Odborníky považována odrůda Santos za nejlepší brazilskou kávu. Káva je vyrovnaná, tělo sametové s nízkou, ale jemně znatelnou aciditou citrusů. Chuť po ovoci se sladkostí meruňky, medu a s nádechem mléčné čokolády z ní dělá bohatě strukturovanou kávu vysoké kvality. Káva je příjemně šťavnatá. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: BrazíliePraženo v ČR.

Káva zrnková Brasil Santos 1000g Brazílie je nejdůležitější pěstitelská země světa, produkující středně praženou kávu s nepatrnou kyselostí. Je právem nazývána gigantem nebo králem kávového trhu. Rostou zde asi 4 miliony kávovníků. K nejznámnějším odrůdám kávy patří praná Bahia. Pokud možno, všechny brazilské kávy by se měly pít "mladé", protože při delším skladování se v nich kyselost rozvíjí. Jemná káva ovocné chuti s nádechem čokolády, nízkou kyselostí a bez stopy hořkosti. Má vyvážené a plné tělo s náznakem příchuti oříšků a čokolády. Typ kávy: znková 100% ArabicaPůvod: BrazíliePraženo v ČR.