ALKOHOL

Skotská Single Malt whisky Dalwhinnie 15y  Aroma : velmi výrazné, suché, slabě fenolové, slabě rašelinovéChuť : pozoruhodně jemná, dlouhotrvající vývoj chutí. Aromatická, stopy vřesového medu ustupují sladkosti pokosené trávy a sladu, která sílí až po náhlý příval rašeliny.

Cragganmore 12Y  reprezentuje skotskou oblast Speyside, bujné údolí řeky Spey. Disponuje velmi jemným aroma s kouřovou příchutí. Příjemná sladová whisky skvělé pověsti s pro ni typickými vlastnostmi. Kotlíkové destilační zařízení používané pro druhou destilaci je zvláštní tím, že je nahoře ploché a relativně krátké. Tento tvar má vliv na vůni a chuť finálního produktu. Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Značky v řadě Classic Malts reprezentují typické whisky z jednotlivých oblastí a jejich rozlišné chuťové profily Vás provedou celým Skotskem. 

Arran 10Y Single Malt Scotch Whisky Mimořádně kvalitní vyzrálá whisky, která byla poprvé představena v roce 2006. Dnes, relativně krátkou dobu poté, co spatřila světlo světa, je pokládána za jednu z nejlepších skotských whisky. Je lahvována bez použití studené filtrace, aby si lépe uchovala plný charakter whisky. Při její výrobě nejsou použita žádná umělá barviva, jedná se o plně přírodní produkt. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry. Elegantní a čerstvá whisky se vyznačuje typickými citrusovými tóny Arranu, které jsou věkem zakulaceny, a ve spojení s nasládlým dřevem odhalují nové hloubky

Zaya Gran Reserva 0,7 L Pro výrobu trinidadského rumu Zaya je vybírána ta nejkvalitnější melasa z cukrové třtiny. K destilaci jsou používány malé měděné destilační kotlíky, na kterých je tento rum 2x destilován, před tím, než je uložen k zrání do lehce vypálených dubových sudů, které dříve uchovávaly bourbon. Ron Zaya Gran Reserva je blendem 12 rumů 6 až 16 starých. Ve vůni se projevuje karamel, kůra citrusů, vanilka, koření, ořechy a vypálené dřevo. Má plnou, bohatou nasládlou chuť s tóny koření, hřebíčku, karamelu, kakaa, vanilky, pomeranče a lehkou stopou banánu a dlouhé, sametové, jemné zakončení.

Zafra Masters Reserve 21y 0,7 L "Zafra" je název pro sklizeň vysoce kvalitní cukrové třtiny. Po destilaci má rum Zafra Master Reserve celých 21 let času na zrání ve vybraných dubových sudech bo bourbonu, kde získá svoji jantarovou barvu s nádechem mědi a mahagonového dřeva a jedinečnou chuť. Jemná vůně dubu, která se dokonale mísí s vůní rozinek, karamelu a vanilky zaplní prostor, jakmile je tento rum nalit do sklenice. Po napití odhalí svou pravou povahu, která je mezi sladkou a suchou. Jemná chuť hrušek, rybízu a sušených meruněk, spojené s chuťí dřeva jsou doplněny tóny muškátu a bourbon vanilky.

Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera 0,7 L V Aragua údolí v krásné Venezuele se za nejlepších klimatických podmínek pěstuje aromatický třtinový cukr, z kterého se vyrábí rum nejlepší kvality. Santa Teresa je hrdý rodinný podnik, s 200 letou tradicí. Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera Rum se pyšní stříbrnou a bronzovou madailí z "Caribbean Week". Tento rum prochází neobvykle propracovaným skladováním, kde získá svojí bohatou, komplexní chuť. Čtyři vybrané sudy z nejlepšího dřeva se dají na sebe, v průběhu let zraje ve všech a rozvíjí pokaždé nové aroma. A když prošel přes všechny sudy nejméně 15 dlouhých let a vyvinul plnou chuť, poté je uložen v několika zvlášt jemných dubových sudech, což mu dodá poslední, speciální nádech. Nádherné ovocné tóny připomínající sušené švestky s nádechem vanilky vás ohromí. Chuť tohoto mimořádně jemného rumu je pražené mandle, vanilka s nádechem karamelu a je nádherně vyvážená a harmonická.

Pyrat X.O. Reserve 0,7 L Pyrat XO Reserva je rum pocházející z ostrova Anquily a je míchaný z velmi dobře vyzrálých rumů, starších 15 let s hutným a sladkým aroma. Velmi oblíbený ke konzumaci samostatně. Každá láhev je certifikována číslem a vlastnoručním podpisem zodpovědným pracovníkem destilérky, který dozíral na ruční plnění lahví.Rum Pyrat XO Reserva chutná po vanilce, marcipánu, sladkém koření a vyzrálém ovoci, výrazné citrusové aroma. Dezertní rum s dlouhým koncem. Země původu: Anquilla

Millonario XO z Peru Rum Ron Millionario X.O. je prvotřídní super prémiový rum pocházející ze severního Peru. Jedná se o limitovanou edici, která ročně nepřesáhne 6 000 láhví. Je destilován ze třtinové melasy v destilační koloně. Poté zraje v sudech z amerických bílých dubů, které dříve obsahovaly Bourbon, a v solera systému, ve kterém zrálo sherry (odrůda Pedro Ximenez). Tato směs obsahuje rumy staré až 20 let. Má tmavě jantarovou barvu a delikátně jemnou chuť, ve které můžeme cítit náznaky medu a zralého tropického ovoce. Je sladký a voní po skořici a hřebíčku. Ron Millionario X.O. je oblíbený po jídle v kombinaci s tmavou čokoládou jako digestiv. Balení: černá dárková kazeta / obal

Doorly's XO Barbados Martin Doorly‘s Rum byl prvním rumem exportovaným z Barbadosu v láhvích. Rumy Doorly‘s jsou ve světě dodnes známé a jsou vyráběny v jedné z nejmodernějších destilerií na světě, v destilerii Foursquare, která je postavena na pozemku bývalého cukrovaru z roku 1636. Tato destilerie je vyprojektována a postavena tak, aby byla vysoce úsporná a nezatěžovala životní prostředí. K dosažení unikátního charakteru rumu Doorly‘s XO jsou vybírány master blenderem velmi staré rumy, které se nechávají dále zrát v sudech, ve kterých bylo dříve uloženo španělské Oloroso sherry. Tím dochází k propojení lahodných chutí vyzrálých rumů se sladkostí, kterou dodávají zmíněné sudy. Země původu: Barbados

Martin Doorly‘s Rum byl prvním rumem exportovaným z Barbadosu v láhvích. Rumy Doorly‘s jsou ve světě dodnes známé a jsou vyráběny v jedné z nejmodernějších destilerií na světě, v destilerii Foursquare, která je postavena na pozemku bývalého cukrovaru z roku 1636. Tato destilerie je vyprojektována a postavena tak, aby byla vysoce úsporná a nezatěžovala životní prostředí. Tento pětiletý barbadoský rum jantarového zbarvení je vyváženě vyzrálý. Voní po sušeném tropickém ovoci. V chuti je nejpve živý a ovocný s náznaky kokosu a dubovými tóny. Závěr je ovocně sladký, hřejivý s vyváženou přetrvávající chutí másla a vanilky."

Don Papa 0,7 L - Tuba - NOVÁ RECEPTURA Že rum nemusí pocházt pouze ze střední a jižní Ameriky a Karibiku, nám dokazuje rum Don Papa z Filipín přesněji z „cukrového“ ostrova Negros, kde roste nejjemnější cukrová třtina, která je zpracována do neméně jemné senzace. A znalci, kteří hledají něco speciálního, nebudou moci oddolat. Rum Don Papa Má světle jantarovou barvu a v jeho chuti pocítíte tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce. Zraje v dubových sudech více jak sedm let a následně je 3x destilován.

Don Papa 0,7 L - NOVÁ RECEPTURA Že rum nemusí pocházet pouze ze střední a jižní Ameriky a Karibiku, nám dokazuje rum Don Papa z Filipín, přesněji z „cukrového“ ostrova Negros, kde roste nejjemnější cukrová třtina, která je zpracována do neméně jemné senzace. A znalci, kteří hledají něco speciálního, nebudou moci oddolat. Má světle jantarovou barvu a v jeho chuti pocítíte tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce. Zraje v dubových sudech více jak sedm let a následně je 3x destilován.

Diplomático Reserva Exclusiva je top produktem značky Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních ocenění. Diplomático Reserva Exclusiva zraje dlouhých 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou "Pot Still". Venezuely společně s lidskou dovedností mají rozhodující vliv při výrobě rumu. Venezuelský rum tak má nezaměnitelný charakter, který nenaleznete na žádném jiném místě na světě. Rumy značky Diplomático garantují nejvyšší standard kvality produkce a zaručují všem konzumentům opravdu nezapomenutelný zážitek. Charakteristika Diplomático Reserva Exclusiva Barva: magická jantarová Chuť: výjimečně vyvážená, získaná díky umu a řemeslné dovednosti místního sklepmistra, v průběhu velmi příjemná, vyvážená, dubová chuť a intenzivní, medový konec Vůně: je velmi bohatá, příjemná a uklidňující, opravdový skvost, elegantní aroma - pomerančová kůra, hnědý cukr a skořice  Země původu : Venezuela

Diplomático Reserva Exclusiva je top produktem značky Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních ocenění. Diplomático Reserva Exclusiva zraje dlouhých 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou "Pot Still". Venezuely společně s lidskou dovedností mají rozhodující vliv při výrobě rumu. Venezuelský rum tak má nezaměnitelný charakter, který nenaleznete na žádném jiném místě na světě. Rumy značky Diplomático garantují nejvyšší standard kvality produkce a zaručují všem konzumentům opravdu nezapomenutelný zážitek. Charakteristika Diplomático Reserva Exclusiva Barva: magická jantarová Chuť: výjimečně vyvážená, získaná díky umu a řemeslné dovednosti místního sklepmistra, v průběhu velmi příjemná, vyvážená, dubová chuť a intenzivní, medový konec Vůně: je velmi bohatá, příjemná a uklidňující, opravdový skvost, elegantní aroma - pomerančová kůra, hnědý cukr a skořice Země původu : Venezuela

Botran Solera 18y rum se skládá především ze zahuštěné šťávy cukrové třtiny. Vyrábí se známým způsobem solera a poskytuje neuvěřitelně všestranné vlastnosti, bohaté jantarové barvy. Doba zrání je průměrně 18 let. Příjemná vůně po vanilce a vypálených dřevěných sudech s lehkým závojem sušeného ovoce, oříšků a koření, syté a harmonické chuti. Guatemala by měla být pro znalce a požitkáře rumů, pojem. Vyrabí se tam již po dlouhé desetiletí vynikající rum, světové kvality.

Botran Reserva 15 yo 0,7 l Ve Střední Americe leží Guatemala, země, která nabízí nejlepší půdy a ideální klima pro pěstování cukrové třtiny. Botran Reserva 15 je destilován z panenského medu, který pochází z nejkvalitnější cukrové třtiny rostoucí v jižní Guatemale. Tento rum zraje 5 až 15 let v rámci unikátního Solera systému, který kombinuje nevypálené a vypálené sudy po americké whiskey, sudy, kde dříve zrálo sherry, a sudy, ve kterých bylo uloženo portské víno. Výsledkem je rum s komplexitou, hloubkou, bohatostí a přirozeně sladkými tóny. V letech 2010 až 2011 získal významná světová ocenění jako například Gold Medal at Ministry of Rum.

Rum Arcane Delicatissime 0,7 L Arcane Delicatissime je excelentní prémiový rum z ostrova Mauricius. Zraje ve vybraných dubových sudech. Rum Arcane Delicatissime nabízí nezvykle širokou paletu vůní a chutí, které jsou delikátně vyvážené. Vyjímečný rum pro znalce. Rum Arcane Delicatissime má velmi intenzivní aroma. Není tolik aromatický jako Arcane Extraroma, ale je stejně vyvážený a bohatý, s tóny vanilky a karamelu.  

Kubánský rum Ron Cubay Anejo Suave 0,7 L 37,5% Chuťově příjemný rum za pár korun na každodenní upíjení, doporučujeme na doutniky-rb.cz jako skvělá kombinace s doutníkem nejen kubánským. Sladký tmavý rum. Cubay Aňejo Suave má klasickou chuť výběrového rumu vyráběného mistry v tomto oboru v oblasti Santo Domingo, provincii Villa Clara takovým jedinečným způsobem, který mísí přírodní zrání a svěžest se sníženým obsahem alkoholu. Tento autentický 5-letý rum vyráběný výhradně na Kubě získává svou výraznou paletu chutí díky starým sudům z 20. let, ve kterých je necháván vyzrát. Kvalita rumu Cubay byla oceněna zlatými medailemi na veletrzích FIHAV/2002 a EXPOCARIBE/2003.

Kubánský rum Ron Cubay Anejo Cubay Aňejo má klasickou chuť výběrového rumu vyráběného mistry v tomto oboru v oblasti Santo Domingo, provincii Villa Clara takovým jedinečným způsobem, který mísí přírodní zrání a svěžest se sníženým obsahem alkoholu. Tento autentický rum vyráběný výhradně na Kubě získává svou výraznou paletu chutí díky starým sudům z 20. let, ve kterých je necháván vyzrát. Kvalita rumu Cubay byla oceněna zlatými medailemi na veletrzích FIHAV/2002 a EXPOCARIBE/2003

Whisky The Balvenie 12YDoubleWood Single Malt whisky / Speyside Barva: Jantarová Vůně: Skořice, lískový oříšek, pomerančová kůra, vřesChuť: Dokonalé splynutí, ze kterého ladně vystupuje především oříšek, sherry, skořice a pomerančové aroma s jemným náznakem dřevitosti VýrobaPalírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren zavřela kvůli nedostatku ječmene. Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou produkovat kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.

Millonario Solera Reserva Especial je zástupcem ultraprémiových tmavých třtinových rumů ze severního Peru. Tamní sluneční paprsky dávají výjimečnou kvalitu cukrové třtině. Sladký buket, tělnatost a teplo uvolněné pomalou fermentací třtinové melasy, delikátní destilace a trpělivé zrání až po dobu patnácti let metodou solera zaručují chuťovou stálost a hedvábnou jemnost tohoto peruánského rumu. Destilérie má vlastní sudaře, kteří pečlivě vybírají materiál z amerických a slavonských dubů, aby výsledná chuť byla ta nejlepší a nejjemnější. Vznikne tak opravdu skvostný nápoj, který má bohatou a dlouho přetrvávající vůni kandovaného ovoce, švestek a hřebíčku. Chuť je po karamelách a sultánkách, třtinovém cukru a coca cole. Dlouho přetrvává v ústech, kde příjemně doznívá. Každá láhev je ručně zabalena do obalu z palmového proutí peruánskými ženami se zručností předávanou po generace.

Legendario Anějo 9 yo 0,7 L Tento kubánský rum, zrající minimálně po dobu 9 let v dubových sudech po bourbonu. Výsledek této tradiční a poctivé metody je vyvážená chuť po dubu a rozinkách.Barva: tmavě jantarováAroma: rozinek, čokolády, pečených banánůChuť: jemná, sladká čokoládová s dlouhotrvajícím koncem

Legendario Elixir je kubánský rum s bohatou jemnou sladkou chutí. Vyrábí se na Kubě od roku 1945 a to z nejlepší vybrané cukrové třtiny. V rumu Legendario Elixir jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostává jedinečně jemné aroma a chuť. Legendario Elixir je zcela odlišný od klasických rumů z Kuby. Zraje 7 let v sudech z amerického dubu, má jantarovou barvu a aroma rozinek, pomerančů.

Zacapa Edición Negra je rum inspirovaný přírodními elementy Guatemaly a tmavým ohněm guatemalských sopek. V chladném klimatu guatemalských hor pomalu zraje blend nejdříve systémem solera v sudech po bourbonu, sherry, a vínech Pedro Ximénez. Na konci procesu zraje rum ve znovu vypálených dubových sudech po bourbonu, což v rumu zvýrazňuje dřevité, kořeněné a kouřové tóny. Představuje jiný typ rumu Zacapa, který se chuťovým profilem odlišuje od Zacapy 23. Má temně mahagonovou barvu s intenzivními jantarovými odlesky. V aroma se projevuje karamelizované ovoce, švestky a rozinky, které jsou dokonale vyvážené jemnými kouřovými tóny.Na patře se v explozi chutí snoubí kouřové tóny s čokoládou a sušenými ovocem, které přechází v jemné a mimořádně dlouhé zakončení. Láhev je dodávána v tubě.

Ron Zacapa Centario XO je destilován z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2 333 metrů v sudech z bílých dubů, ve kterých zrál dříve Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Tento rum je navíc na dva roky ukládán do sudů z francouzských dubů, ve kterých byl dříve uložen cognac. Ron Zacapa Centenario X.O. je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů o průměrném stáří 25 let, které jsou následně více než rok blendovány, aby bylo dosaženo perfektní rovnováhy ve složení vůně a chuti. Dárkové balení - gift box Původ: GuatemalaVýrobce: Zacapa

Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Charakteristika: vyvážená a elegantníBarva: Starého zlata s odstíny meruněkVůně: Bohaté ovocné aroma s náznaky karameluChuť: Nádherně vyvážená chuť s výraznou chutí pomeranče Bohatá chuť je výsledkem zrání v několika druzích amerických a evropských dubů.Evropský dub dodává whisky pikantnost a další zajímavé chuti.Nejdříve tato whisky zraje v sudech amerického dubu, který dodává chuť tropického ovoce.

Single malt whisky Glenlivet 15Y Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Nádherně strukturovaná souhrou ovoce a koření. Vůně je intenzivní a sladká s náznakem citrusových plodů. Plná chuť a jemné zakončení jsou výsledkem selektivního dozrávání v dubových sudech francouzského regionu Drodogne. Zraje v sudech francouzského dubu, ale po omezenou dobu. The Glenlivet byl jeden z prvních výrobců, kteří použili právě francouzský dům ke zrání whisky. Tento dub "Lumousin" se používá ke zrání kvalitních vín a koňaků.Francouzský dub rovněž zvyšuje intenzitu whisky, což má za následek bohatší a krémovější chuť. Charakteristika: bohatá a exitockáBarva: Tmavě zlataváVůně: Krémová s máslovými tónyChuť: ovocná s ořechovou příchutí Palírna Glenlivet leží v izolované části Speyside v údolí řeky Livet. Má dlouhou historii výroby vynikajících whisky - původní palírnu založil chalupník George Smith v roce 1824. Smith byl prvním výrobcem whisky ve Skotsku, který měl legendární palírnu. Od těchto nejranějších začátků si Glenlivet vytvořila na celém světě pověst whisky prvotřídní kvality. Nyní je součástí skupiny Pernod Ricard a je nejprodávanější sladovou whisky v USA a jednou z nejprodávanějších ve světě.

Single malt whisky Glenlivet 12YZraje v sudech amerických a evropských dubu. Zrání v sudu z amerického dubu dodává vanilku a dodává whisky hebkost. Jedna z nejvyhlášenějších Skotských whisky. Doporučeno degustátory jako pití k doutníku. Tato whisky získala mnoho světových ohodnocení. Charakteristika: hladká a jemná whiskyBarva: Jasně zlataváVůně: OvocnáChuť: dobře vyvážená, ovocná s výraznými tóny ananasu, krémová a hladká chuť marcipánu a čerstvých lískových oříšků Získané ocenění:International Spirits Challenge2012: Gold2011: Silver International Wine and Spirit Competition2012: Silver2011: Silver Spirit of Speyside Whisky Awards 2012: Winner (12 years and under) The Scotch Whisky Masters 2012: Gold 2011: Gold

Ron Centenario 30Y Centenario Edition Limitada 30 aňos je vrcholným produktem rumů z Kostariky. Musely se otevřít ty nejstarší sudy této proslulé latinské palírny a výsledkem je fantastická směs měkkých, jemných, ale zároveň těžkých ultra prémiových rumů vyráběných metodou solera. Rum zraje v sudech z bílého amerického dubu, v nichž nejprve uzrála skotská whisky a byly pečlivě vypáleny. Každý rok se stočí pouze velmi omezené množství tohoto klenotu. Na Mezinárodní Spirits Challenge 2011, tento rum získal první místo mezi 700 zúčastněnými karibskými rumy. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu CENTENARIO začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu CENTENARIO jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.

Ron Centenario Gran Reserva 25Y 0,7 L Ron Centenario 25 Aňos je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 25 let, během které rum získá svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť. Jeho ušlechtilost a kvalita daná tradiční výrobou dělá z tohoto rumu jeden z nejoblíbenějších v dané kategorii. Centenario pochází z kostariky, kde se těší neotřesitelné pozice jedničky na trhu. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu Centenario začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu Centenario jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.

Ron Centenario Fundación 20Y 0,7 LVůně: silné aroma karamelu, pak smetany, pečené ořechy, banány a špetku koření. Ani náznak ostrého aroma alkoholu, což je výsledek dlouhých let pomalého zrání.Chuť: rumu Centenario 20 Años je dokonale vyvážená a jemná. Postupně jsou na jazyku cítit tóny skořice, ořechů, sladkého karamelu a lehce tabáku. Závěr je potom dlouhý táhlý a chutnající po sladkém koření a karamelu. Centenario Fundación 20 Aňos Selección Premium je dvacetiletý rum z Kostariky. Zraje metodou solera což je základem úspěchu tohoto jedinečného rumu, důkazem je zlatá medajle na ISW 2009. Výroba rumu Centenario je datována už od roku 1969. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Proces výroby rumu CENTENARIO začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kdese z nich lisuje šťáva. Šťáva je následně podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace. Jedním z produktů destilace je tzv. „mladý alkohol“, který se skladuje v ručně vyráběných sudech z bílého dubu. Tím se zahajuje proces zrání, který dává rumu CENTENARIO jeho vůni, nezaměnitelnou chuť a charakteristické vlastnosti nejlepšího rumu v Kostarice.